Amigos esta es la fotografía que amablemente nos ha puesto Mafer, para que veamos que pedazo de sarten se usa para preparar la caracolada popular que se hace el 28 de Abril, festividad de San Prudencio patrono de Alava, de esa sarten comen caracoles cantidades ingentes de personas, que como decía ayer después de esperar un buen rato en la fila recogen el plato de caracoles pan y vino y se acomodan donde les apetece a degustar esos sabrosos cornupetas, y como está mandado después de dicha degustación las cascaras y demás desperdicios van directamente a las papeleras que para tal efecto se ponen en el lugar de la celebración. De las cantidades que emplean para el aderezo no lo se, ya les hice el llamamiento oportuno a quien lo sabe para que lo antes posible lo ponga para enterarnos de lo que lleva la citada caracolada a parte de los caracoles, así que no me queda mas que dar las gracias a este nuevo colaborador en fotografías y decirle que si puede que ponga todas las que le apetezca cuantas mas mejor para engrosarlas en esta galería fotográfica del foro de nuestro pueblo,
saludos
saludos
