Esos son los 22 establecimientos que van a estar en la Ruta de la Tapa 2014

Me pasé por Vva. el domingo día 6, y probé las tapas de Las Columnas (solomillo con pure de higos) y de La Puerta Falsa (lomo relleno de frutos secos). Muy ricas, ambas tapas. No tenía más tiempo, pero me hubiera gustado consumir alguna más. Lo haremos en la próxima Ruta de la Tapa.

Y este es el fruto (Pyrus bourgacana) muy áspero si no esta bien maduro por eso es el enterarlos en paja, para que maduren bien, espero que guste la explicación y os sirva para conocer la dehesa de los Pedroches, Un saludo a los foreros.

En Conquista se le conocía/conoce con el nombre de "garullo"; lo de enterrarlos en paja para que madurasen se hace igual.
Consultado internet, la palabra "garullo" la define como "Variedad de pera silvestre"

Rectifico: El nombre correcto es “Parque Natural de la Sierra de Montoro y Cardeña”.

Hola Teresa, por supuesto que he oido hablar del tal José Pedraza, pero para el principio de los años 60 tanto tu como yo teníamos 7-8-9 años y yo vivía en un cortijo a unos 5 km. por la carretera de Obejo, y por esa época a una de mi hermanas y a mí (la que es 3 años mayor que yo) nos mandaban a la escuela unas veces andadon y otras nos mandaban con una burra que llevaba la leche a los señores, en la calle el Pozo, que es la calle que va de la calle Empedrada a las Escalerillas- a 100 metros de ... (ver texto completo)

Lo que cuentas es verdaderamente triste, de la España "profunda"; eran otros tiempos.
Sobre el practicante, Fernando, te diré que murió, según quiero recordar, a mediados de año.
¡FELIZ NOCHE VIEJA Y PRÓSPERO AÑO NUEVO A TODOS LOS JAROTES!

No sé qué significa morcilla zanga, la palabra zanga no la conozco.

Hoy día con esto del internet, hay respuesta para todo. A continuación copio y pego, una receta sobre la morcilla zanga, que ha puesto alguién de Fuencaliente (Cidad Real), que para todos los efectos, es la misma que la del Valle de los Pedroches.

INGREDIENTES:

- Carne y grasa de cerdo
- Tripas de cerdo
- Sangre de cerdo
- Arroz y cebolla cocidos
- Ajos, perejil, pimienta
- Hierbabuena, cominos, clavo, sal ... (ver texto completo)

¿Alguien se acuerda de Don Marcial? Era un cura bonachón, bajito, con sotana (por aquel entonces todos los curas llevaban sotana), que vivía en "mi calle", la calle Cannalejas o "empedrá", era párroco de la iglesia de San Miguel y nos daba los recortes de las hostias a los críos que pululábamos por la sacristía. No tengo familiares en Villanueva, pero muchos recuerdos.

Don Marcial era, por definirlo de alguna manera, un cura a la antigua usanza, de mediados del XX. Lo recuerdo porque iba todos los años a Conquista a decir misa el día de Santa Ana, cuando Don Francisco Calero Panadero era el párroco y en la homilía “nos relataba” lo buenos que eran Santa Ana y San Joaquín.

Lo que más me gusta de este foro es la buena sintonía que existe, gracias a Carlos, a Isabelo, a Katy (que hace mucho que no dice nada, ¿dónde andas Katy?) y, por supuesto a tí, Rafa, que colaboras todo lo que puedes y más para que así sea. En otros foros hay insultos, tacos y palabras bien desagradables.
Ah!, por cierto, hace unos 10 ó 15 días intervine en un foro de Radio Nacional para ensalzar las morcillas de Villanueva, pues el tema eran las morcillas, y, bueno, ganaban los que preferían las ... (ver texto completo)

Sobre las morcillas, cada puebblo de los Pedroches tien la suya; esta morcilla, la nuestra, es totalmente diferente a la morcilla de Burgos, ya que aquella la hacen con algo sangre, como si fuera morcilla zanga. Sin embargo la nuestra no lleva sangre. Los ingredientes pueden ser; carne de cerdo (¿gordos? o parte de más grasa del cerdo), calabaza, cebolla, arroz, pimentón y las especies correspondientes. En algunos sitios añadían patata, entonces a la morcilla se la denominaba “patatera”. Con todo ... (ver texto completo)

¡Huuuy, qué parado anda esto!
En fin haré preguntas, a ver si se anima alguien a responderme: ¿cuáles son los dulces típicos de Villanueva? ¿Hay alguno propio de la Navidad?
¡Venga, habitantes de Villanueva, dadme alguna respuesta!

Soy de Conquista, pero te diré que dulces típicos son rosquillas, flores, hojuelas, cagajones y pestiños, etc.
Lo de los cagajones, son "dulces" curiosos pero riquísimos. Si entras en internet poniendo "cagajones", aparecen dichos dulces. ¡Que aproveche!

De este grupo quiere reconocer al primero por la derecha en la foto, y creo que era el solita de la orqueta o grupo que iba a Conquista a tocar en la feria allá por los años ¿70-80?

Hola Mmanuela, no me coneces verdad, bueno pues mi hermana si teconoce
habeis pasado la Candelaria /10 juntas muy bien, yo losenti bastante pero
no pude ir, me alegra mucho poder juntarnos de vez encuando para recordar
pues siempre he sido una persona que he añorado mi tierra y sobretodo mi
PUEBLO, diras porque no tecontesto en la pagina de mi PUEBLO, pues sencillamente
porque despues de visitarla durante años antes de que PUEBLOS DE ESPAÑA, tubiera
el juicio por un ente de SALAMANCA, y despues ... (ver texto completo)

diuj: Como ya se quien eres, te digo/recuerdo que nos vimos en Santa Ana, Conquista, hace dos años, iba con un tío tuyo y nos saludamos. También me acuerdo de la vez que nos vinos en la D. Gral. de Tráfico, c/Arturo Soria, hace ya muchos años. Yo me acuerdo mucho de tí, ya que de pequeño te admiraba por el gran deportista que eras.
Lo de escribir o no, en la página de Conquista por su "contaminación", yo lo hago de forma esporádica y de asuntos intranscendentes, para no "molestar" o ser "molestado". ... (ver texto completo)