En 1640 con ocasión de las guerras con
Portugal se amplían las
murallas medievales, adaptándolas a los nuevos sistemas defensivos. Hasta 1833 Tuy fue una de las siete capitales del Reino de
Galicia y en la ciudad se celebran las Juntas del Reino de Galicia en 1664, a estos tiempos corresponden la construcción del
convento de las Clarisas (“Encerradas”), de
San Antonio (“San Francisco”) o la
iglesia de San Telmo.