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Este es nuestro amigo Urbano Ansotegui, un socio del trujal cooperativo de nuestro pueblo, ya llevan unos años que en una fecha determinada hacen una pringada que ya he explicado en alguna ocasión en que consiste, pero no me importa decirlo otra vez, la pringada consiste en una rebanada de pan pringada en aceite asada en la parrilla, es extraordinaria por que además le ponen una binza de jamón serrano que esta exquisito calentita de la parrilla, esta pringada forma parte de una de las degustaciones que se hacen en nuestro pueblo al cavo del año, todos los que quieren echan una mano en este evento son bien venidos así que este es uno de los voluntarios de esta labor, y como vemos a Urbano le ha tocado abrir las botellas de vino, pues que Dios le de salud para hacerlo muchos años mas,
saludos Urbano
saludos Urbano