Esta maquina es la encargada de trasportar por su interior, esa pasta que es el resultado de machacar las aceitunas, por esas piedras de molino tan pesados, de esa pasta después de depositada en esos capazos creo que son de esparto entrelazado y posteriormente metidas en la prensa, serán exprimidos como si de un limón se tratase, y de ahí saldrá ese aceite o mejor llamado oro Verde, que por esta zona dicen los entendidos que es una de las mejores de España