Buenos días amigos, como todos sabemos hoy se celebra el patrón de Alava San Prudencio, Hoy tenemos varios actos pero pienso yo que el acto principal es esta multitudinaria degustación de caracoles, que patrocinada por el excelentísimo ayuntamiento de Oyon y elaborada al menos otros años por Jose Antonio Torres"Tomaso" y los hermanos Rufino y "Calen " Santo Domingo y ayudados por varios amigos que todos los años colaboran en su elaboración. Pronto empezaran con los preparativos de ingredientes y todo lo concerniente a dicha caracolada para allí a las 11 horas la charanga los pelotudos amenizara las calles de Oyon con la consiguiente Alborada, esta caracolada normalmente se hace en la plaza de San Vicente y se reparte en la plaza mayor. Que entretenidos estarán estos inmejorables cocineros cuando a las 13 `15 empiecen las danzas protagonizadas por el grupo de danzas y acompañadas por los Txistus magistralmente tocados por los muchachos de la Asociación Irule, y hacia las 14 horas empezaran los boleros amenizados por el grupo de boleros Siboney hasta las 15 `30, Para entonces ya habrá empezado ese reparto de los caracoles seguro que con muchísima afluencia de publico, este reparto de caracoles empezara a las 14 `30 hasta que no quede ni uno como ocurre todos los años por que es tal la exquisitez de dichos animalitos, que justo que llegarán para tanto comensal. Pero eso si ahí es cuando hay que demostrar el civismo de todos los comensales hacer uso de las papeleras o depósitos que para tal efecto se ponen para que la plaza este limpisima y todos se queden admirados de la limpieza que tenemos en este pueblo aunque sean en ocasiones extremas como son esos momentos, ya saben los niños que entre otros actos tienen de las 16`30 a las 19horas parque infantil, y que no se olviden los demás que de 17`30 a 22 en la plaza pueden disfrutar de la discoteca móvil pero se recuerda que a las 21 horas se ara un receso para el ultimo toro de fuego, y amigos aquí acaba la historia os deseo que lo paséis de maravilla y que al final del día y cuando hagáis vuestro balance personal, podáis decir Caramba que bien me lo he pasado y con que alegría ha transcurrido el día.
Un cordial saludo y hasta otro año
.
Estos son los ingredientes que se han empleado en esta monumental caracolada
Ingredientes:
120 Kg de caracoles
24 Kg de jamón
24 Kg de panceta
22 Kg de chorizo
6 botes de alegrías (cayena)
2 Kg de azúcar
6 Lt de aceite
30 botes de tomate (de 4 Kg)
13 Kg de pimiento verde
15 Kg de cebollas
10 cabezas de ajos
5 Kg de sal fina
1 Kg de sal gorda
1000 bollos de pan
10 cajas de vino
La pregunta del millón ¿Se quedara alguno sin comer caracoles?
P, D. Desde aquí quiero darle las gracias al señor concejal de cultura, Don Eduardo Torroba por facilitarnos estos datos con respecto a los ingredientes que se emplearan, en la caracolada popular
Un cordial saludo y hasta otro año
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Estos son los ingredientes que se han empleado en esta monumental caracolada
Ingredientes:
120 Kg de caracoles
24 Kg de jamón
24 Kg de panceta
22 Kg de chorizo
6 botes de alegrías (cayena)
2 Kg de azúcar
6 Lt de aceite
30 botes de tomate (de 4 Kg)
13 Kg de pimiento verde
15 Kg de cebollas
10 cabezas de ajos
5 Kg de sal fina
1 Kg de sal gorda
1000 bollos de pan
10 cajas de vino
La pregunta del millón ¿Se quedara alguno sin comer caracoles?
P, D. Desde aquí quiero darle las gracias al señor concejal de cultura, Don Eduardo Torroba por facilitarnos estos datos con respecto a los ingredientes que se emplearan, en la caracolada popular