Respuestas para loren-Cuello

en mi balcon siempre esta acompañada de las cuatro barras. L&L

¿Con estrella o sin estrella?

tu jefa sabe mucho y eso nos interesa asina que dejala que escriba, mucha cocina tiene, saludos L&L

Lo siento amigo Loren, ella efectivamente sabe mucho de cocina y de repostería, pero para manejar el aparato éste, tiene a su secretario particular, que es un servidor, ella dicta y yo cumplo ordenes, de ahi el dicho aquel de "manda quien manda, cartuchos al cañón".
Vamos a ver que toca esta tarde, repostería o alguna comida especial. Saludos

nuestro querido falco: como sabiamos del alubion de respuestas a tu escrito quisimos importante dejar este lugar a otr@s ya que nosotros tenemos la menoplacita del no tener prisas. una de nuestras reglas es la no prisas. no queriamos de dejar de decirte que somos seguidores aferrimos de tus escritos, escritos de la tierra, esa tierra que por desgracia y es asin, no la hemos poddo disfrutar y que como alguien escribio al final vovemos a nuestras raices, lo que deseamos es que se entienda nuestro a ... (ver texto completo)

una cosa muy importante, nos gustaria brindar con cava, hay algo que no podemos hacer y es dejar a esta madre de acojida por 4 mangantes. catalunya es extraordinaria y siempre lo sera y extremadura lo sabe. L&L

se trata de un emulsionante químico, basado en bicarbonato y otros componentes, cuya acción es reaccionar, durante la cocción en el horno, con el huevo y grasas de los bizcochos y galletas produciendo un gas que es el que hace que queden esponjosos. Antiguamente las amas de casa usaban los sobres de gaseosa, como los sobres del “tigre” (por cada 200 grs de harina los dos sobres). es decir te queda mas esponjoso, pero si no tienes no es necesario. puedes poner una cucharada de bicarbonato. saludos. ... (ver texto completo)

¡Eso es lo que le voy a echar yo a los "Repápagos o repampagos" con leche que a mi me salen las dos veces que los he hecho, duros.
Y digo yo.. ya que estamos, pon tu receta del arroz con leche, no?
SALUDOS y gracias por la información.

Pastel rustico de fresas: 3 huevos. 1 tacita de aceite de girasol. 1 vaso de leche templada. 1 y ½ tacita de azúcar. 1 cucharadita (postre) de canela. 1 ralladura de un limón. 1+1 sobres de gasifican te. 1 sobre de levadura en polvo (16 grs). 1 y ½ vaso de harina (mejor de repostería). 1 y ½ vaso de maicena (si no tenemos 3 vasos de harina). Fruta la que deseemos (a este le pusimos fresas toda la base llena). horno a 170º unos 30 minutos, pinchar y comprobar que sale seco.
La masa: En un bol ponemos ... (ver texto completo)

Loren/Loli, eso de: gasificante, es necesario y para qué es? Yo nunca lo he usado.

Limón: un excelente limpiador de nuestro organismo. Para aprovechar todo el limón, lo tendremos muy bien lavado y seco y lo introducimos en el congelador. Una vez congelado, podremos rayarlo sobre los alimentos a cocinar, es la ventaja de usar el limón entero y sin desperdicios. Sopas, ensaladas, pasteles, pescados, carnes, etc. etc.
La cáscara del limón contiene vitaminas 5 a 10 veces más que el jugo de limón. Es un rejuvenecedor de la salud en erradicar elementos tóxicos en el cuerpo. Es más potente ... (ver texto completo)

Eso, eso... ha sido siempre la lucha de esta Humanidad: el ser o parecer siempre joven. Y con ello nos damos por cumplido esta tarde. No debemos ser tan "cargante"... que estamos mucha gente y pudiese ser, que estuviéramos interrumpiendo. SALUDOS.

no había oído el apellido cilleros mucho, mi abuela paterna era cilleros.

