Me alegra que te asomes al foro a tu manera y, como siempre te tengo presente, te mando esta nueva:

PUREZA Es la más bella de las virtudes y se considera como siendo la madre de todas las cualidades positivas. Pues ¿cómo se pueden tener virtudes sin que primero haya el sentimiento profundo de ver a los demás sin segundas intenciones, con ojos de inocente. Pero ser puro no es ser tonto. En realidad, la pureza es una fuerza. Es el poder que hay por detrás de las grandes realizaciones, pues cuando ... (ver texto completo)

Hola Pedro, yo he faltado unos dias porque cosas personales y al repasar me encuentro que has tenido algun problema, yo no creo que en mis escritos te haya molestado pero si asi fuere te pido perdon porque nadie somos jueces de los demas debemos, juzgarnos nosotros asimismo antes de juzgar al vecino, pero todos tenemos un mal dia y cualquiera que sea de nosotros yo pienso que lo mejor es olvidarlo.
Anoche hice tu receta del "Bollo Maimon" y me quedo que tengo hecho una foto para mandartela, te queria ... (ver texto completo)

Hola a todos, pero en especial a Rubiacas, te envio una foto de pestiños no se si te viene bien. Ahora voy a ver si te encuentro, que tal esta resultando tu esperiencia en las recetas ¿te escribe mucha gente?, yo te deje un escrito ¿lo viste?

HOLA!
Manchega pronto estarán como estas hum! que ricas espero que bajen su precio porque estan carisimas ahora, espero que sea porque son las primeras.
He visto en internet que hay dos candidaturas ánimo a todos, que hay que trabajar por el pueblo sea uno del partido que sea! AUPA LAGUNILLA! que es lo principal.
SALUDITOS.

Rubia como me has puesto los dientes, ese ramal lleno de cerezas- Hace dos años fuimos con una amiga a La Alberca, según ibamos por la carretera vimos un cerezo que sus ramas estaban como la de tu foto, nos salimos de la carretera y cuidando de no dañar el arbol nos pusimos malos de comer cerezas. Mi amiga y sus hijos era la primera vez que veian un cerezo.

Este mensaje me lo ha mandado Ana Maria y como me ha gustado tanto os invito a que lo leais.

Aprenderás…

Por Jorge Luis Borges

Después de algún tiempo aprenderás la sutil diferencia entre sostener una mano y encadenar un alma, y aprenderás que amar no significa apoyarse, y que compañía no siempre significa seguridad. Comenzarás a aprender que los besos no son contratos, ni los regalos son promesas...

Aprenderás que con la misma severidad conque juzgas, también serás juzgado y en algún ... (ver texto completo)

Hola a todos!
Esta imagen ya habrá cambiado desde que la tomé (Abril), seguro que ya estará adornada con preciosas y orondas cerezas rojas.

Mily, te deseo lo mejor y que todos esos chequeos sean eso, pruebas para ver lo fuerte que estás. Eres muy amable en motivar a todos a participar, sería bueno que todos aportáramos algo, sin complejos, aunque parezcan cosas nimias. Para eso está la educación y el respeto, para forzarnos a comprender a los demás. Es verdad que no siempre estamos de ánimo para ... (ver texto completo)

Aunque estoy nerviosa por la prueba que me hacen mañana, tengo que deciros que me he alegrado mucho al abrir el foro y veros y que tambien estoy de acuerdo contigo Ana y con Manchega. Yo no entiendo nada de politica, pero si veo que la gente se va al paro y gente con una preparacion academica! que pena! y las huertas de nuestros pueblos ya no existen porque a ningun politico le interesa preocuparse por dar una solución y seguro que se acabaria el paro los pueblos volverian a tener niños,! ahora solo ... (ver texto completo)

mily por donde andassssss.... que te extraño cuando no leo tus comentarios amplios que nos abarcan a todos vamos... no te dejes estar bonita, que te queremos ¡

