Tengo curiosidad. ¿Cuántas marcas de aceite de Siles hay ahora mismo? Quiero decir, ¿cuántas cooperativas o empresas productoras/vendedoras de aceite de oliva hay en Siles? ¿Cómo va el proceso desde que se lleva la aceituna a la cooperativa?

Hola a todos, Ramón actualmente sólo hay una fabrica de aceite en Siles, es una cooperativa, donde todos los olivareros de Siles son socios y el aceite se comercializa, el que no se vende a granel a las grandes marcas, con la marca "EL PUNTAL". También hay una empresa privada que comercializa aceite con la marca "Cortijo Santobastian"de Siles.
El proceso; el productor lleva la aceituna a la fabrica, donde la limpian, la lavan y la molturan, una vez acabado el proceso el oro liquido se pasa a unos ... (ver texto completo)

Buenos dias a tod@s, Anto pues si estoy intentando que el aceite de Siles se reconozca por a qui, Barcelona y provincia, y la verdad que me gusta venderlo pues lleva parte de mis raices y disfruto mucho cuando hablo del aceite, ademas llevo una botella para que hagan la cata y no he visto a nadie que me diga que no le guste, sino todo lo contrario, y son cocineros profesionales. el otro dia entre en un restaurante y pase ala cocina, y resulta que el cocinero es de Cotillas bueno sus padres, el hombre ... (ver texto completo)

Pues si Joseles, en Siles se hace un aceite de gran calidad, pero aquí aún se apuesta más por la cantidad que por la calidad, la venta a granel a si lo demuestra, sé que es difícil poner todo el aceite que producimos en el mercado con nuestra marca, pero aquí en la sierra tenemos una variedad de aceituna que es la "cornicabra" que se podría molturar aparte y envasar en botellitas de 1/2 litro y venderlo como un producto gourmet.

Hola a tod@s, Manuel tienes toda la razón, uno de los principales problemas del sector es el de la comercialización, no se entiende que haya cuatro empresas que compren y 1.500 ej.... que vendan y a si nos va, debería haber una cooperativa de cooperativas que gestionase la venta de todo el aceite de Andalucía y sea el que vende el que establezca el precio y no como ahora, que lo establecen los cuatro que venden...... Pero eso a las directivas de las cooperativas no les interesa.
Rosa, no estoy del ... (ver texto completo)

Hola! muy buenas, Ya veo que no soy sola la que se a portado mal, ami ni siquiera carbon asi que ya veis lo buena que soy. Pero bueno ay salud que es el mejor regalo, aunque yo e empezado el año en el hospital con mi madre espero que pronto se ponga buena. Un saludo para todos.
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Rosi, deseo una pronta recuperación a tu madre.
Conmigo los de Oriente tampoco se han portado nada bien, aunque para mi un detalle cualquier día es bueno, es lamentable que la Navidad haya perdido su verdadera esencia y que el consumismo y la hipocresía, haya eclipsado el verdadero sentido, El mensaje de la Navidad DIOS HA NACIDO, en fin cada uno que la viva como le apetezca.
Estaré uno días en Granada con mi ALICIA, UN SALUDO PARA TOD@S Y HASTA LA VUELTA.

Hola a tod@s, mis mejores deseos para tod@s en este 2014, que no nos falte la SALUD, TRABAJO Y EL AMOR.
S0bre el foro, es difícil encontrar temas de conversaciones que nos interesen a todos, yo propongo que cada uno hable de lo que quiera, siempre con el máximo respeto como siempre solemos hacer.
Rosa sobre la subida de la tarifa de la luz, es una vergüenza, lo que pagamos de consumo es mínimo, donde nos acribillan es con los impuestos........

