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Aquí tenemos a la señora Benita, esta señora es la mas lonjeba de nuestro pueblo, y quizás de toda la Rioja Alavesa con 106 años, parece mentira que después de tanto trabajar durante el tiempo que pudo hacerlo, y tantos hijos que tubo tenga esa vitalidad, ella nos esta diciendo con ese plato en el que esta pegada esa bonita cifra 106 que se refiere a los años, que ha tenido que comer de muchas formas, que ha tenido que ver muchas cosas buenas y no tan buenas, ha visto morir a algún hijo también en ese tiempo ha visto de todo esta señora, haber si Dios le concede los años que tenga predestinados para ella, y a los hijos que son los que la atienden paciencia y orgullo que es lo que produce el cuidar a la madre hasta sus últimos días que esperamos que sea tarde, Señora Benita Victoriano reciba mi mas cariñosa felicitación y mis mejores deseos,