Hola Ana Maria, estoy haciendome pruebas medicas, fíjate si estare harta de tantas que me hacen, que hoy me tenia que haber hecho una analítica y se me ha olvidado ir.
De todas formas, me he desanimado un poquito porque hay mucha gente que nos lee, y yo pregunto porque tienen tanto miedo en escribir aunque solo sea una vez al mes, pero lo que no puede ser es que seamos los de siempre, yo no quiero que se cansen con mis historias, por eso es mejor que lo hagan ahora otro grupito.! Animo gente de Lagunilla! Fijaros como Ana Maria desde Argentina esta pendiente del foro y participa y eso que se fue siendo muy niña, y ella cuenta sus vivencias y las que le cuenta su madre. Yo he descubierto por este foro muchas cosas que desconocia, unas por medio de Miguel según su libro, y otras porque las habeis contado en este foro como por ejemplo "Manchega" sabe de nuestro pueblo tanto o mas que Miguel. Reyes tambien escribe muy bien, no se porque ya no lo hace. Ana Maria muchas gracias por los elogios que haces sobre mi persona. Yo creo Pedro que tu podias escribir tambien un libro, porque con tantos hermanos dan para contar desde que tus padres os sacaron adelante en aquellos años de miseria, debio de ser terrible. Yo de familias asi de numerosas como tu solo recuerdo ahora los "sangrina". Un beso para todos y en especial para mis dos amigas Asum y Ana ... (ver texto completo)

Teresa, gracias por contestar y darme datos de Almendra, pueblo al que amo sin conocerlo, porque alli nació mi padre Leopoldo Rodriguez (como tú). El era hijo de Sancho Rodriguez Sánchez y Maria Teresa Benito.
Mi padre nació en 1902, Imagínate la cantidad de años que han pasado, él vino a Argentina con 20 años.
Teresa me encantaría seguir intercanviando mensajes cotigo.
Un abrazo.
Beatriz Rodríguez

Hola beatriz, tu naciste en Argentina?. Yo me escribo en el foro de Lagunilla con una joven española llamada Ana Maria, que se fue muy pequeña, que bonito es que añoreis España. No te conozco pero siento que tienes necesidad de hablar con tu gente que somos cualquier español. Aqui me tienes para lo que este en mis manos y pueda ayudarte. Un beso

HOLA!

Es muy tarde mañana vuelvo solo deciros que me equivoque al poner el mail para mandarme recetinas es lacocinadelarubi@hotmail. es esto de la tecnología mira que nos lo pone complicado que más dará. com que. es pues no da lo mismo jajjaj!
Asi es que ya sabeis animaros y escribirme se admiten fotos de recetinas jajja!
SALUDITOS PARA TODOS.

Rubi A lo mejor ya tienes esta receta pero yo te la mando:

TORTILLA JARDINERA:
Huevo, calabacin, puerros y patatas
Se cuece el puerro, la patata y el calabacin en rodajas, se escurren bien y se añaden al huevo batido. En una sarten se pone una cucharada de aceite y se echa la mezcla.
Para que la tortilla este mas jugosa se puede añadir al huevo batido un chorrito de leche desnatada

mily por suerte pude reencontrar mi clave a cada rato se bloquea y tengo que llamar para que la reintegren... bueno espero que estes bièn..-un abrazote

Que alegría me habéis dado, sin vuestros comentarios el foro estaba cojo, pues no volváis a cojeros unas vacaciones tan largas, porque yo aunque no he podido escribir por problemas de salud os he leído. Gracias Pedro ya estoy mejor. Rubia.... aunque eres morena, te veo publicando un libro de cocina.
Miguel que tal van las ventas de tu libro?. ¿como estan los cerezos de Lagunilla? cuando llega mayo, siempre me acuerdo de un cerezo que tenia mi abuelo muy grande que daba unas cerezas muy tempranas! ... (ver texto completo)

En qué sitio venden el aceite. Me gustaría poder comprar alguna botella cuando pase por Lagunilla. Cuanto más cercano es el producto al que lo cosecha mejor suele ser su calidad y en el caso del aceite de oliva así lo espero, antes se encontraba aceite en casi todos los pueblos de la sierra hacia el sur... ahora es más complicado.

