Amigos aquí tenemos en pleno desarrollo la preparación de las pringadas, allí vemos a José Mari y a Manolo pringando de ese aceite tan exquisito que produce el trujal cooperativo San Isidro, esas rebanadas de pan de hogaza para después el presidente del Trujal Felix asarlos a la parrilla, como decía ayer en otro comentario asarlos con mucho cuidado y esmero para que ni se tuesten demasiado ni se queden sin tostar, todo tiene su punto y creo que se lo tienen bien cogido por que las que yo he probado estaban riquisimas con dos brinzas de jamón, que con el calorcito de la rebanada se derretía la grasita del jamón, dándoles un toque especial, han sido unas cuantas rebanadas las que se han preparado por que según la organización ha tenido tal éxito que no creían que se podría conseguir ese acercamiento de personas a la plaza de San Vicente para degustar ese manjar, amigos esperemos que el año que viene lo vuelvan a repetir, y no me queda nada mas que darle las gracias a este trujal que ha patrocinado esta degustación de la pringada, con esa riquisima aceite que ellos mismos producen aquí en nuestro pueblo,
un abrazo y hasta otra vez,
un abrazo y hasta otra vez,