Buenas tardes amigos, auqnue creo que un poco fria, esta bien esta receta, pero para mi gusto particular, la veo, un poco fuerte, un saludo

piensa que lo frito no es tan frito mas bien rehogado, ya que al tapar la coccion se hace un poco en su jugo. de todas maneras siempre esta el hechar menos. de todas maneas nos agrada tu interes anonimo..... tunante que estas hecho un buen tunante (emplan cariñoso se entiende). L&L

Ingredientes de Tarta de Galletas
400 gramos de galletas maría, preferiblemente cuadradas.
3 huevos.
150 gramos de mantequilla.
200 gramos de chocolate para fundir.
½ litro de leche.
150 gramos de azúcar glas.
.

receta para ... (ver texto completo)

Ingredientes de Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
8 láminas de pasta filo
200 g de espinacas frescas
1 cebolleta
1 zanahoria
200 g de tofu fresco
100 g de shiitake rehidratadas
Aceite
Aceite de oliva
Sal
Pimentón
Pimienta
Perejil picado
.

receta para

4 personas
.

tiempo de preparation

40 minutos
.

dificultad

Medio
..

Como preparar Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake

1

En una cazuela con un poco de aceite de oliva salteamos la cebolleta y la zanahoria cortadas en juliana fina. Cuando empiecen a estar blandas añadimos el tofu cortado en dados pequeños y las shiitake picadas.

2

A continuación añadiremos las espinacas removiendo durante unos segundos hasta que se hayan arrugado. Sacamos, reservamos hasta que se enfríe.

3

Colocamos una porción de relleno sobre la pasta filo y cerramos formando un rollito. Cuando los tengamos todos hechos los freiremos en aceite bien caliente durante unos segundos hasta que esté bien dorado.

4

Para acompañar salsa agridulce y salsa de soja.

.

Si te gustó Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake, prueba...

Hamburguesas de Quinoa

4 /3
.

V

.

Cebolla Frita

4.5 /4
.

V

.

Langostinos al Whisky

4 /4
.

E

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Ingredientes de Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake
8 láminas de pasta filo
200 g de espinacas frescas
1 cebolleta
1 zanahoria
200 g de tofu fresco
100 g de shiitake rehidratadas
Aceite
Aceite de oliva
Sal
Pimentón
Pimienta
Perejil picado
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receta para

4 personas
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tiempo de preparation

40 minutos
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dificultad

Medio
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Como preparar Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake

1

En una cazuela con un poco de aceite de oliva salteamos la cebolleta y la zanahoria cortadas en juliana fina. Cuando empiecen a estar blandas añadimos el tofu cortado en dados pequeños y las shiitake picadas.

2

A continuación añadiremos las espinacas removiendo durante unos segundos hasta que se hayan arrugado. Sacamos, reservamos hasta que se enfríe.

3

Colocamos una porción de relleno sobre la pasta filo y cerramos formando un rollito. Cuando los tengamos todos hechos los freiremos en aceite bien caliente durante unos segundos hasta que esté bien dorado.

4

Para acompañar salsa agridulce y salsa de soja.

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Si te gustó Rollitos de Espinacas, Tofu y Shiitake, prueba...

Hamburguesas de Quinoa

4 /3
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V

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Cebolla Frita

4.5 /4
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V

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Langostinos al Whisky

4 /4
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E

. ... (ver texto completo)

Buenas y frias tardes, como propietario de una cadena de RESTAURANTES, los cuales estan úbicado el 80% en ESPAÑA, siendo el 20% restante en lugares como PORTUGAL, FRANCIA E ITALIA, unos de mis compromisos a pesar de tener gran calidad dentro de las cocinas de mis restaurante, y confianza, en revisar cuando mi trabajo lo permite, en ver, ojear la geografía de ESPAÑA, para ver esas recetas gastronómicas, de pueblos diferente de ESPAÑA, ayer entre en vuestro BLOC, recomendado por un COCINERO, de un ... (ver texto completo)

Amigo ADP, trás este mensaje, ya no tengo la menor duda, es un cabroncete que me conoce, que ha compartido mesa y mantel conmigo y que prácticamente lo tengo identificado, pacense por más señas, pero así y todo le voy a regalar la siguiente receta para sus restaurantes.

SOPA DE TRAPO

Ingredientes: Pan del día anterior migadito
Dos huevos
Aceite, cebolla, ajo, laurel, pimentón y litro 1/4 de agua

Preparación: En un recipiente con aceite (tres cucharadas) se frie la
cebolla troceada ... (ver texto completo)

Buenas y frias tardes, como propietario de una cadena de RESTAURANTES, los cuales estan úbicado el 80% en ESPAÑA, siendo el 20% restante en lugares como PORTUGAL, FRANCIA E ITALIA, unos de mis compromisos a pesar de tener gran calidad dentro de las cocinas de mis restaurante, y confianza, en revisar cuando mi trabajo lo permite, en ver, ojear la geografía de ESPAÑA, para ver esas recetas gastronómicas, de pueblos diferente de ESPAÑA, ayer entre en vuestro BLOC, recomendado por un COCINERO, de un ... (ver texto completo)

amigo, anónimo he leído tu mensaje y veo que te gusta la gastronomía extremeña eso esta muy bien que nuestra cocina sea del interés de expertos en gastronomia comentas que te gustaría saber como se hacen las sopas de ajo ya que como dices tienes una cadena de restaurantes y el trabajo esta tan mal así que podrías contratar a un membrillero para que te hiciese esa rica sopa de ajo extremeña.. un saludo

Desde hace unos días vengo observando en estas páginas del extraordinario pueblo de MEMBRIO (CACERES), uns interesantes recitas GASTRONOMICAS, las cuales son descrita por Vd., ante todo darle la enhorabuena, por la claridad que detalla Vd., las susodichas recetas, y asimismo le comunico que seran realizadas en un extraordinario RESTAURANTE, úbicado de BADAJOZ-capital, animándole a que Vd. prosiga con las mismas, le doy las gracias efusivamente, un saludo.

TEMA DEL DÍA. El Ojo Izquierdo. Vamos en primer lugar ante que lo haga (si es que lo cree oportuno) "ANTIDOTO. 50", a contestar: Lo que estaremos agradecido seremos todos nosotros... los de este pueblo, que en un extraordinario o afamado restaurante de la capital hermana.... ¡veamos el rótulo o lo que sea, que diga: "GASTRONOMÍA DE MEMBRÍO (Cáceres)", ¡qué pasada...! Le rogamos a usted de que nos diga por favor LA DENOMINACIÓN de dicho restaurante. Y tenga la absoluta seguridad de que en el próximo ... (ver texto completo)