Salceda de Caselas también rinde culto gastronómico al pollo al que presenta a la brasa todos los años en una
fiesta que organiza anualmente la Comisión de
fiestas del
Virgen de la Concecepción, patrona de la
parroquia de
Santa María de Salceda que aglutina los
barrios de Castro-Barreiro, A Feira y A Esfarrapada, siendo este último en donde se ubica la zona urbana que acoge todos los servicios administrativos locales, además del
Centro de Salud del municipio.