Haber si con las lluvias de esta noche por ahí, desaparece la isleta del pantano. ¡Que falta hace ya una semana lloviendo!.
Buenos días querido pueblo de Mina Diógenes. Hoy sábado día 4 de noviembre es San Carlos Borromeo... por el pueblo pocos. Carlos si había algunos, pero Borromeo nada de nada.
Jodér que curtro mas raro me ha salido, curro, so burro, curro.
B+a.
Se sobreentendía prefectamnte.
Para Aplonio. SAN GOOGLE.
Ingredientes:
5 kg de aceitunas verdes
3 cucharadas de sosa cáustica
10 litros de agua
1 rama de tomillo
2 hojas de laurel
1 cabeza de ajos
Sal
Hinojo ... (ver texto completo)
Luismi, perfecto y detallado. Ahora con toda la documentación a preparar la cosecha.
Apolonio te digo como las hago
12 kg de aceitunas
250 gramos de sosa
A las 24 horas le tiras el agua y la sosa, le vuelves a echar agua
Le cambias el agua todos los días hasta que deje de tener color.
Los ingredientes son
Sal. tomillo, limon, ajo machacado y vinagre.
La sosa la disuelves en una poca de agua y luego se la echas, y de vinagre y sal quedate corto que luego hay tiempo para echarle más.
Guada, muchas gracias. Tomo nota y ya te contaré como han ido.
La lucha diaria de hoy es irnos al rosalejo, vamos de comida y a respirar aire puro jijijiji. matapollos
Matapollos, disfrutad del Rosalejo y que el aire puro vaya acompañado con algo bueno de comer y rico vino.
Buenos días para todo el mundo, especiales para Manolo.
Qué gusto da ver cómo llueve, con calma, pero muy bien.
Unbeso
Rafi, por ahí lloviendo y por aquí igual. Haber si tenemos suerte y se llenan los pantanos.
Antes de comenzar el curtro, vamos a felicitar a este buen mozo que hoy cumple años.
Muchas FELICIDADES, hijo, y que cumplas muchísimos años más.
B+a.
Luismi, traslada mi felicitación a tu hijo. Por supuesto que cumpla muchos más.
Bueno paisanos y paisanas, os deseo a todos una buena noche y que el fin de semana se presente de lo mejor. Salud, suerte y PAZ.
Estoy de acuerdo contigo Rafy.
Aunque no soy de tierra de aceitunas, cuando las he preparado en Puertollano, también las he rajado y se han curado en agua solamente.
Con la sosa se ponen enseguida blandas.
B+a.
Rafy es la que más sabe del tema de las aceitunas. Bien.
Cuando las cure, si salen buenas guardo un bote grande y en la romería nos las comemos en el chiringuito. Prometido.
Ya vamos mejorando el sistema.! Menuda máquina de rajar aceitunas ¡
Apolonio hay varias formas de curar las aceitutas, yo las curó con sosa, en Diogenes había un pastor en Caninos que las metía en un saco, y cuando entonces llovía las dejaba en el arroyo y asi las curaba. Claro que de vez en cuando algún puñado que otro nos comíamos.
Buenas noches querido pueblo de Mina Diógenes. Por lo que veo en el foro, hay varias formas de curar las aceitunas y eso era lo importante. Yo las voy a hacer con sosa, agua y aliños. Pero ni Guada ni Floreal me ha aclarado una cosa (para 5 kilos de aceitunas ¿cuanta sosa?) y ¿cuántos días se tienen en sosa y agua?.
Así de esta manera no las catáis. Es en serio de verdad que quiero curar este año.
Rafy, ¿tu no tendrás idea del tema?
Luismi me ha aportado la forma de rajarlas pero ya está.
Lo ... (ver texto completo)
Con el amigo Regino y el poema al pueblo, os dejo hasta otro momento del día."Prohibido pasar"... eso me partía por dentro.
Buenos días Apo, estamos escribiendo casi a la vez.
Un beso
Rafy, este voy de curandero de aceitunas. Las de los olivos del patio de Hinojosas que las van a coger mis primos Chande y Victoria. Les he dicho que las guarden en agua para cuando vayamos en Santa Bárbara curarlas... no sé si durarán para esa fecha. Un cubo de aceitunas... me hace ilusión esperando tantos años.