Hola Miguel yo pienso que Mónica te puede indicar mejor que nadie, incluso a lo mejor la vende ella.
Manchega bienvenido al foro

Ana, anita, qué gusto da leerte en el foro, sentir tue palabras refrescantes, vivas, alegres y llenas del optimismo que transmites.
Yo también oí toda la vida en mi casa lo mismo que tú. Eso de Domingo de Ramos, el que no estrena "ná" se le caen las manos. Aún recuerdo como mi madre iba a la tienda de Angelita o de Félix en la víspera del Domingo de Ramos a comprarnos algo para estrenar: ropa interior, calcetines, pañuelos... si no se había cuadrado comprar otra cosa. El tema era que había que estrenar ... (ver texto completo)

Azulturquesa, estoy de acuerdo contigo en que se hecha de menos a Ana Maria, es tan sincera que dice las cosas como las siente, y luego tiene esas expresiones Argentinas que a mi particularmente me gustan.
Azulturquesa ¿tu vives en el pueblo? te hago esta pregunta porque me gustan que me cuenten cosas del pueblo, por ejemplo "se caso pepito el de los palotes, hizo la matanza fulanito, fulanita tuvo un niño". Yo no tengo que contar mas cosas, porque solamente vivi en el pueblo cuatro años y despues ... (ver texto completo)

El pueblo está.... a tope!
LAs calles están llenas de coches y algo menos de gentes, pues la lluvia no deja de caer. Aún así, creo que todas las personas que han podido se han escapado para hacernos una visita. Esta tarde hemos tenido una tormenta bastante fuerte y desde las 4 de la tarde no ha dejado de caer agua. De todas formas en cuanto sale un tímido rayo de sol todo el mundo aprovecha para salir de paseo. Supongo que incluso la procesión se ha suspendido, aunque hacia el Cristo a las 4 y media ... (ver texto completo)

Hola Chari, no se quien eres, pero has tenido un detalle muy bonito para los que estamos lejos de nuestro pueblo, MUCHAS GRACIAS.
Como me gusta escuchar que el pueblo esta lleno de gente. Un beso para todos y aunque llueva divertiros.

DOMINGO DE RAMOS AL QUE NO ESTRENA NADA SE LE CAEN LAS MANOS..... ¡A VER MILY.. que estrenaste...? por aquì mis primos se reian de este dicho tan de lagunilla que en mi casa siempre se recordò... y bueno tuvo su efecto con el ramo en la mano.. algunos comentaron que habìan estrenado... Ah ¡recuerdo tambièn que mi madre siempre algo nos tenìa previsto para estrenar...

Hola Ana Maria, yo estrenaba siempre algo por el domingo de ramos, pero un dia dije "semejante tonteria, esto es dar a ganar dinero a los comerciantes igual que el dia de San Valentin, dia de la madre etc." Dia de san valentin, puede ser cualquier dia no tiene que ser el que nos impongan (14/feb) somos como las ovejas, vamos por donde nos lleva el pastor. Yo a mis hijos les tengo dicho a mi no me regaleis nada en las fechas que imponen, sino un dia que os apetezca, y para mi es mas bonito porque ... (ver texto completo)

Hola Pedro. Muy interesante la historia de tu padre. ¿NO habrá escrito unas pequeñas memorias? El tema de la guerra civil siempre me ha interesado, sin entrar en las razones de unos y otros, que esas las dejo para tertulias personales, cara a cara.
MIguel

Miguel, me parece muy razonable que este tema sean personales. Porque por ejemplo yo detecto hablar de la guerra, siempre estas conversaciones pueden hacer daño sin querer hacerlo! Me da mucha pena! porque verdaderamente en una guerra todos sufren.
Luis, entonces que fue de D. Pedro, yo le habia escuchado a mi madre que se fue para america.
Rubi como te lo montas y dices que eres cabezota, yo pienso que eres muy lista, yo de todas las recetas que tenia de los platos de Lagunilla los puse pero ... (ver texto completo)

Lo que cuentas del cura Don Juan Magariños no es exactamente asi como yo lo recuerdo. Este cura fue muy polemico en el pueblo, sobre todo despues de suceder a D. Segundo Garcia, un santo varon que estubo muchos años en el pueblo. Lo que yo recuerdo es que este D. Juan, nunca mejor empleado el nombre, vivio algun tiempo en le mismo pueblo con una chica, cuya madre decia que se habia marchado lejos, ya que nunca salia a la calle. Dicho D. Juan despues de este escandalo y otros varios entre ellos una ... (ver texto completo)