TEMA DEL DÍA. El Ojo Izquierdo. No indagues "FCC", que para eso eso estamos nosotros... y eso que no estamos jubilado, ¡como si los jubilados no tuvieran nada que hacer!. Hoy se lo vamos a dedicar a “LOREN/LOLI” sobre “LOS CILLEROS”. Hace más o menos 50 – 60 años… pero primero debemos antes decir, que en un primer momento se aparentaron los Cilleros con los Rico, por lo que éramos parientes… por la bisabuela Clementa Rico, como fueron: Ángela, Antonio, Josefa, Manuel, María, Casimira y Quintina Cilleros Rico; esta última de abuela de Juan el de la foto. Sólo hondaremos en los CILLEROS como primer apellido como fueron: Juan Cilleros Acuña, Cándido y Juan Dionisia y Julia Cilleros Gómez, ésta última tiene que ver con el otro fotografiado. Sabas, Jacinta, Rosalia Cilleros Bueno. Asi queda apreciable “LOREN/LOLI”, que con el apellido Cilleros había más de uno … y eso sin contar el apellido Cilleros como SEGUNDO. ¡Quien le diria a la bisabuela Clementa, que también el SEGUNDO (los muertos también cuenta) de sus biniestos la tuviera hoy recordando. Tambien se lo dedicamos... ésto va a parecer como el antigüo espacio radiofónico: "Los discos dedicados", a tía EUGENIA, que le gusta mucho estas cosas. Y sin poder decir como dice "TASIO", que se ha convertido en este foro como un feliz "latiguillo": " Es lo que hay..."; porque hay muchas más cosas. SALUDOS. ... (ver texto completo)

Sopa de cocido (para2):1/2 litro de caldo de cocido. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla muy picada. 1 tacita de jamón picado. 2 rebanas de pan tostado. 1 huevo. sal y pimentón dulce a gusto.
Rehogamos bien la cebolla, añadimos el jamón, mezclamos y añadimos el caldo, el pan y dejamos cocer todo unos 15 minutos, rectificamos de sal y pimentón y añadimos el huevo, mezclamos todo muy bien y servimos. L&L

Desde nuestro punto de vista uno de los mejores inventos sin duda fue el fuego, con ... (ver texto completo)

loren/loli chacho con las recetas que pones se levante una ya con unas ganas de comer

nose nose

Pues se lo voy a tener que preguntar a mi hermano, un "poquino " más delgado parece que está.

''eso es torre ciudad''

Siu "LOREN/LOLI", es "Torreciudad". Para que veas que hemos andado como turistas para "tus" (con perdón) cercanas tierras. Buen "golpe de suerte" han dado en quitarnos esos esos 18 dias que por antigüedad teniamos derecho. Se va a resentir el turismo y muchas oficinas de agencia de viajes tendrán que cerrar. Porque después de viejo: ¿dónde c. vas a ir...? SALUDOS.

pues si has acertado estamos preparando algo para editar es nuestro sueño, el arbol ya se planto ahora falta el libro. las recetas al hacerles las fotos es mas poco a poco intentamos que sea una cocina sencilla y de mercado no solo llevara recetas sino que le acompañaran, historias, reflexiones, poesia, para que no sea tan simple.
hasta otra. L&L

... Ya nos imaginabamos que algo se cocinaba, muy buena idea. Por que el tema de hosteleria esta un poco regular para montar algo. Eso si hoy en dia es preciso una base tecnica, pero lo imprescindible es tener arte... y se nota L/L.

buenos dias queridos paisan@s, despues de unos dias de ausencia ya estamos aqui, con todos los aparatos arreglaos.
dia soleado en el baix
12º.

Buenas noches. Espero os lo hayais pasado muy bien. Un abrazo

Pinchos de pollo en adobo: Para 1 kgs, de muslos de pollo deshuesados, pedimos en la carnicería que nos los corten para pinchos, sino los cortamos nosotros, no muy grandes.
Pinchos: 1 Kg, de pollo, muslos deshuesados y cortados. 1 cucharada de pimentón dulce de la vera. 1 cucharadita de pimienta negra molida. 1 cucharadita de orégano.. 1 cucharada de hierbas provenzales. Sal a gusto. 5 dientes de ajos bien machacados en un mortero junto a los demás ingredientes bien mezclados para añadir a la carne. ... (ver texto completo)

Me gusta seguirte Loren&loli. Veo que eres un apasionado de la cocina sencilla y autoctona de la tierra. Tambien en varias recetas haces referencia a un libro "Volver a cocinar", que no se si está publicado o una simple intención de cocinar. ¿Porque no haces un compedio de recetas sencillas y al mismo tiempo extremeñas? De ese modo se mantendría viva una actividad tan cotidiana, normal y tan placentera como es el buen comer.
Un saludo y sigue publicando recetas si son extremeñas mejor que mejor, ... (ver texto completo)

estas cosas no las entiendo, como lo de votar en rojo, que no creo sea nadie de este foro. nosotros nunca votemos a ninguna ya que el hecho de poner una foto, nos parece interesante como para tener que valorarla, al menos a nosotros a veces nos cuesta ponerlas.
otra cosa como van esas murgas haber si hay suerte, porque cache, por lo que leo sobra. no logro ver por tv las murgas. un abrazo a los dos de L%L

Loren, bueno... no hay que dejar de considerar que solo es un concurso y muchas veces los resultados no coinciden con las perspectivas... es la vida. De cualquier forma ellos disfrutan mucho de los carnavales. Nuestros abrazo.