Ahí os dejo esta foto para que vayáis viendo si conocíes a alguien de los escolares. El maestro era José Serrano, hombre culto, prudente y casi sabio.
Seguro que a mis hermanas Pepi y Jovita y a mi cuñado Anselmo y a mi cuñado Julián les hubiera encantado estar comiendo gachas y tapando cerraduras y pasar un día de todos los santos todos juntos sólo para vernos y disfrutar de un día de encuentro. Bueno no ha podido ser, solamente hemos estado Loli mi hermana Jovita y un servidor. Esperemos que todos los santos se acuerden de aquellos que lo están pasando mal. Abrazos para todos
Amigo Alfredo, claro que les hubiera gustado a todos los tuyos estar juntos en Solana del Pino disfrutando de la buena compañía, pero la vida a veces es dura y complicada. Por eso hay que vivir los momentos agradables con los que nos rodean ya que no sabemos lo que pasará mañana. Pepi y Anselmo seguirán mejorando poco a poco... me alegro.
Un abrazo.
Por aquí en Álora tenemos 18º. Sol y nubes. De lluvia nada por ahora aunque dicen que esta tarde habrá un poco de agua.
Guada, Floreal, o algún otro paisano o paisana que sepa curar aceitunas, por qué no ponéis como las curáis y así aprendemos. Si se tienen mucho tiempo en agua, ¿qué les pasa?
Desde la calle Mayor de nuestro querido Mina Diógenes, os doy los buenos días.
Un recuerdo cariñoso y entrañable para todos los difuntos de Mina Diógenes o que tuvieran que ver con el pueblo. Que descansen en PAZ y que cuiden de todos nosotros.
Os deseo a todos muy buena noche. Deseando que llueva que hace falta. Mucha salud para todos y suerte. Paz y tranquilidad que no falte. Hasta mañana.
De nuevo buenas nochespueblo minero. Hoy día de los Santos y mañana día de los difuntos. En Mina Diógenes había costumbre de celebrarlo con:
- En las casas se ponían las "palomillas" o " mariposas" en un tarro con agua y aceite para que flotaran y se encendían. Se solía poner una por cada difunto de la familia. Era una manera de honrarles y agradecer que estuvieran en buena morada.
- También recuerdo que se comían gachas y luego se tapaban las cerraduras para evitar... decían la entrada de malos ... (ver texto completo)
Hola amigos, buenas noches. Hoy, mi hermano Alfredo, mi cuñada Loly y yo, hemos estado en Solana y hemos podido saludar y abrazar a muchos amigos solaneros y diogeneros. Una jornada rara repleta de añoranzas.
Mi hermana y mi cuñado continúan su mejoría. El sábado iré a verlos. Abrazos para todos.
Buenas noches querido pueblo de Mina Diógenes. Jovita, me alegro de tu viaje con tu hermano y cuñada a Solana del Pino. Gratificante saludar a amigos y familiares. Añoranza y recuerdos de los seres queridos. Hay que seguir adelante.
Para Pepi y Anselmo te mando un fuerte abrazo y muchos ánimos para que se vayan recuperando y que encuentren la tranquilidad y la esperanza que se merecen.
Un fuerte abrazo para ti.
Bueno paisanos, os dejo por ahora y os digo el santoral de mi almanaque. San Quintín... por el pueblo pocos. La batalla si me la recuerdo. Vuelvo más tarde. Mañana día de los Santos y en Diógenes se celebraba recordando a los familiares fallecidos.
Como echamos de menos los escritos de la paisana Pepi. Les mando un abrazo y ánimos para recuperarse, ella y Anselmo.
Guada me falta controlar al de la izquierda del todo. Los demás son: Cesitar... creo, Elias, Paco el tornero, Vicente, Juanini, Celestino detrás, Pepe Vizuete, Mansilla delante de Regino y Jesusín Vizuete el de blanco. No me acuerdo del de la izquierda y dudo del rubio del chaleco. GUADA, ayuda para terminar...
Guada, envidia sana por la excursión que hicistéis a la tierra diogenera.
Rafy, en Aoslo 3º, pues aqui en Álora ahora mismo hay 15º. Nublado también.
