Una de las joyas de Carballiño es el Parque Municipal con especies exóticas y autóctonas, donde se han desarrollado excepcionalmente y llenado de vigor y frondosidad. Llama la atención la cantidad de especies, su desarrollo y disposición, así como su entorno a ambos lados del río Arenteiro.

Se ha subido el verde y el color,
la vegetación alcanza el vuelo
como queriendo colgarse del cielo:
la tuya gigante, el pino Oregón,

el eucaliptus ovata, otro gigantón.
Parece haber, entre especies, ... (ver texto completo)

EL ARTE EN CARBALLIÑO

Carballiño, retirado del mar,
guio sus torres hacia el infinito,
supo hacer su iglesia de granito,
roca de allí, dura de trabajar

y de allí el saberla domeñar
y hacerla templo para el rito,
convertirla en santa y en mito ... (ver texto completo)