hoguera herbes

Hola buenos días, finalmente encuentro una respuesta desde Herbés, mi pregunta es:
Donde puedo dirigirme para pedir información sobre mi bisabuelo? que nació en esta localidad, El Ayuntamiento no responde a mis llamadas por teléfono. Mi bisabuelo se llamaba Manuel Pallares Doria.
Gracias y hasta pronto.
Pau Pallares

Estoy buscando mis raices, bisabuelo es de Herbés, su nombre era: José Pallarés Doria desconozco su fecha de nacimiento, donde puedo encontrarla? el ayuntamiento tiene registro? como contactar con el ayuntamiento?
Gracias