Pues yo cene pero a estas horas tengo hambre. Que sabrosas estan

Buenas noches. Os invito que paseis a la cocina y cojais asiento en el escaño. Tengo la cocina atizada el café preparado y ahora mismo traigo la pandereta por si os animais y quereis tocarla.
Mientras entráis en calor os voy a contar que me trageron los Reyes. Me dejaron en la ventana una cocina de juguete que no le falta detalle, tiene arandelas, gancho, horno, y barra para colgar el gancho y la rodea. No se que Rey Mago la haría pero es preciosa y también me dejaron un cuento. Los siete cabritines ... (ver texto completo)

Brindo contigo por un Nuevo Año de esperanza,, salud y paz. Y al 2020 lo despido con un patada en el culo. Por cambiarnos la manera de vivir y sobre todo por robarnos tantas vidas. Un abrazo para todos los Calecheros

Buenas y santas noches. Primero desearos una Feliz Navidad. Aunque me entere que este año ha sido un año triste y duro. Ya sabeis que en el monte no llegan las noticias y el otro dia cuando baje del monte a llevarle a los niños unas nueces y unos panecillos, me encontré que no había a recibirme. Asi que triste me di la vuelta y cuando subia para el monte (Que es donde vivo) me invitaron a calentarme en una casa que esta a la cimera del cantico y allí sentada y con los pies en el horno de la cocina ... (ver texto completo)

Un saludo de Pepe de Palma del Río para todos ustedes.

Otro saludo para ti

En la iglesia tenemos dos imágenes de Santa Barbara y esta que se ve aquí era la que el dia de hoy sacaban los mineros de procesión.
E mi casa cuando había tormentas rezabamos esta oración.
Santa Barbara bendita que en el cielo estas bendita, en el Ara y en la Cruz Pater Nostre. Amen Jesús. Y rezabamos un Padre Nuestro. Me acuerdo de aquellas tormentas que eran de temer y mi madre cerraba ventanas, el tiro de la cocina. Decían que por allí podían entrar los rayos que caian uno tras de otro iluminando ... (ver texto completo)

Santa Barbara bendita bendita patrona de los mineros.......
Que bien canta esta canción nuestro coro

Y como nadie quiere venr a esta cocina tan acogedora. Pues yo me voy con La música a todas partes, que hoy volvi a ver a Gloria la de FORMIGONES, tocando la pandereta y menudo salero que tiene con sus ciento dos años

Y sigo con La música a todas partes, que ahora están tocando la acordeon, los acordionistas de Valverde deL Camino. Buenas noches y feliz descanso

y como no había visto yo estas andas. Quedaron preciosas, este Alvaro es un artista

Y se me olvidaba deciros que esta muy cerca de nuestro pueblo y que dan comida casera y puedes comer en la cocina o en el bar. A mi me gusto mucho y es en Vegarienza

En este bar me hizo mucha ilusión este verano tomar una cerveza. Recrde el bar de Quico Perez que era como este, bar y tienda. Me decía que ella le llama el bar de los olvidos, por que en el ahora solo compran lo que se les olvida de los super mercados

Y como nadie quiere venr a esta cocina tan acogedora. Pues yo me voy con La música a todas partes, que hoy volvi a ver a Gloria la de FORMIGONES, tocando la pandereta y menudo salero que tiene con sus ciento dos años

Pues por ahí andaría. Pero en esa procesión yo no llevaba ni la Virgen ni la bandera. La abanderada era Chari y pasando unos años me la cedió a mi. La Virgen la llevaban las que cantaban el Ramo de Navidad y ellas escogían a los cuatro niños que el dia de Pascua llevaban el niño Jesús.

Ahora la Virgen la puede pujar cualquiera y hay años que cuesta trabajo encontrar cuatro jóvenes que la pujen. Pasa lo mismo con el niño Jesús, que no hay niños. Lo bonita que era esta procesión y con la ilusión que la vivíamos, me acuerdo que mi madre ese dia ya nos ponía los calcetines cortos y con el vestido que habíamos estrenado el domingo de Ramos íbamos a misa todas guapas. La cofecion de la ropa era madein Avelina que siempre nos hacia la ropa y unas chaquetas de punto muy bonitas

Pues sí mira, en esta faltabas tú. A saber donde andabas

Pues por ahí andaría. Pero en esa procesión yo no llevaba ni la Virgen ni la bandera. La abanderada era Chari y pasando unos años me la cedió a mi. La Virgen la llevaban las que cantaban el Ramo de Navidad y ellas escogían a los cuatro niños que el dia de Pascua llevaban el niño Jesús.

