Hola Ana María:
¡qué sorpresa! En mi tierra se llaman reginetas, es la caracola pequeña, y más fina que el caracol. A mi personalmente me gustan más. A mi padre no le gustaban porque no asomaban bien el cuerpecillo y costaba comerlos. Pero a mi se me dan de miedo- y como se dice aquí, los mato bien - A los pobres se les engaña poniéndolos en agua fría pero al mínimo mas mínimo que puedas, y cuando tienen el cuerpo afuera y el agua ya caliente, le subes el fuego y no rechistan.
Ya te pondré una ... (ver texto completo)
¡qué sorpresa! En mi tierra se llaman reginetas, es la caracola pequeña, y más fina que el caracol. A mi personalmente me gustan más. A mi padre no le gustaban porque no asomaban bien el cuerpecillo y costaba comerlos. Pero a mi se me dan de miedo- y como se dice aquí, los mato bien - A los pobres se les engaña poniéndolos en agua fría pero al mínimo mas mínimo que puedas, y cuando tienen el cuerpo afuera y el agua ya caliente, le subes el fuego y no rechistan.
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Carmen, si es verdad, no tienen ni punto de comparación, son las caracolas mucho más finas, lo que ocurre es que aquí ni las han comido. Me gusta ese truco que dices para que no se queden dentro.
Mañana voy al pueblo, pero solo hasta el martes, he visto que hace bueno y daré una vuelta, abriré y ventilaré la casa, no he vuelto desde Los Santos, observaré como están las flores, si ya queda poco para las lilas, la yuca, las peonías, los copos, ya sabes mi tema favorito, todo lo que haya es de agradecer, ... (ver texto completo)
Mañana voy al pueblo, pero solo hasta el martes, he visto que hace bueno y daré una vuelta, abriré y ventilaré la casa, no he vuelto desde Los Santos, observaré como están las flores, si ya queda poco para las lilas, la yuca, las peonías, los copos, ya sabes mi tema favorito, todo lo que haya es de agradecer, ... (ver texto completo)
