Buenas tardes
foreros, ya que hablamos de
postres les envio algunos tipicos dulces navideños de mi tierra. Besitos
Truchas de Batata o Cabello de Ángel
Ingredientes: 1 Kg. de batata amarilla, ¾ Kg. de azúcar, 100 gramos de
almendras peladas, ralladura de un limón, canela molida, 3 cucharadas soperas de manteca, 1 tacita de aceite de oliva y ½ Kg. de harina.
Elaboración:
1. Para el relleno se guisan las batatas con
agua y sal y se trituran.
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