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LASERNA: Los vinos de laserna procedentes de viñedos de orientacion...

Los vinos de laserna procedentes de viñedos de orientacion norte han tenido en los ultimos años, mas calidad que los vinos procedentes de orientacion sur. Los niveles de ph y acidez fija han sido mejores. Quizas falta experiencia en el concepto de maceracion y en los procesos de crianza en barrica con distintos tostados. Desde mi punto de vista se pueden obtener en los proximos años vinos excelentes siempre que la metodologia en la elaboracion y la crianza sea la adecuada.