(6 de Agosto de 2010)

Mira Noemi para por si acaso vamos a dosificar esos platos como la fabada y otros muchos que tenemos en la gastronomía Española, quiero decirte que de vez en cuando un día esta bien pero con precaución, por que son platos muy fuertes y muy pesados, ya he leído lo de tu amiga, es que esas cosas te pegan cuando menos lo esperas pero que te quedas en el sitio, así que no sabe uno como hacerlo por que esta casi demostrado, que igual cae el que se cuida como el que no, Noemi no sabes lo ricas que están...
¡Qué tartera!. Mira Teo, a nuestra edad casi todos tenemos problemillas con el peso, pero no es norma general que la gente se muera por eso, mira mi compi Ana, delgadísisisima y le dio un infarto fulminante, a ver disfruta hijo, y el día de la fabada suprime el aperitivillo, las cañas de crema.... y todo eso que te gusta y luego te comes la fabada... uy, ¡qué rollo!. Me voy al Carrefour de Castellón que quiero comprar queso de IDIAZABAL; lo conozco desde el año 1972 cuando trabajaba en ORMAIZTEGUI....
Según me han dicho, la ternera de ayer estuvo riquisima, os acordáis que os dije hace bastantes días que la iba a hacer un buen cocinero y que todos los días lo estaba demostrando en su restaurante, pues hay lo tenéis es que el amigo Rafa el de el restaurante San Quintin, es un artista de los fogones, pero lo que me falto fue el enterarme donde la hacían que allí hubiese estado yo a sacar alguna foto del momento de hacer semejante rancho, mucho tubo que costar hacerla por que calcular vosotros que...