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Estos dos cocineros son Por la izquierda José Antonio Tarragona y el otro es Roberto Amestoy, miembros de una asociación que se llama (Asociación Azkenak), esta asociación organiza degustaciones de choricillo todos los años en un día de las fiestas de acción de Gracias, y además en la asociación que tienen se hacen sus comidas y sus cenas en las fiestas así no aparece nadie por casa, y digo todo esto por que el Domingo íbamos mi hijo y yo por la plaza de San Vicente cuando muy amablemente Roberto Amestoy nos invito a tomar lo que quisieramos en la asociación, así al menos lo veía por que no lo había visto nunca lo bien que lo tienen preparado, pero como no gusta abusar con un café cumplimos e hicimos honor a aquella amabilidad de esos amigos de toda la vida, en el momento de nuestra llegada estaban preparando la comida para una buena cantidad de personas que en otra fotografía saldrá hasta la tartera que menudo olor desprendía jajaja, desde aquí les deseo que sigan como siempre por que ya hace muchos años que están haciendo esta labor por que quien no se acuerda de cuando lo tenían en la carretera y sacaban la mesa a la carretera y se ponían a comer y lo que seria necesario, pero amigos todo quiere un progreso y desde hace unos 6 años tienen su local propio y haciendo honor a la verdad esta de maravilla,