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ÁRTÍCULO PUBLICADO EN EL PAÍS. EL PAÍS VASCO. 15-10-2000
HISTORIAS DEL COMERKUTIXIAK / CAPRICHOS
Artesanía con firma
M. C. - San Sebastián - 15/10/2000
Hay mieles y mieles. No puede compararse la miel virgen natural con las pasteurizadas, que han perdido gran parte de sus propiedades. La que aquí presentamos es una de las primeras, plena de autenticidad. Tanto por el método de extracción (sin mezclas) como por el método de elaboración, la apicultora navarra Isabel Telleria obtiene mieles crudas con el sabor de siempre. Extraídas y decantadas en frío, a temperatura biológica, manteniendo así todas sus cualidades originales. Y además, todas sus mieles (mejor en plural) han sido obtenidas de los colmenares propios situados en distintas floraciones de Navarra. Miel del bosque y de brezo en la Sierra de Codés; de romero, tomillo, espliego y lavanda en Tierra Estella y Ujué; milflores de montaña en el Pirineo navarro, o de acacia en el Baztán. Todas exclusivamente de cosecha propia. Aceptan visitas, previa cita, a sus colmenas.
- Datos prácticos: Isabel Telleria. Artisau Etzia/ Miel Artesana.
Eltso (Ultzama). Navarra
Presentación: Frascos de cristal de 500 gs.
HISTORIAS DEL COMERKUTIXIAK / CAPRICHOS
Artesanía con firma
M. C. - San Sebastián - 15/10/2000
Hay mieles y mieles. No puede compararse la miel virgen natural con las pasteurizadas, que han perdido gran parte de sus propiedades. La que aquí presentamos es una de las primeras, plena de autenticidad. Tanto por el método de extracción (sin mezclas) como por el método de elaboración, la apicultora navarra Isabel Telleria obtiene mieles crudas con el sabor de siempre. Extraídas y decantadas en frío, a temperatura biológica, manteniendo así todas sus cualidades originales. Y además, todas sus mieles (mejor en plural) han sido obtenidas de los colmenares propios situados en distintas floraciones de Navarra. Miel del bosque y de brezo en la Sierra de Codés; de romero, tomillo, espliego y lavanda en Tierra Estella y Ujué; milflores de montaña en el Pirineo navarro, o de acacia en el Baztán. Todas exclusivamente de cosecha propia. Aceptan visitas, previa cita, a sus colmenas.
- Datos prácticos: Isabel Telleria. Artisau Etzia/ Miel Artesana.
Eltso (Ultzama). Navarra
Presentación: Frascos de cristal de 500 gs.