En Canales hace años los labradores celebraban el dia de San Isidro. Misa solemne, procesion y convite
Recuerdo la del año que sacaron al santo y se le rompió el tornillo; no os asustéis que fue el tornillo que lo sujeta a las andas
La decisión para que el Santo pudiera seguir procesionando fue subir a Codines a las andas para sujetarlo. Aquella procesión.... no se me olvidara en la vida. El mi Codines que no sobresalia del Santo, bamboleandose, abrazado a San Isidro. (Bueno no se quien se abrazaba ... (ver texto completo)

Voy a recoger la calceta que hoy es sabado y me apetece dar una vueltina por el Calecho y recordar tiempos pasados

Termino de hacer un cafetín para acompañar a las migas. Asi que estais invitados

Y para acompañar y con este tiempo ya fresco unas migas extremeñas. Por León que so sepa no somos muy aficionados a las migas. Si alguien está más enterado que yo que lo diga y que ponga la receta. Me encantaría

Nuestras migas son distintas y en epoca de matanza en mi casa nos las hacia mi madre, y seguro que en tu casa también las hacían.
Migas de la matanza, o Migas del pastor asi es la receta.
Se miga una cantidad de sopas de pan de hogaza finamente cortadas y se humedecen con unas gotas de agua.
Aparte en una sarten o cazuela, pondremos unas cucharadas de manteca de cerdo y cuando este caliente se agregan el pan. Se remueven poco a poco hasta conseguir que queden hechas migas y un poco tostadas, para ... (ver texto completo)

Y bien trancada la puerta para que nadie nos lleve los buñuelos

Y por hoy se acabo el Calecho recordé a Valentin el Zapatero Y dejo la cocina limpia y desinfeztada

Yoli mis buñuelos los hago sin medidas, yo soy asi no tengo medidas para nada. Pero eso si soy buena reposrera (no tengo abuela) Los hago con cariño y con mucho interés y creo que todo lo que le pones ganas sale bien. Me en
royo y no te he dicho como los hago.
Receta de mis buñuelos. En un cazo pongo ha hervir algo menos de un vaso de agua con una pizca de sal, la monda de un limón una cucharadina de azúcar y un poco de canela en rama lo dejo que hiervo todo junto y cuando ya esta enfusionado retiro ... (ver texto completo)

Yoli aparte de hacer los buñuelos, haz de interprete que van barios gazapos

Buenaaaaaaaas! muy nublado por Exttremadura pero de momento no llueve. Oye Pilina, esta mañana he estado haciendo buñuelos. Todos los años compro en los Santos pero este año con eso de casi no salir no lo hice y me quedé con las ganas. LOs he hecho con una receta de internet que lleva huevo y yogur, no me han quedado malos pero no es el sabor de los clásicos de siempre, así que ya me vas poniendo la receta de los que tú haces porfa

Yoli mis buñuelos los hago sin medidas, yo soy asi no tengo medidas para nada. Pero eso si soy buena reposrera (no tengo abuela) Los hago con cariño y con mucho interés y creo que todo lo que le pones ganas sale bien. Me en
royo y no te he dicho como los hago.
Receta de mis buñuelos. En un cazo pongo ha hervir algo menos de un vaso de agua con una pizca de sal, la monda de un limón una cucharadina de azúcar y un poco de canela en rama lo dejo que hiervo todo junto y cuando ya esta enfusionado retiro ... (ver texto completo)

Y por la tarde nos daban el exquisito queso anaranjado Cheddar para merendar. Procedían de EE. UU. y formaban parte del "Plan Marshall" para ayudar a los países pobres y necesitados. Fueron alimentos fundamentales de los marines norteamericanos en La Guerra de Corea. Recuerdo ambas cosas con muchísimo cariño en Las Escuelas de El Cid de León. El queso venía en unas grandes latas que abría el sr. maestro, cortándolo en porciones que iba repartiendo a los alumnos. Ambas delicias solo se dispensaban ... (ver texto completo)

Pues también me has recordado la carne en latada que según habrias la lata despedia un olor que despertaba los jugos gástricos. Pero en mi época no recuerdo que en la escuela nos dieran nada de estas cosas. Me parece que doña Piedad lo repartia a las familias que le parecia