Ponte una máscara, quítate la que llevas todo el año y sal a la calle y disfruta del Carnaval desmádrate con civismo y saca toda la adrenalina acumulada de todo el año. Este evento es uno de los más esperados de todo el año en España porque te da la oportunidad de ser lo que quieras desde el capitán trueno a blanca nieves, olvida el invierno y ponte tu disfraz de alegría. Algunas tradiciones típicas del Carnaval son desfiles, concursos de disfraces, conciertos y el gran entierro de la sardina’’ pobre ... (ver texto completo)

Muy bonito, LOREN. Ya tengo la máscara preparada.

bueno Maria hay te ponemos la receta de las galtas. L&L

gracias Loren, ya te diren como me salen. saludos.

Bueno amigos este plato nos lo preparo el amigo José un as en la cocina al que tenemos el gusto de visitar mucho y un buen colaborador nuestro ‘’buenos consejos nos da el amigo ‘’
Carrilleras de cerdo (para 4): 4 carrilleras bien limpias y sin grasa. 1 cebolla grande rayada. 2 zanahorias muy picaditas. 1 pimiento seco grandecito limpio y bien picadito. 1 hoja de laurel desmenuzada. 1 ramita de tomillo desmenuzada. 2 tomates medianitos, pelados y cortados finamente. 1 vaso de vino rosado o blanco ... (ver texto completo)

Esto tambien tiene muy buena pinta, yo las pongo igual pero no le hecho pimienta, a L. le gustan mucho pero que píquen un poquito. Buena receta.

bueno Maria hay te ponemos la receta de las galtas. L&L

El altramuz blanco, chocho, entre mozo, o lupino blanco, es una especie leguminosa de la familia Fabácea. Posee un fruto achatado que suele ser utilizado para alimentar ganados. Es también comestible para el ser humano si previamente se le quita el amargor tras un remojo en agua con sal de por lo menos una hora. El altramuz es una leguminosa perteneciente al género de Lupinos, que se incluye entre las plantas cultivadas desde la antigüedad.
Propiedades nutricionales: bajo su atractivo color amarillo ... (ver texto completo)

¡Que buena pinta tienen ésto "chochos" voy a tener que comprarme en el mercao de los secos pa tomarme 2 en ayunas pa bajar el colesteról, porque aquí se dispara... con los torreznos y las migas entre otras cosas.

me parecia que la organizacion la habia quitado otra vez pero no, esperemos que la idea de asun se lleve a cabo y la asociacion a cabe en una, desmole desde aqui un aupa y pa lante que todo lo que sea por el bien de nuestros mayores bien venido sea. L&/L

Ahora estamos preparando los trajes, los estamos haciendo nosotras y nos juntamos por la tarde en el hogar del mayor. A los hombres les cuestan más participar, no están muy acostumbrados y demos tiempo al tiempo sin forzar las situaciones. En la asociación estamos de muchas edades, desde 58 años hasta....

tom tom ''quien va''

Algunos, pero no muchos, a la de Roma fueron más. Yo creo que están esperando un poco porque cuando la de Roma no devolvieron el dinero a quien no pudo ir y la gente está mosqueada. GRACIAS nuevamente

de todas maneras no entiendo tu mensaje. L&L

LOREN & LOLY, me chivan que llleva infusion de anis e higos secos. A partir de ahi cocas, tortas, panquemados o bollos de pascua.
HASTA LUEGO.

hace tiempo teniamos en la lista de esperas hacer los bollos, hoy estamos en ello.
Bollos de leche: 100 gramos de Mantequilla. 1/2 Kilo de Harina (para unos 16 bollos).2 Huevos batidos. 1 tacita de azúcar. 1 vaso de Leche un poco templada. 1 Sobre de Levadura. 1 cucharada de azúcar y 1 de agua de azahar, mezclar para el corte (si se desea). Azúcar granulada o normal para empolvorar

La masa: Lo primero que tenemos que hacer es volcar la harina tamizada en una superficie plana para formar una figura ... (ver texto completo)

de todas maneras no entiendo tu mensaje. L&L

Buenas noches foro.
Al ver estos bollos y la receta, me acabo de acordar que se me ha olvidao comprar hoy en Cáceres un peso de cocina porque aquí no tengo y viene muy bien para éstas recetas, ya es la segunda vez que se me olvida. Pero esta receta no es la de éstos bollos, no? A veces esto de las medidas es un lío, por eso a mi me gustan esos pequeños pesos.