Hola a tod@s, os deseo una Feliz Navidad en compañía de todos vuestros seres queridos, que os ilumine la magia de la Navidad y que seáis muy felices.
BESOS

Hola a tod@s, me consta que me habéis echado de menos por aquí, ya estoy de vuelta y de vez en cuando me iré asomando aunque se a saludar, aunque con este frío será más agradable charlar por esta ventanita que ponernos a charlar en la calle cuando nos veamos. En fin........ Un saludo para todos

Como va todo Anto espero alicia siga mejor ya nos veremos antes de irnos. Besos

Buenas noches a tod@s, Luna, mi Alicia ya está mejor y a empezado el cole y está muy contenta. Ya te llamaré para quedar una tarde y charlamos un ratillo antes de irte por esos mundos de Dios, un besito.

Los foreros de mi pueblo
-Siles, por si no te acuerdas-,
se han juntado esta mañana
a celebrar una juerga.

Bueno, juerga quizás no,
pero si que hemos logrado
una agradable reunión
de los que el foro ha hermanado.
... (ver texto completo)

Buenas noches a todos, Genito como sabía que tu enseguida harías una poesía del encuentro, por cierto esta muy bien, para mi ha sido muy bonito pasar ese ratito juntos y ponerle cara a algunas personas que no conocía, un saludo.

Buenas tardes, el otro día que quedamos a desayunar no todos pudieron ir, hubo gente que no se enteró, por eso si os parece quedamos el jueves a las 10 y media en la churreria de la plaza del mercado, podemos decirlo a todos los que veamos por si no ven el mensaje del foro...... un saludo y nos vemos el jueves.

Rosa, aunque te he felicitado por el facebook, espero que hayas pasado un día genial junto a tu familia. UN BESO Y QUE TE PODAMOS FELICITAR MUCHOS AÑOS

Rosa: Esta mañana cuando te he visto en Correos, estaba tan atareado que ni me he acordado de que era San Juan. Luego me he aqcordado y he puesto un relato en mi blog, relativo a la costumbre que había en Siles, este dí. a, cuando yo era un adolescente.

Muchas felicidades, aunque sea con este retraso.

Genito.

Genito, he leído tu blog el relato sobre la noche de San Juan y me ha gustado mucho, yo no recuerdo de ver esa costumbre, aunque si había oído lo de los ramos de flores en la ventana, pero no lo de las hojas de parra, ni de higuera y con lo del hueso me he quedado alucinada, pobre moza cuando se levantara y viera el hueso. Me han encantado las fotos de las alfombras, pero la del arco de la iglesia es buenísima... UN SALUDO

Hola Luna, perdona por no contestar a tu mensaje, estado un poco liada y Alicia a estado un poquito nerviosa y tengo que estar centrada en ella, el jueves si todo está bien la llevaré al mercadillo y quedaremos una tarde para tomar un café y echar un ratito de conversación.
UN SALUDO PARA TODOS.

Que la ilusión, sea lo ultimo que perdamos en está vida y los sueños, sueños son y aunque no se cumplan, mientras suñassssssssss.
Feliz finde a todos y un saludo.

Anto preparate que nos vamos a Barcelona, a la quedada que hay en la plaza cataluña. con todo los sileños, saludos

Tu sabes que todo es proponerselo, que darle al zancajo se nos da de maravilla y como dice Montse si hay que ir se va.
Como va la preparación de la cena con los cónyuges? haber si se va a quedar en aguas de borrajas?

¿Ande andáis?
Buenas noches a tod@s.

Anto, no me has dicho si has visto tu relato publicado en mi blog, donde ya lleva varios días.

Por cierto (esto es para todos), mi blog va creciendo poco a poco, con poemas, fotografías de Siles, otras fotos..., etc.

En Google: blog de genito

Genito, perdona por no haberte contestado a tu correo, si, si lo he visto, muchas gracias por ponerlo, no sé si tiene algún valor literario, puesto que no entiendo nada de literatura, simplemente plasmo mis vivencias y emociones en un papel, que además me sirve de terapia.
UN SALUDO.

Genito, muy bueno, aveces los amig@s saben de ti más que la propia familia.
Una amiga, es la que cuando estas jodida llora contigo.
UN SALUDO PARA TODOS Y FELIZ DOMINGO.

Buenas noches a todos, Luna, esta semana han venido mi hermano y cuñados y estoy un poco liada con la familia, mañana vamos de comunión. Un saludo para todos y feliz domingo.

