Esa es la boca de un inmenso deposito donde se ponía la uva para su fermentación, y después de la fermentación entonces los operarios de la bodega, y de esto hace muchos años por que no lo he vuelto a ver, pisaban lo que había quedado de las uvas que habían echado, lo pisaban hasta reducir lo que había en el deposito una gran parte, y por esa boca lo sacaban para llevarlo a la prensa que terminaba de sacarle hasta la ultima gota de ese preciado caldo que es nuestro vino, ahí adentro en esos inmensos ... (ver texto completo)
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