oion. Habrá que esperar todavía unos días, concretamente hasta dentro de dos fines de semana, ya que el sábado 19, coincidiendo con la fiesta de la pringada, el alcalde de Oion, Alberto Ortega, hará oficial que la localidad cuenta a partir de ahora con un dulce que la identifica institucionalmente y que llevará por nombre piruleta de San Vicente, en honor al patrón.
Esta dulce representación tendrá como elemento esencial en su composición el aceite de oliva virgen de Rioja Alavesa, asumiendo Oion de esta forma el protagonismo en la recuperación de un cultivo que había ido cayendo en el olvido y que está recobrando prestigio y pujanza gracias a los esfuerzos realizados tanto por los propios agricultores como por la Diputación y la fundación Kalikatea.
La piruleta de San Vicente tiene como ingredientes fundamentales el aceite de oliva de Rioja Alavesa, el tomillo y el romero de los montes de alrededor de Oion y una cobertura de chocolate. Además, durante la fiesta de la pringada, en la que se repartirán panes con aceite, recuerdo de viejas meriendas en el pueblo, se dará a probar a quienes se acerquen hasta Oion.
Esta dulce representación tendrá como elemento esencial en su composición el aceite de oliva virgen de Rioja Alavesa, asumiendo Oion de esta forma el protagonismo en la recuperación de un cultivo que había ido cayendo en el olvido y que está recobrando prestigio y pujanza gracias a los esfuerzos realizados tanto por los propios agricultores como por la Diputación y la fundación Kalikatea.
La piruleta de San Vicente tiene como ingredientes fundamentales el aceite de oliva de Rioja Alavesa, el tomillo y el romero de los montes de alrededor de Oion y una cobertura de chocolate. Además, durante la fiesta de la pringada, en la que se repartirán panes con aceite, recuerdo de viejas meriendas en el pueblo, se dará a probar a quienes se acerquen hasta Oion.
