Bueno, bueno Vicente Silva.
La “mistela” con la que Vicente quiere brindar y que según el llevaron los conquistadores españoles a las Américas, pues todavía se elabora en Orellana y consiste en lo siguiente: Aguardiente casero mezclado con agua, azucar y canela, o anís. Una vez que esta preparación esta a punto, se remojan en ella las buenísimas roscas de Santa Catalina y se las espolvorea con azucar, casi siempre sobraba algo y naturalmente los restos eran bebidos por los que elaboraban dichos ... (ver texto completo)
La “mistela” con la que Vicente quiere brindar y que según el llevaron los conquistadores españoles a las Américas, pues todavía se elabora en Orellana y consiste en lo siguiente: Aguardiente casero mezclado con agua, azucar y canela, o anís. Una vez que esta preparación esta a punto, se remojan en ella las buenísimas roscas de Santa Catalina y se las espolvorea con azucar, casi siempre sobraba algo y naturalmente los restos eran bebidos por los que elaboraban dichos ... (ver texto completo)
Víctor, me hiciste dar muchas ganas de esa mistela. Evidentemente, la preparación es muy parecida y no hay diferencias sustanciales. En lo que si no han ninguún cambio es en la forma de tomarlo y en sus efectos si se exagera el consumo. Cordial saludo con una mistela de mejorana.