Yo de D. Juan tengo un vago recuerdo, pero siempre escuche esta historia, Luis creo que tu estas en lo cierto porque a mi me dijeron se habia marchado a Vitigudino. Al que mas recuerdo fue a D. Pedro que este si que era bueno pero se nos fue a America del Sur, ¿Luis tu eres de mi edad?
a

MILY QUE ME he reido con tu comentario simple y espontàneo... recuerdo que mi madre algo comentaba con las vecinas mientras nosotros revoloteabamos entre ellas... pero que se le va hacer el amor tiene sus dones no discrimina y alla vamos... te cuento bonita que nos estàn llegando a todos los residentes en el exterior la documentacion electoral.. cosa que llega puntual a todos los rincones del mundo eso va como dato de informacion... por otro lado me encuentro con mucha gente joven por Face Book, ... (ver texto completo)

Ana, como me gusta que entres en el foro aunque estas a tantos km. estas puesta al dia de la politica de tu pais- (que bien que os llega la informacion paras las elecciones) Ana Mari proponles a los politicos en una carta que os inviten a los que lleváis tantos años sin volver, fleten un avion. Hace unos 10 años mi padre vino desde brasil gratis- Enterate haber si ahi tambien realizan excursiones a España para los que llevan " X" años sin volver.
Rubiacas, como sigue tu hermana pequeña?

Venga. Voy a proponer otro tema de conversación: personajes de Lagunilla. Alguno habrá que haya llamado la atención, que haya hecho alguna cosilla original, que haya aparecido en la prensa. Yo conozco un par de ellos, ya sabéis que antiguos, pero no está mal recordarlos: el canónigo Alonso Hernández de Montemayor, vivió a finales del siglo XV o principios del XVI, creo una capellanía y debió tener cierto peso en la catedral de Coria; otro es Gregorio Soriano, como cuento en el libro (creo que doy ... (ver texto completo)

Corrían los años 60 y un dia de buenas a primeras desapareció el cura del pueblo llamado don Juan con una chica muy guapa que había dejado embarazada. Nunca mas se supo de el, por curiosidad me gustaría saber que fue de el si se caso con la chica de Lagunilla, si lo largaron de cura etc.

Pues espero que se te solucione ese problema que dices cuanto antes!

Curro muchas gracias por tu deseo, Me queme la yema de dos dodos, y como me salieron ampollas me dolia al escribir, ahora ya estoy casi bien.
! Cuanto me gustaria estar en el pueblo en primavera! me han dicho que los cerezoss estan todos florecidos- Un beso

hola Pedro ea

no sabia que tenias un hijo tan buen actor!
Gracias por las recetas.

JARA:
La vida no es esperar a que la tormenta pase
ni es abrir el paraguas para que todo rebale....

La vida es aprender a bailar bajo la lluvia
! Que cada dia de tu vida lo desfrutes al maximo ¡
! Un fuerte abrazo ¡

Hola foreros, aunque escribo con mucha dificultad por un problema que tengo no he podido estar en silencio. "Jara yo creo que el que pongamos fotos antiguas, mandemos fotos de nuestros campos, fotos de nuestras pandillas, de amigos, recetas de nuestro pueblo sea lo unico que se pueda hablar en este foro, ¿tu has intentado hablar de algun tema que no se te haya contestado? me gustaria saber si el forero activo alguna vez ha sido ignorado.
En est foro no hay nadie que ponga unas normas de lo que se ... (ver texto completo)

ROSQUILLAS FRITAS (receta tradicional)
Tres huevos

1/2 vaso (tipo yogurt) de aceite
1/2 vaso de aguardiente mezclado con anís (tipo castellana, del mono, etc...)
1/3 vaso de azucar
1 vaso de harina mezclada con un sobre de levadura (tipo royal) e ir viendo si necesita más.