Que paseis buen fin de semana, un abrazo para tod@s, y cada un@.

Montse, muchas felicidades guapa, hoy hemos celebrado el día de la mujer, la asociación de mujeres y lo hemos pasado genial, hemos comio, bailao y cubateao, jajajajaja a ver si te haces socia porque hacemos muchas cosas y nos lo pasamos bomba, un besazo.

Anto, el tuyo una ececión, como bailabais al son del xaxo, lo que tocaba el muchacho era el xaxo no, y vosotros a lli bailando, muy bonito.

Rosa, si era el saxo, que me encanta y vino a dedicarnos la canción y como no, te níamos que bailarla, fue un día muy bonito y lo pasamos genial.

Anto, tengo que preparar una bebida, que la loli me la enseño que dice que la tomaba en ibiza, malibu con piña eso esta buenisimo, bueno que vayan preparando, la cancion del gallo jajaja.

Seguro que está buenisimo, pero mi corazón me impide tomar estos cocteles, que encima me encantan. Ahora que el baile no me lo pierdo, Joseles a mi marido le gusta bailar más que a mí, que ya es decir, pero tenemos una contradicción, que lo que más le gusta a él es lo que menos me gusta a mí; los pasodobles. Pero en fin bailamos to lo que nos pongan jajajaja.

Hola, Anto has descansado ya, que bien lo pasamos, te estuve buscando pero ya te habias venido, para echarnos unos bailecitos, porque los hombres sentados y las mujeres reventas de bailar, yo esta mañana tenia abujetas y loli dice que estaba igual, bueno y el sabado otra comida si Dios quiere, diselo a lali porque tengo que apuntar mas o menos las que van y tambien a la lili diselo. saludos

Me nos mal que las bodas solo son de vez en cuando, porque a mí aún me dura la cansera, pero lo pasamos genial, yo me vine a las 10, tenia que recoger a mi Alicia, pero no te preocupes que el sábado nos desquitaremos y que nos quiten lo bailao jajajaja, apunta a Lali y a Lili que también van.

UN SALUDO PARA TODOS.

¿Quién se ha casado?

Hola a tod@s, pues sí, ayer medio pueblo estuvimos de boda y nos lo pasamos de lujo, comimos, bebimos, reímos y bailamos hasta hartarnos, Rosa y yo nos echamos algunas fotos que espero que el fotógrafo [Tinín) las cuelgue en algún sitio que las podamos ver, los novios iban guapisimos.
El novio se llama Felix o Javi y trabaja de cocinero en la residencia y la novia Mirian y es hija de Antonio Juarez y Victoria, no sé si los conoces, son dos personas encantadoras y les deseo que todos sus sueños ... (ver texto completo)

Genito, ya he podido entrar al blog.
La dirección: esgenito. blogspot. com. es
UN SALUDO

Anto, quiero hablar uan cosa contigo y no sé tu direcciòn de correo. ¿Quieres mandármela al mio? degenito@telefonica. net.
Gracias de antemano.

Genito ya te he mandado el correo si no lo recibes dímelo.
Buenas noches.

Hola Montse, deseo que ya estés recuperándote y con ánimo de pasar un feliz día de cumpleaños, muchas felicidades y un beso guapa.

No sé oomo lo hareis, pero, por lo que me decís, pienso qeu estais entrando por Google, y así sí os saldrá el foro.

Hay que entrar por la barra de internet de la punta arriba de la pantlla. No hay que poner www, sino solamente: bloggenito. blogspot. com. es
Y no dejeis ningún espacio en blanco, después de cada uno de los tres puntos.
Saludos.

Genito, yo tampoco puedo entrar en tú blog y he seguido todas tus indicaciones, si alguien ha logrado entrar que lo explique como.
Un saludo para todos

Por los mensajes que he leído, no sé si me he enterado bien: ¿Está Montse mala, y está en Siles?
Acláranoslo Anto.