Hoy traigo compañía al Calecho, me acompaña el perro por que dame un poco de miedo salir de casa. Con esto de la mascarilla no se conoce a la gente y tengo miedo que aparte del virus ande también suelto el Sacauntos

Y tambie os traigo unos buñuelos. Encima la mes los dejo, que voy hasta Formigones que esta tocando la pandereta Gloria. Asi que me voy con la música a otra parte

Hoy traigo compañía al Calecho, me acompaña el perro por que dame un poco de miedo salir de casa. Con esto de la mascarilla no se conoce a la gente y tengo miedo que aparte del virus ande también suelto el Sacauntos

Pero que curiosona eres. Es un vidon de leche en polvo que en las posguerra mandaban de Alemania para repartir entre la gente que lo estaba pasndo mal y que repartían en las escuelas

Por todos ellos D. E. P. Amen

Por hoy se acabo el Calecho lo he disfrutado recordando tiempos pasados y además me ha acompañado buena música ideal para un Calecho. el programa de música popular que en la siete hechan todos los sabados y que es Musica a todas partes

Aquí puedes ver a Carmina la hermana de Covi en un Calecho que hicimos en Riello en homenage a Don Flonrentino Agustin Diez. Se contaron leyendas de Omaña escritas por el y que están escritas en el libro. LA OMAÑA. Donde los montes suspiran

Esta chica de la izda de jersey azul celeste se parece muchísimo a Covadonga (Covi), una compañera mía enfermera del Hospital.

Es Carmina hermana de Covi

Y en esta casa el virus tampoco entrara, esta bien protejida. En muchas puertas de las casas de Canales se conservan esta imagen del Sagrado Corazon

Yoli mira que cocina tan acogedora tenemos en Canales para hacer un Calecho. Bamos a decir que es de lo mas acogedor para este tiempo y además me encargue de desinfectar las paredes blanqueándola con cal. Asi que haber si la gente se anima y entra a contarnos alguna cosina. Que nadie tenga miedo que aquí el virus no entra y el perro queda encerrado. Por que morder no muerde pero es muy ladrador y asusta

Erase un gato que vivía muy feliz con su amo. No tenia que esforzarse en cazar ratones ya que su amo lo mimaba tanto que le daba de comer como si fuera un comensal mas de la casa. Despues de bien comido dormia en una almohada que su amo le tenia en el escaño. Era un gato señorito.
Pero la mala suerte lo acechaba y un dia su amo murió. El pobretin desamparado, con la pena de haber perdido a su amo, hechando de menos el plato de comida y el calor de la casa. Deambulaba, por la calle de los Balcones, ... (ver texto completo)

Dejo la puerta cerrada. Eso si ya sabeis donde guardo la llave para que mañana el que quiera pueda entrar y echar algún palo a la cocina

CONEJO AL HORNO DE LEÑA

INGREDIENTES:

- Un conejo de 1 kg
- 800 grs de patatas
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- 1/2 vaso aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco ... (ver texto completo)

Y de segundo este conejo. Receta de Miguel un gran cocinero

SALTEADO DE SETAS

INGREDIENTES:

- 300 grs de setas
- 2 dientes de ajos troceados
- 50 grs de puerros troceados
- 50 grs de jamon troceado
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 guindilla ... (ver texto completo)

Como estamos en tiempo de setas aquí teneis un entrante para el menú de mañana

Roque Santo peregrino libranos de esta peste y de todo mal. Por Jesucristo nuestro Señor Amen

Finalizando el magosto con muy buen ambiente. Esperemos que el próximo año podamos volver a celebrarlo. Mientras le pediremos a San Roque que nos libre de este maldito vicho y podamos volver a recuperar nuestras tradiciones y volver a la normalidad

Colocaros en fila que ya empiezan a repartir el cucurucho de csatañas y el bollo con el chorizo

Que ricos estaban y cuanto disfrutamos de este primer Magosto

Recordando el Magosto. Una de las tradiciones que este año tampoco podremos celebrar

Pues una tostadita de pan con morcilla del barrio Húmedo siempre está bueno

Que rica! Pero a mi me gusta mucho mas la morcilla de Ines, esa no hay quien la mejore

