DON VINOS ESPAÑOLES ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO::
ENTRE LOS 7 MAGNÌFICOS CATÁNDOLOS CON LOS OJOS VENDADOS HAN SIDO ELEGIDOS DOS VINOS ESPAÑOLES ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO::
////////////VALDUERO 12 AÑOS Y PINGUS 99 , ambos de la RIBERA DEL DUERO con una tercera posición en el segundo vino y una cuarta en el primero ////////////. PARA RESALTAR LA CATEGORÍA DE ESTE VINO, MANJAR DE DIOSES:: VALDUERO 12 AÑOS:: - 999,00€ IVA Incluido - 4 años en Barrica, 8 años en Botella - Solo se elabora en añadas excepcionales con una producción limitada y numerada - Un vino de coleccionista - Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés de 500L - Desgranado a mano - Denominación de Origen Ribera del Duero - Variedad 100% Tempranillo (Tinto Fino) - - Viñedo de más de 90 años - 1.500 kg/Ha - Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir - 48 meses en barricas de Roble de 6 orígenes distintos. Dominio de Pingus::"Pingus nace en 1995 y, desde prácticamente esa cosecha, se convierte en vino de culto. Tinto Fino 100%, de 65-70 años, de tres pagos diferentes: San Cristóbal, Baroso y Santa Cruz. Peter Sisseck lo elabora bajo los preceptos biodinámicos y con un nivel de autoexigencia altísimo que solo puede encaminar a la excelencia. El color es profundo y los aromas balsámicos y florales, intensos pero elegantes. Taninos pulidos, buena acidez y una estructura equilibrada hace que sea un vino sin ninguna arista, que va directo a la lista de los vinos más codiciados."ESTOS TÌTULOS NO SON CASUALES NI DE SUERTE, CONLLEVAN UNA ELABORACIÒN CENTENARIA POR PARTE DE SUS PROPIETARIOS Y A ELLOS DEBEMOS PREMIAR POR SU CONSTANTE DEDICACIÒN Y PROFESIONALIDAD. ENHORABUENA A ESOS VINOS QUE DAN PRESTIGIO A ESPAÑA Y COLABORAN A PRESTIGIAR EL NOMBRE DE NUESTRA QUERIDA ESPAÑA DESDE LA JUNQUERA/HEDAYA, PASANDO POR EL ESTRECHO DE GIBRALTAR Y LLEGANDO HASTA NUESTRAS ISLAS CANARIAS. SALUDOS A TODA ESPAÑA. NAZARIO MATOS.
«Los 7 Magníficos»: dos vinos españoles entre los mejores vinos del mundo OKDIARIO15/11/2021 07:00 ACTUALIZADO: 15/11/2021 10:1La prestigiosa revista FINE, icono del lujo, entre cuyos suscriptores se hallan las mayores fortunas centroeuropeas, celebró una doble cata a ciegas en Wiesbaden (Alemania). La primera cita fue entre importantes coleccionistas de vino, y concedieron la segunda posición a Valduero 12 años 2001, catándolo a ciegas entre «LOS 7 MAGNIFICOS DEL MUNDO», previamente seleccionados por un comité de críticos. Cabe destacar, además, que los coleccionistas son, en este caso, expertos acostumbrados a invertir importantes sumas de dinero cuando consideran que una determinada botella debe formar parte de su bodega privada. Además, que dichas catas sean –a ciegas–, denota una extraordinaria objetividad en sus calificaciones. Los resultados en la Cata de coleccionistas fueron: Nº 1.- Chateau haut-Brion 2001Nº 2- Valduero 12 años 2001Nº 3- Petrus 2002Nº 4- Penfools grange Nº 5- Masseto 2000Nº 6- Pingus 1999 Nº 7- Romanée Conti Echezeaux 2002 Entre «Los 7 magníficos» encontramos grandes referentes de este arte; vinos que son extraordinariamente conocidos y valorados a nivel internacional, posicionados en numerosas ocasiones como los mejores del mundo, siete vinos entre los que figuran tres franceses, dos españoles, un italiano y un australiano. Cada botella de Valduero 12 años 2001, es una pieza totalmente artesana, un vino que nunca ha tocado máquina alguna. Procede de rendimientos bajísimos: tan sólo un racimo por cepa que, además, es seleccionado y cuidadosamente cortado planta a planta dentro del viñedo. Una vez en la bodega, son desgranados y bazuqueados por manos humanas, dentro de cada barrica. La ubicación de estos viñedos también es excepcional pues están en uno de los puntos más altos de la Ribera del Duero, con lo que su singular punto de acidez le confiere una vida casi eterna dentro de la botella. Un envejecimiento de más de cuatro años en maderas de cinco diferentes orígenes, hacen que su elegancia y su intensidad sean un auténtico placer. La cata ciega de críticos elevó a muy buenos puestos a los dos españoles: Valduero 12 años 2001 y Pingus 99, ambos de la Ribera del Duero con una tercera posición en el segundo vino y una cuarta en el primero. La marca España continúa así imbatible avanzando en todos los rankings de este preciado arte, el vino, milenaria tradición que entrena los paladares y que forma parte de la cultura occidental, considerándose en muchos países como Francia, importante bastión para la educación de los sentidos. Dos españoles entre los grandes vinos del mundo.,, NAZARIO MATOS..
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