Buenas tardes, a quien no le gusta con un buen plato de garbanzos una buena guindilla en aceite? pues os voy a decir como los hacia yo en la huerta cuando me preparaba uno cuantos botes para mi consumo,
GUINDILLAS EN ACEITE
ingredientes
Guindillas verdes, ajos, sal y aceite a poder ser de oliva
elaboración
se cogen las guindillas y se lavan, se les corta todo el rabo, y en el bote de cristal se introducen 1 o 2 dientes de ajo, seguidamente se ponen dentro del bote las guindillas que se puedan con la punta en dirección de la tapa, seguidamente se ponen las guindillas que te quepan en el bote, con la punta para adentro, se le echa un poco de sal y se llena casi todo el bote de aceite, no os asustéis que no es tanta el aceite que entra en el bote cuando esta lleno de guindillas, seguidamente se cocerán en un recipiente 20 minutos empezando a contar desde cuando empieza a hervir el agua,
PD en el recipiente que se cuezan los botes que sera metálico, se pondrá en el fondo un trapo para que no de directamente el calor del fondo en el cristal del bote para que no revienten,
quedan riquisimas
GUINDILLAS EN ACEITE
ingredientes
Guindillas verdes, ajos, sal y aceite a poder ser de oliva
elaboración
se cogen las guindillas y se lavan, se les corta todo el rabo, y en el bote de cristal se introducen 1 o 2 dientes de ajo, seguidamente se ponen dentro del bote las guindillas que se puedan con la punta en dirección de la tapa, seguidamente se ponen las guindillas que te quepan en el bote, con la punta para adentro, se le echa un poco de sal y se llena casi todo el bote de aceite, no os asustéis que no es tanta el aceite que entra en el bote cuando esta lleno de guindillas, seguidamente se cocerán en un recipiente 20 minutos empezando a contar desde cuando empieza a hervir el agua,
PD en el recipiente que se cuezan los botes que sera metálico, se pondrá en el fondo un trapo para que no de directamente el calor del fondo en el cristal del bote para que no revienten,
quedan riquisimas