Yoliiiiii, te estoy esperndo para que elijas el vino que vamos a tomar para acompañar a la morcilla que tengo preparada y de paso recordamos el dia de hoy San FROILAN

Oyeee pero eso no vale eh! Hay que participar. O jugamos todos o rompemos la baraja. Yo pongo el vermutillo pero no sé nunca si hay alguien que se lo toma conmigo

YO si que me lo tomo, lo que pasa que no digo nada por que me hace mucho daño y se me traba la lengua

Hola holaaaa! Uuufff seguimos en la playa pero ha sido un verano con tanto trajín que ni tiempo he tenido de entrar en internet Aparte que mi ordenador ha estado casi siempre ocupado. Tranquilos todos, estoy bien. Algo cansada de tanta gente todo el verano y que los años no pasan en balde. Mecachiiiis! Ahora ya solos, preparando y recogiendo para cerrar la casa. Seguramente nos iremos la semana que viene en cuanto terminemos de organizarnos

Preocupada me tenias, tanto tiempo sin dar señales de vida y con el calor que hemos pasado y tu sin servirnos ese vermut dominguero

Recordando la boda de Yoli, creo que fue la primera vez que entre en la Catedral. Felicidades y ahora a por las bodas de oro

Buenas noches. Noche de San Juan y dispuesta a dirigirme a la fuente de San Silvestre, voy haber si encuentro la flor del agua y si la encuentro enramare la fuente. La flor del agua tiene la virtud de desencantar, de curar enfermedadaes, de dar felicidad, de hallar novio, de casarse en el año.

buenas noches de San Juan. Vengo de la Vega, me acerque a la fuente de San Silvestre para recoger la flor del agua y como la encontré, enrame la fuente para que vosotras sepáis que teneis que buscarla en ... (ver texto completo)

No se que me paso con el mensaje que se repite pa mi Eel duende de Valdevallina se metio aquí Aunque en una noche como la de hoy creo que el duende deje a la Xana dar su protagonismo.

¡Ay! que una Xana hechicera
lavando esta en las lagunas de Selga
lavando cadejos de oro
vestida de mil primores

No hay noticias de la existencia de las Xanas, y sin embargo ellas tienen hijos. Cuando nadie las ve sacan de la cuna a los hijos de los campesinos y los llevan consigo, dejando a los janines en ... (ver texto completo)

Buenas noches. Noche de San Juan y dispuesta a dirigirme a la fuente de San Silvestre, voy haber si encuentro la flor del agua y si la encuentro enramare la fuente. La flor del agua tiene la virtud de desencantar, de curar enfermedadaes, de dar felicidad, de hallar novio, de casarse en el año.

buenas noches de San Juan. Vengo de la Vega, me acerque a la fuente de San Silvestre para recoger la flor del agua y como la encontré, enrame la fuente para que vosotras sepáis que teneis que buscarla en ... (ver texto completo)

Ayer era el dia de Corpus,... hoy tenemos una mala noticia,... Nos ha dejado una vecina de La Romeria, Carmen la viuda de Jose Angel el hermano de Anita l DE lUISA,.....
eRA UNA MUGER MUY ACTIVA Y MUY AGRADABLE D E P.. A toda su familia mi mas sentido pesame. Las flores en su recuerdo,....

Que pena que en la Romeria nos queda una vecina menos D. E. P Carmen

Y la iglesia adornada, las calles barridas y también adornadas con las preciosas escobas de nuestros montes. La la Calle de los Balcones adornada especialmente para el día con un bonito arco en la entrada. Recuerdo que el día antes los mozos se reunían e iban a los castañales, y podaban unas cuantas ramas para ese arco que daba paso a la Calle de los Balcones convertida ese día en salón de baile. Bonitos recuerdos de un tiempo pasado. Yo fui varios años parte de la Comisión de festejos y sé lo mucho ... (ver texto completo)

Cuantos recuerdos bonitos de la fiesta del pueblin. Primero los ensallos de la misa, los adornos y limpieza de la iglesia, los toques de las campanas anunciando fiesta, la horquesta, la carrera de cintas, el partido de futbol. La casa limpia y relimpia, paredes pintadas las abitaciones dadas de ceras para que las maderas brillaran, de las cocinas saliendo los mejores olores a guisos y a dulces y de los roperos las mejores ropas para lucir en la fiesta. Asi se celebravan las fiestas del pueblo con ... (ver texto completo)