Genito, yo la vi ayer y me dijo que no se encontraba bien, pero que aquí no tiene internet para entrar al foro y que os saludara a todos-as, supongo que pronto estará de nuevo por aquí declarando la guerra a Joseles y con sus chistes, porque si de algo va sobrada Montse es de sentido del humor, un besito Montse y ánimo.

Buenas noches, esta mañana Montse me ha dicho que os envíe un saludo para todos, espero que pronto vuelva a darle vida al foro, un saludo.

Luna, mañana no podré ir a la churrería ya quedaremos otro día.
Un saludo para todos.

¿Quién se acuerda de las basquiñas, que tenían un taller que enseñaban a coser, a bordar y todo eso? ¿Y cómo se llamaban las que lo tenían en el callejón de Madrid?

A mí me enseño Isabel de las Basquiñas y Mª Francisca de los Campayos a coser, estuve muchos meses hasta que aprendí a hacerme mi ropa y a bordar la Canaria, todos estos oficios se han perdido, recuerdo estar haciendo patrones dos meses antes de cortarme el primer vestido que me hice para las fiestas.

Soy hermana de apellidos de una hija de natvidad romero la chics del crimen de la tinaja me gustaria contactar convalguien de alli para ayudar a mi hermana

Hola Inma, yo he sido vecina de toda la vida de la madre de Natividad Romero, nunca he sabido que tuviera una hija y no se en que podremos ayudarla. Ya dirás
UN SALUDO

Luna, a mí también me a gustado conocerte más y el desayuno a sido muy divertido y tendrá que repetirse, eres una persona de la que se puede aprender mucho, aparte de pasarlo bien, un día quedaremos para que conozcas a tu tocaya.
Un saludo

Muchas gracias la he visto pero no pone cantidades y eso es lo que nos tienes despistados. un saludo

Hola Enrique, hay varias recetas con diferentes medidas, yo pongo por cada huevo un cascaron de agua, ejp, 6 huevos 6 cascarones de agua, 1 cascaron de aguardiente, una pizca se sal y harina la que admita pues cuanto más fina sea la masa más finas y crujientes salen las flores. el florero se mete en el aceite bien caliente y no se saca de la sartén, solo para coger la masa.
Un saludo.

Anto: me apunto, esto ya para rematar. la dieta, que lo pases bien estos dias. saludos.

Mi abuela también hacia los enredos, a mí me gustan más que los panetes, se hacen con huevo, harina y agua, se hace la gacheta y con la cuchara se va echando a la sartén con aceite bien caliente haciendo una especie de cordón y una vez fritos se incorpora al caldo como el de los panetes.
También hago el arroz dulce, con azucar, concha de naranja, canela en rama y espolvoreo de canela para decorar.
En fin mi dulzura me impide comer tan suculentos manjares, que aproveche.

Buenas noches a tod@s, para los que vais a viajar desearos un buen viaje ypara los que estáis en Siles desearos una feliz semana Santa y a disfrutar de la familia, amigos y la buena comida.
El sábado a las 10 y media estaré en la churrería de la plaza del mercado, si alguien se apunta tomaremos unos churros.
Un saludo.

La zafa, el tabaque, la alcuza, las trébedes, la artesa, el tendío, escliño,
Que paséis una feliz tarde.

El silencio es el único amigo que jamás traiciona.

Para mí la mejor arma que tiene una persona es la palabra, a mí me duele el silencio.

Las Basquiñas, la Papirueca, pepino, la barrecalles, los cameliantes, los laneros, soga, el rojo, sustos, rampias, el cascarrao, los traperos.
Los que van en plural es porque se le llamaban a varios hermanos o a toda la familia.

Buenas noches a tod@s, Rosa espero que lo hayáis pasado genial en los encuentros comarcal de las asociaciones de mujeres, a mi me ha dado pena no haber podido ir, otro año será.
Bueno que descanses que conociéndote menudo día de bailar te habrás pegado, seguro que habrás bailado hasta la del" gallo polvorete" yo también me voy a descansar que hoy a sido un día duro.
Buenas noches y ya me contarás.