Se baten bien los huevos, se le añade el aceite, el aguardiente con anis y el azucar y se sigue batiendo con la varilla. Se le va agregando la harina con levadura y se amasa bien hasta que esté la mezcla que se despegue ... (ver texto completo)

Tocaban en torno a los años 1968-70, todo son chicos del pueblo, Emilio, Rafa, Fulgen y del otro no recuerdo su nombre, pero alguien ampliará la información.

Hola uno de ellos es hijo del cha cha? el que tenia un comercio en la carretera

Mily. He puesto las recetas en la blog y ya me han hecho una sugerencia. Piden recetas un poco más ligeras, ¿se pueden hacer perronillas sin...? No sé pero como os supongo imaginativas seguro que encontráis soluciones más suaves para aquellos/as que están obligados a controlarse en cuanto a grasas y demás.
Ánimo y a sacar un recetario alternativo: "Perronillas de Lagunilla para gente delicadilla" o algo similar.
Saludos.

Miguel ayer hice las perrunilla con la ultima receta y me quedaron muy buenas, pero siguen gustándome mas las que hacen en Lagunilla. Te entiendo lo que dices sobre todo la manteca, se le podía preguntar a los de la panadería porque esta gente desde que yo tengo huso de razón estan haciendo perrunillas, y para alguien que no pueda comer estos dulces tan fuertes, le tienen que haber preguntado la forma de hacerlas sin productos que los medicos prohiben a diabéticos bueno y mas enfermedades, intentare ... (ver texto completo)

El agua que se ve en la foto, es del pantano de Gabriel y Galan?
Pedro haber si te animas hacer estas perrunillas de Lagunilla, yo mañana me voy a entrenar porque tengo la receta de hace mucho tiempo, ahi va mi receta:

. PERRUNILLAS DE LAGUNILLA

Ingredientes
Manteca de cerdo 230 g
Azúcar 130 g
Anís en grano 1,50 g
Ralladura de limón 3,5 g ... (ver texto completo)

Receta para hacer un hornazo (esta es la que yo hago)
Ingredientes: Para la masa:
•1 kg. de harina,
•1 vaso de vino blanco,
•1 vaso de aceite de oliva,
•3 huevos,
•25 gramos de levadura,
•sal.
.50 gramos de manteca de cerdo
Para el relleno:•Lomo adobado, de un grosor de 3 mm, aprox., ... (ver texto completo)

Ana Maria, te mando esta receta que tengo a mano peroo yo lo hago, parecido, luego en otro escrito te lo envio o mejor dicho os lo envio a todos los que esten interesados.
Ingredientes para la masa (para unas 6-8 personas)

•500 gr. de harina
•200 ml. de agua
•100 ml. de vino blanco
•50 ml. de aceite de oliva
•1 huevo
•25 gr. de manteca de cerdo
•25 gr. de levadura fresca ... (ver texto completo)

Me alegro Pedro de que te interese. La historia local siempre ha estado un poco abandonada, unas veces por desconocimiento de la documentación, otras porque nos callamos cosas recientes para evitarnos líos... en fin espero que disfrutes del libro, así lo recomendarás a otros. Supongo, deseo, que ayuda a ver nuestros pueblos con otra mirada, a entender nombres, costumbres, enconos antiguos... que siempre tienen algún origen. Así uno puede recorrer el cordel imaginando los miles de ovejas como don ... (ver texto completo)

Pedro, Monica es "Rumba" tu sabes quien era su abuela, se llamaba Emiliana Fuentes Gonzalez, al verla ahora en la foto, me ha recordado fisicamente a mi tia. Todos los "Rumbas" son muy pero que muy trabajadores, no te voy a enumerar a cada uno de mis primos porque son muchos, pero igual que es ella son todos.
Miguel que te paso para no firmarle el libro a Pedro?
Ana Maria te necesitamos aqui en el foro, eras la que traias la alegria, esperamos verte mas, tu forma de expresarte, me encanta, por ... (ver texto completo)

Yo tampoco creo que haya faltado a nadie, sucede que, por razones que se me escapan, algunas sensibilidades no calen en los efectos de reacción que se espera de ellas y, por ello, preocupa su mutismo. Hay frases que se narran buscando respuestas por alusión y, quién sabe; habría que profundizar muy sutilmente para averiguar el porqué de tales decepciones ante el efecto-respuesta. Y, extrañaría mucho que se debiera a un abandono de hábitos que, hasta ahora se consideraban rutinarios. No por ello intento ... (ver texto completo)

