SALVATIERRA: SALVATIERRA: v. cab. del part. jud. de su nombre, en...

SALVATIERRA: v. cab. del part. jud. de su nombre, en la prov. de Álava (a Vitoria 4 leg.), aud. terr. de Burgos (23), c. g. de las Provincias Vascongadas, dióc. de Calahorra (14): forma ayunt. con Alangua, Arrízala. Eguileor y Opacua. SIT. al E. de la hermosa llanada de Álava; disfruta de CLIMA fresco y saludable, siendo los vientos reinantes N. y S. Está cercada de murallas antiquísimas que en su mayor parte fueron destruidas por los carlistas en la última guerra civil, y tiene dentro de ellas sobre 120 CASAS formando 3 calles y 2 plazas, y las restantes en las cercas tituladas de San Juan y Sta. María; hay muy buena casa de ayunt., en cuya magnífica sala se celebran con frecuencia las juntas provinciales; cárcel; un grandioso edificio destinado a fáb. de harinas; un hospital, construyéndose; escuela de niños a que asisten 96, dotada con 3 rs. diarios, 40 fan. de trigo y casa; otra de niñas concurrida por 45, sin más asignación que la retribución de las mismas; una preceptoril de gramática con 6 rs. diarios que constituye capellanía colativa; dos igl. parr. (San Juan y Sta. Maria) unidas y servidas por 12 beneficiados; la primera es matriz de las de los 4 pueblos que forman el ayunt.; cementerio en paraje ventilado hacia el O.; 2 ermitas dedicadas a la Magdalena y Ntra. Sra. de Salurtegui, y conv. de monjas franciscas con 12 religiosas y su padre confesor. En los alrededores de la v. hay un paseo delicioso con varios juegos de bolos y de pelota, y en las cercas 2 fuentes tituladas San Juan y Sta. Maria, de muy buenas aguas, cuya circunstancia concurre también en las otras del TÉRM. Este se extiende 3/4 leg. de N. á S. y lo mismo de E. á O., y confina N. Luzuriaga; E. Mezquia; S. los cuatro añejos, y O Gaceo y Zuazo; dentro de cuya circunferencia están los despoblados de Abitona, Albizu, Donlacu, Mostrejon, Patermna, Salurtegui, Udala, Verececa y Zumalburu, cuyos térm. redondos son propios de la v. El TERRENO es bueno en su generalidad; le baña el r. Zadorra, al cual cruzan tres puentes y en él se encuentran 2 sotos que sirven de deh. y tienen buenas yerbas de pasto, CAMINO: el real de Vitoria a Pamplona pasa por la v.: hay dos ventas una a la entrada y otra a la salida. El CORREO se recibe de Vitoria lunes, jueves y sábado, PROD.: trigo, avena, cebada, habas, alubias, maíz, patatas, toda clase de mistos y legumbres; cria ganado vacuno, de cerda, lanar y caballar; caza de perdices, liebres y palomas, IND.: una fáb. de curtidos; otra famosa de harinas montada a la moderna con 8 piedras y maquinaria para limpiar los trigos y cerner las harinas por clases, todo al impulso de una rueda hidráulica; un molino, COMERCIO: consiste en varias tiendas de comestibles y géneros de vestir: se celebra todos los sábados un mercado que suele ser muy concurrido POBL.: 233 vec., 932 alm. RIQUEZA y CONTR: (V. ÁLAVA INTENDENCIA) El PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende de 60 a 70,000 rs. y se cubre con los productos de los propios y arbitrios.
Esta v. tiene en comunidad con otros pueblos la mitad del aprovechamiento de los montes bravos de Encia a la parte del S. sobre el puerto de San Juan, que están poblados de enormes bayas, donde se surten de carbón muchísimas ferrerías.
* Diccionario Geográfico Estadístico Histórico de España. Pascual Madoz, 1848.