¡Gracias de todas formas! Hoy he estado hablando con una colodra de las casas nuevas y me ha dicho que preguntaba a todos si alguién sabia de dónde nos viene esa costumbre de los hornazos de pan con los huebos y me cuenta que nadie le daba respuesta. ¿alguién lo sabe?
Nos viene de que como esta
romeria se celebraba el domingo de resurreccion, en La gran mayoría de los hornazos coinciden en tener el huevo duro en su composición y se suelen
comer en la misma época: en los días previos o posteriores a la Pascua.
Ello se debe a que, en ciertas épocas, los huevos fueron considerados carne, por lo que no se podían comer durante la Cuaresma, aunque las gallinas, como es natural, seguían poniendo. Los huevos se conservaban
cocidos y se consumían después de la Pascua.
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