bon dia pc ''hoy es tu santo''

Bon día, LOREN. Ya no sé ni los santos que me adornan, debo de ser el tío con más santos del universo santoral. San francisco de Asís, San Francisco Javier, San Francisco de Borja, El Francisco que dices, etc., Así que, si no voy al cielo será de milagro. Por cierto que Francisco de Borja, procedía de familia de alta alcurnia, y estuvo cerca de la corte de Carlos I. Tan cerca estuvo, que estaba secreta y profundamente enamorado de la mujer del emperador (Isabel de Portugal) de la que fue “caballerizo”. ... (ver texto completo)

bon dia pc ''hoy es tu santo''

Nuevamente te doy las gracias a ti y a María por lo que habeis mandado, todo llegó estupendamente.

antidoto-50 ''no valen cangrejos de rio'' jejeje ni ranas jejeje

Amigo Loren, esta arroz caldoso con bogavante, he tenido el placer de comerlo hasta en el trabajo, tengo un colega que lo hace de p... m...., ya veo, ya veo que no probastes el arroz con ancas de ranas.

Arroz caldoso de bogavante (para4) 2 bogavantes bien limpios y abiertos todo lo que deseemos. 1 cebolla mediana rayada. 3 tomates medianos rayados. 4 ñoras o pimientos secos en remojo 12 horas mínimo. 1 copita de coñac. 200 gramos de gambas pequeñas y peladas o sin pelar. 2 litros de caldo de pescado. 4 o 5 tacitas de arroz. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal y colorante alimentario.
Sofrito: En una sartén ponemos el aceite de oliva 3 cucharadas y damos unas vueltas al bogavante (nos lo cortaran ... (ver texto completo)

antidoto-50 ''no valen cangrejos de rio'' jejeje ni ranas jejeje

ok. pensaba que hera ahora

A las buenas noches, esto lo habiamos escuchado hace muchos años, sera ese año. Verlo no tiene precio, no podemos asegurar si hace poco se tubo que repetir la operacion y la historia que suena a cuento chino que con los años los peces viejos pueden ser peligrosos.

adp que estabas volando, por que bayya ya es lo unico que te fartaba ya que tu con na de hacer un retrato hasta vuelas si es meneste

Con este muchacho, como no tenga cuidado entre las alambres y las alturas, se va a falagarrrrrrrr.

adp que estabas volando, por que bayya ya es lo unico que te fartaba ya que tu con na de hacer un retrato hasta vuelas si es meneste

Loren, esto es en la feria, porque se ve el quiosco del turrón y el de los helados, claro erán más ricos los helados del "tio Perico" y el turrón de la tia Candela, claro tu como Bae en el cascarón.

Un plato muy gustoso con el sabor de la gamba pero sin dejar el de las alubias. En este caso pusimos blancas tipo planchada, pero le podemos poner la que tengamos o nos guste.
Alubias con gambas (para2): 10 gambas grandes y limpias. 1 taza de alubias blancas en remojo 24 horas. 1 cebolla grande muy picada. 1 baso y algo más de agua. 1/2 tacita de aceite de girasol y sal a gusto.
Gambas: en un cazo ponemos las gambas bien juntas y añadimos agua buena hasta cubrirlas un dedo, cocemos, que hiervan ... (ver texto completo)

bien amig@s posiblemente esta receta sea una de las faboritas mias ya que como soymala comilona, en este caso el contraste es muy agradable y suelo comer bastante, ya mi madre me la hacia por los años 60 y algo. loli

que pasa hay

Anteayer "LOREN/LOLI" (hoy es todo para nosotros, qué ansiosos), hablamos de los peces que obstruyeron la toma del agua del pantano... y viniron los submarinistas de CruzRoja de Cáceres para cambiar la rejilla rota, etc, etc. Pues esta es una fotografia de aquel día. El dia si quiere te lo decimos... pero para qué. Sin mirar creemos que fue en 1989. SALUDOS.

Para no hablar solito

Buenas tardes a todos y todas:
Como veo que la cosa está medio abandonada, para no hablar solito, me voy a entretener poniendo una recetita, pero ¡c...! si alguien la hace, esta o las anteriores que al menos diga, si le ha salido bien, que en eso consiste el invento. A ver si el de los restaurantes nos invita a todo el foro.

