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Las hogazas del abuelo
Dos agricultores ecológicos sacan al mercado pan elaborado con harina de trigo candeal que siembran, transforman y comercializan, una experiencia única en España
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Jesús Sastre con las hogazas de pan preparado para su distribución en la Asociación Naturalia de Zamora.
Foto Emilio Fraile
Un montoncito de trigo hizo el granero. Ha pasado casi un lustro desde que José Coco rescató del olvido, en una nave de Castronuño, 300 kilos de trigo candeal que ... (ver texto completo)
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Jesús Sastre con las hogazas de pan preparado para su distribución en la Asociación Naturalia de Zamora.
Foto Emilio Fraile
Un montoncito de trigo hizo el granero. Ha pasado casi un lustro desde que José Coco rescató del olvido, en una nave de Castronuño, 300 kilos de trigo candeal que ... (ver texto completo)