"La economía es fundamentalmente agrícola y ganadera, predominando el minifundismo, que dio origen en la
antiguedad a
ferias y
mercados en la villa que todavía subsisten, celebrándose los días 6 y 22 de cada mes. La industria característica es el
Pan de Cea, de tipo artesanal, gracias al cual sobreviven hoy en día algunos
hornos tradicionales de gran interés turístico, por conservar intactos los usos y
costumbres de siglos pasados. El pan, producto típico y singular ha dado lugar a una
fiesta gastronómica que se celebra el primer domingo del mes de julio."
Texto de extraído de: http://turismourense. com/es/listings/
san-cristovo-d e-cea/