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Ya estaban preparando todos los ingredientes para hacer los caracoles, pero mientras hacían esa operación ya estaban preparando la lumbre, una buena lumbrada por que era mucho el tiempo que iba a estar ardiendo para hacer esos 150 kg de caracoles con todos sus condimentos, digo 150 kg aunque en Diario de noticias de Alava hayan dicho que 100 kg, ahí tenemos a uno de los ayudantes abriendo botes de tomate, un rato grande le costo abrirlos por que había bastantes y al final dio con ellos, fueron 2 o tres horas de trabajo intenso pero mereció la pena el esfuerzo, por que la gente lo agradece cuando le oyes a alguno de lo ricos que están, no se si sera cierto pero he oído que no sobro ni para un remedio así que buenos estarían, ese que esta de espalda es Cuba uno de los ayudantes,