OYON (Álava)

Buenos días Rosas, muchas gracias por entrar en este foro, mira esa tartera era el día 28 de Abril festividad de San Prudencio, y se hace desde hace bastantes años una caracolada popular y esa era la sartén en que se hicieron, en otras fotos están los demás condimentos los caracoles y demás, muchas gracias y hasta otro rato, pasa un buen día
un abrazo

A bastantes metros llegaba el olor de ese sofrito que preparaban como principio de la caracolada, un olor a aceite de oliva y ajos que solo oler eso ya se te abría el apetito, en ese momento estaba dándole vueltas a todo el condimento que hervía en la sartén uno de los asiduos a la caracolada (Calen), que ya os diré en la fotografía de los cocineros que estaban en ese momento quien es uno y otro, son siempre los mismos por que desde que empezaron ha sido la misma cuadrilla los artífices de ese manjar ... (ver texto completo)