muy buenas a todos, soy de un pueblo de granada llamado pedro martinez. vivo en almeria y estoy estudiando cocina y por casualidad entre en vuestro pueblo y ví este ejemplar de becada... precisamente ayer mi maestro de tecnicas culinarias nos enseño una, es un apasinodo de este animal... pero en el plato, no pararia nunca de decir las cualidades q tiene y lo rico q es en la mesa. sin mas un saludo y hasta pronto