Luismi, Guada y Rafi, madrugadores y fieles al pueblo, buenos días de nuevo. Que hoy sea un gran día para vosotros. No olvidar pasear un rato y tertulia de amigos otro.
Rafy, te voy explicando uno a uno: De pies y de izquierda a derecha: Santos, Pepín, Antonio Vizuete, Fali Vizuete, Angelito, Pablito, Urbano detrás, Eduardo con la imagen, Fernandito asomando la cabeza, Ángel Lara, un servidor Apolonio y el amigo Regino al final. Antonio Luengo agachado delante de Ángel. Los de abajo en otro momento. haber si alguien me los recuerda.
Guada y Floreal, os invito a coger hongos por el campo de Mina Diógenes. ¡qué tiempos y que ricos estaban a la plancha ¡
Bueno amigos, os deseo buen día. Aprovechar ahora que luego llegan los fríos y la cosa es diferente. Abrazos.
Luismi, buenos días desde el muro del casino de Mina Diógenes. Llegaremos a esas fechas y la pasaremos con creces. Un abrazo campeón.
Rafy, ya de vuelta y con la morriña de las niñas. Ánimo que pronto vuelve otra vez el momento de tenerlas en tus brazos. Cuidate la rodilla y a rehabilitar.
Buenos días vecina. A esas horas me preparo para subir a Santo Toribio a desempeñar las funciones del Voluntariado. Por cierto tengo ganas de veros por allí a ganar el jubileo. Ya os explico yo como se hace, y no es necesario que traigáis la tortilla hecha jajajaja. Álvaro está muy guapo y lo disfrutamos mucho. Besines para todos.
Pepe, buenos días, me parece extraordinaria esa labor de voluntario en Santo Toribio. Reconforta y sirve de ayuda a los demás. Muy bien.
Asomado al paisaje de Mina Diógenes, os deseo un gran día. Hoy lunes San CLAUDIO por tanto a felicitar a los conocidos. En el pueblo... pocos.
haber si conocéis a toda esta gente. Menuda pandilla.
Hoy el Real Madrid ha caído contra un nuevo de la primera división. Cobran mucho dinero y trabajan poco. Menos cobrabamos nosotros y corríamos más.
por aquí en Álora, hace una temperatura extraordinaria. Desde mi terraza estoy viendo a gente sentada en la puerta de algunos bares. Se esperan cambios pronto.
Buenas tardes compañero Floreal.
Estarás jugando tu partidita y no tienes tiempo de saludarnos.
B+a.
El amigo Floreal, estará ensayando el truque para la romería. Tenemos la partido pendiente con los Sánchez.
Luismi, sabes que el día 16 de marzo del año que viene hace 10 años que empezó el foro. Como hemos crecido y como nos hacemos más jóvenes cada vez. Habrá sido un triunfo llegar a esa fecha cuando no daban ni 6 meses. El pueblo de Mina Diógenes se lo merecía... pues de esta forma, entrando en el foro, leyendo, viendo fotos, o escribiendo, le hemos dado a nuestro pueblo el recuero que se merecía.
Buenas noches querido pueblo de Mina Diógenes. He vuelto de mi viaje a la Alpujarra y aquí estoy de nuevo con vosotros. No os olvido aunque escriba algo menos.
Jovita, buenos días. Te deseo lo mejor.
Hasta otro momento.
Buenos días Apolonio.
Que tengas también un buen día.
B+a.
Luismi, sigues en la lucha laboral. Disfruta de tus viajes, tu familia y del Rosalejo.
Marce, por donde andas ya jubilado? Disfruta de estos momentos de descanso.
Pepi y Anselmo...ánimo y fuerza.
Floreal, aquello debía ser la leche, porque los pastores solían ser buenos cocineros y las calderetas estaría para chhuparse los dedos ja ja ja Un abreazo Floreal
Buenos días Mariano y Floreal. Buena conversación sobre los pastores de la transhumancia. Eran gente dura y sacrificada. Trabajadores con esfuerzo. En el Manzano vivieron familia de mi padre que se iban a los campos de Soria todos los años. Antes del tio Morcillo. Los chavales ibamos a despedirlos al campo.
Buenos días Luismi, Pepe, Guada y Matapollos. Que paséis buen jueves.
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