SOLOMILLO DE CERDO CON UVAS

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo
250 gramos de uvas
8 ajos frescos ... (ver texto completo)

¡Chico! imitando al amigo Baleares, nos hemos trasladado a Cataluña (España), hemor probado el solomillo y está de p.... madre, sois unos artistas amigo Loren y señora, aunque tengo la idea que a vosotros os ha gustado más que a mi. Gracias y un abrazo.

¡Ah! y el ANONIMO, que no toque más los........... (cabe cualquier cosa), que al final le va costar CUATRO DIAS DE EMPLEO Y SUELDO, por pesaito que es, je, je, je.

ya estamos en ella los cocineros de ''autor''' jejeje solo un inciso que para nosotros sijondos del comer no lo necesitamos, pero l@s principiantes creemos que si.
los esparragos se supone cortaditos. los solomillos habra que cocerlos un poco en la salsa, repito lo decimos por los demas ''los autores no lo necesitan je je ''. buen finde tengais tu y tu querida caty de L&L

¡Chacho, pues aquel que está allí parece que es LOREN!
¡Pues ya tengo la mañana echá!. ¡Ah, no!, me saluda con la mano y parece que se recoge, ¡menos mal!. Debe estar liao con la receta del ANTÍDOTO.
A éste también le ha caído una buena, je, je,

sijondos= sabijondos o sabihondo. Que presume de saber más de lo que sabe.

estoy en ello la de hoy posiblemente la haga ya, te mandare el retrato y en mi libro pondre tu nombre, como se que te gustan hechar las partidas ya le enviado a asun un paquetito con juegos. saludos L&L

No Loren, no pretendo que pongas mi nombre en ningún sitio, yo solo me limito a selecionar las más selectas, pero estaba seguro que tu alguna la llevarias a efecto, de estas últimas de solomillo, procuraré poner alguna más, aunque como sigamos con esta crisis, las sopas de ajo y de trapo són las apropiadas para superarla, por cierto bien hechas están co....... con aceitunitas. Saludos

pc. no queria cerrar sin decirte que si estas haun por esos mundos ya mismo estamos en nuestro querido pueblo con los foreros y amigos. un abrazo de los dos. L&L

Querida familia, LOREN. Pues, estoy por estos mundos, pero no sé si son los míos. Me alegra mucho que te acerques por el pueblo, ya sabes que cada estación te trae recuerdos distintos. Un abrazo. PC

estas hecho un Mark Spitz membrillero, acuerdate respirar ''figura''

jejejeje un abrazo primo o prima que dijo juani

holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa

El hola es al correo que te mandé, para que yo lo tenga. Ya dejo el ordenador que tengo mucho que hacer. Un abrazo

yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaa

holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa

hoy 9º en el baix el cielo esta gris por el tiempo y otras circunstancias. se esperan lluvias ya que los nubarrones hoy vienen de donde siempre suele llover. buen dia tengais

asun, pc, virgo buen dia

San Sebastián en Naval (Huesca) del 23 al 25 de Enero.
Mercado del Ganado en Medina Sidonia (Cádiz) el 24 de Enero.
Fiesta de las Paces en Villarta de San Juan (Ciudad Real) el 24 de Enero.
Virgen de la Paz en Ronda (Málaga) el 24 de Enero
• Fiestas de San Ildefonso y Virgen de la Paz 2013 en Collado Mediano
del 23 al 27 de Enero, Collado Mediano
• Virgen de la Paz en Alcobendas
24 de Enero, Alcobendas
• Virgen de la Paz en Algete
24 de Enero, Algete ... (ver texto completo)

bueno bueno lo de España, esperemos que el sr. pp inabilite y demuestre quien manda y hace cumplir la ley.
ya me veo comprando casa en el pueblo''cojonudo''

por si lo es: Felicidades prima te deseamos L&L

primo gracias hoy es S INÉS mi santo...

Tanto en la víspera del día de San Sebastian, como en el día 20 día del Santo, se celebran los bailes del Rondon, son una mezcla de jota navarra y segoviana.

En este día también hay pujas por las ofrendas hechas al santo y el típico bocadillo de chorizo que es repartido por la hermandad.

LOREN, efectivamente este fin de semana estamos de fiesta en Villaviciosa de Odón, mañana es San Sebastián, la fiesta más importante del año en este pueblo. El personal baila el Rondón al son de los músicos que van detrás durante todo el día, bien en la plaza o paseando por el centro del pueblo. Como te puedes imaginar ya lo aprendí hace algunos años, es muy fácil y eso facilita que participe todo vecino. Mañana se harán las pujas pa los chorizos, conejos y demás viandas y a continuación el personal ... (ver texto completo)