Una vez que esta saliendo la pasta de las aceitunas a esa especie de deposito, comienzan esos operarios a llenar esos capazos de que os he hablado antes, esos capazos que hace las veces de cesta para albergar todo el producto que se le eche, y cuando el capazo esta lleno se le pondrá otro mas encima bien a plomo, por que la especie vagoneta en que colocan los capazos tiene en medio una barra, y el capazo tiene un aguiero para que entre la barra por el, quedando bien sujetos y sin peligro de que se caiga nada,. antes de que entre todo el conjunto en la prensa,