Si Maria asi es, un colchón no puede tener mas de 10 años, hay personas que dicen mi colchón tiene mas de 10 años y está nuevo, pero realmente eso no es asi hay que tener en cuenta que en esos 10 años, las personas nos ponemos emfermos, sudamos algunas manchitas por perdidas por ambas partes, bien pues todo esto va aparar al colchón que es una caja, sobre todo los de muelles, yo los he visto por dentro, y de verdad que estan moecidos y con millones de acaros, yo he pensao abrir uno viejo y ponerlo ... (ver texto completo)

Yo recuerdo de dormir en aquellos colchones de esponja que se "embullían"y con aquellos somieles que se hundían, que bien se dormía..... quizá sería porque era una niña y ni tenia dolores ni preocupaciones.
Buenas noches y a dormir como los ángeles.

Hola Anto, si seguro que está en la coso y la verdad que se destaca esa puerta del resto, por las caras tan pronuciadas en relieve, jolin la que estoy liando con la puerta, pero yo recuerdo de las caras cuando las tallaba mi tio y aquello me imprsionó, sabeis lo mas me gusta de todo lo serviciales que sois todos, la verdad que siempre estais hay para cualquier mandao, y yo hos digo que a partir de hoy me convierto en buestro embajador para cualquier cosa que se hos ofrezca de barcelona u otro sitio, ... (ver texto completo)

Buenas noches a tod@s, esta tarde he pasado por la calle Coso y estaba equivocada la puerta de las caras no es la que pensábamos Rosa y yo, también es preciosa y parece hecha a mano pero son unos rosetones lo que tiene tallado, pero no te preocupes Joseles que daré con la puerta.

Rosa, efectivamente esa es la puerta, que es preciosa y muy bien conservada.
En Siles nieva intensamente en este momento, veremos haber si cuaja y hace un frío que pela ¡que ganicas que caliente el sol!
Que paséis un feliz tarde

Genito, el soneto es muy emotivo, yo también recuerdo aquel día que el corazón se nos congeló a todos ante semejante atrocidad.

Buenas noches a tod@s, yo creo que la puerta a la que se refiere Joseles no es la de Gines y posiblemente como dices esté en la calle de abajo, calle Coso, casi enfrente de la caja rural pero mañana pasaré por allí y lo confirmaré Joseles, porque a mí me suena mucho esa puerta de las dos caras con los cascos y creo que la he visto en la calle Coso.
Un saludo para tod@s

Ya veo que hoy polémica no le falta al foro, y que está muy animado.
Felicidades a todas las mujeres.
UN SALUDO

Anto menudo jaleo con los churros, esta mañana lo hemos tomado, las dos Antoñitas y yo y estaban de muerte, yo pensaba que no cerraban tantos dias en las churreria de abajo,

Ya os he visto a las 10 y media mas o menos paraguas en mano subiendo por la calle Mesones, se me ha antojado ver a Amalia también, yo no he ido a la churrería porque he tenido que ir al medico, pero en otra ocasión será.
La churrería de la plaza últimamente sólo abre jueves, viernes, sábado y domingo.
Que paséis una feliz tarde tod@s.

Hola chicas, que tal el desayuno?
Rosa, yo no necesito invitación en los lugares públicos y en algunos privados tampoco, si me paso una mañana por tu casa, ¿tú no me invitarías a un café?
Paulino, los reportajes de Siles nevado, son preciosos algunas fotos son de exposición, enhorabuena porque te superas en cada uno de ellos, ya los tengo en mi facebook.
Saludos

Rosa, tema, tema no hay pero tú sabes sacarnos de este letargo en el que nos tiene metidos el frío y el mal tiempo. Joseles llevas razón, la gente normalmente solo ven de nosotros lo que les interesa y aunque no se hacen las cosas para que se reconozcan y se alaben, no hagas nada malo que verás como lo comentará todo el mundo..... en fin nuestra cultura.
Luna, si puedo me apuntaré a los churritos, pero me parece que los lunes, martes y miércoles la churrería de la plaza está cerrada.