Ingredientes de Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
8 láminas de pasta filo
200 g de espinacas frescas
1 cebolleta
1 zanahoria
200 g de tofu fresco
100 g de shiitake rehidratadas
Aceite
Aceite de oliva
Sal
Pimentón
Pimienta
Perejil picado
.
receta para
4 personas
.
tiempo de preparation
40 minutos
.
dificultad
Medio
..
Como preparar Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
1
En una cazuela con un poco de aceite de oliva salteamos la cebolleta y la zanahoria cortadas en juliana fina. Cuando empiecen a estar blandas añadimos el tofu cortado en dados pequeños y las shiitake picadas.
2
A continuación añadiremos las espinacas removiendo durante unos segundos hasta que se hayan arrugado. Sacamos, reservamos hasta que se enfríe.
3
Colocamos una porción de relleno sobre la pasta filo y cerramos formando un rollito. Cuando los tengamos todos hechos los freiremos en aceite bien caliente durante unos segundos hasta que esté bien dorado.
4
Para acompañar salsa agridulce y salsa de soja.
.
Si te gustó Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake, prueba...
Hamburguesas de Quinoa
4 /3
.
V
.
Cebolla Frita
4.5 /4
.
V
.
Langostinos al Whisky
4 /4
.
E
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Ingredientes de Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
8 láminas de pasta filo
200 g de espinacas frescas
1 cebolleta
1 zanahoria
200 g de tofu fresco
100 g de shiitake rehidratadas
Aceite
Aceite de oliva
Sal
Pimentón
Pimienta
Perejil picado
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receta para
4 personas
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tiempo de preparation
40 minutos
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dificultad
Medio
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Como preparar Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
1
En una cazuela con un poco de aceite de oliva salteamos la cebolleta y la zanahoria cortadas en juliana fina. Cuando empiecen a estar blandas añadimos el tofu cortado en dados pequeños y las shiitake picadas.
2
A continuación añadiremos las espinacas removiendo durante unos segundos hasta que se hayan arrugado. Sacamos, reservamos hasta que se enfríe.
3
Colocamos una porción de relleno sobre la pasta filo y cerramos formando un rollito. Cuando los tengamos todos hechos los freiremos en aceite bien caliente durante unos segundos hasta que esté bien dorado.
4
Para acompañar salsa agridulce y salsa de soja.
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4 /3
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4.5 /4
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V
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4 /4
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E
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