¿Que es feijoada?. Lo que si tengo que probar son las migas con caipiriña...
Feijoada es un plato bien brasileño, viene de la época de escravitud..., los señoritos comian las partes nobles del cerdo y dejaban para los "esclavos negros" lo demás (pies, rabo, orejas, etc...), con las partes del cerdo y la judia negra se hace un cocido, también se añade un tipo de longaniza que llamaos "PAYO"; a parte de la feijoada se hace un plato de col rehogada y harina de MANDIOCA (la mandioca es una raiz o tubérculo) para acompañamiento. Tradicionalmente, comemos la feijoada en los miercoles ... (ver texto completo)