Siempre que una persona escribe, no lo hace para el gusto de todos, osea que el que no quiera leerte que se lo salte, "Se tu mismo", nunca cambies porque alguien te diga que no le gustan tus comentarios. Si sucediera lo contrario que todo lo que tu comentaras, no tubiera criticas serias Dios y eso no puede ser porque DIOS solo hay uno.
No te contestan porque ahora los jovenes han encontrado otroo medio por internet que por lo visto es muy divertido, mis tres hijos estan enganchaddos incluido mi nieto porque el otro dia me dice por telefono "abuela te dejo porque voy a sembrar patatas"y yo lo comente con mi marido y me dice si hay un sitio que no se como se llama que media españa esta enganchada. ... (ver texto completo)

Como mis cálculos no se ceñian al plan de Miguel, no esperaba que estuviese firmado; pero no por ello dejé de recibirlo con una grata ilusión y, sobre todo, me bastó la intención que tuvo para estarle agradecido y, quién sabe; en algún futuro, si tengo la oportunidad de encontrármelo; dispongo de este ejemplar para que lleve acabo tal cometido.
Respecto a los dulces: Yo tampoco tuve suerte. No tenían hecho ni la hogaza de pan que quise llevar, ni perrunillas ni bollos; me preguntaron para cuando ... (ver texto completo)

En este foro hay democracia, cuando tu pides disculpas es porque te ha pasado algo, yo no pienso que tu hayas faltado a nadie, cada persona es libre de opinar y escribirlo en este foro, lo que no vamos a consentir es que ofendan a nadie, y que yo sepa desde el tiempo que estoy en este foro eso no ha sucedido

Sí, así es Mily. ¡Hola a todos! Acabo de llegar. Ya os iré contando cosas y colgando algunas fotos. Ahora tengo el pasillo lleno de..."golosinas". Ya me entendéis: vino de las viñas de mi hermano, morcillita como la que presentaba "Manchega" en su foto; algo de aguardiente y, como lo prometido es deuda, el libro de Miguel; del cual ya llevo cincuenta y seis páginas leidas. Uf... qué montón de correos tengo. He pasado mucho frío. Echaba de menos la calefacción de mi pisito. Me alegro de volver a estar ... (ver texto completo)

Hola Pedro, yo también pase frío, porque llevo 25 años en Málaga, y aquí no se necesita abrigo. Yo tuve un poco de suerte al pasar por Lagunilla el sabado dia 26 porque hacia un dia buenisimo, pero el dia 27 en Salamanca hacia un frio que a mi se me habia olvidado, porque siempre suelo ir en verano.
Pedro te firmo el libro Miguel?, haber si cuando yo vaya en agosto me llevo el libro para que me lo firme.
Yo pase por el pueblo solo para comprar dulces, pero no tuve suerte, las perrunillas, hasta ... (ver texto completo)

Hola desconocia lo de la matanza. ¿matan un cerdo para todo el pueblo? y tambien el Ayuntamiento invita a unas sardinas?

Yo tambien quiero desearle FELIZ CUMPLEAÑOS, no cualquiera llega ahi, y seguro que va a cumplir muchos mas, porque en la foto se le ve muy bien, no parece que sean 100. Un beso muy grande

En esta foto estan Ramon, Pepi, Juani (la Rubi...) mi prima Nico, Conozco a mucha gente pero ahora no me acuerdo de sus nombres. Decirme la que esta a la derecha que es rubia recordarme como se llama

Eran las tres de la madrugada. Todo el pueblo dormía. Tan sólo Urbano, como un alma en pena; deambulaba abajo, en el patio. Entraba y salía de la bodega ordenando la carga que iba a llevar a Béjar: banasta de higos, un cesto de tomates; patatas unas pocas y, al antojo de la necesidad, algunas otras cosas. Todo se hallaba ya listo, descansando en el suelo del patio.
Han dado la luz de la salita. Es Juana que se levanta y se calza unas zapatillas. Se tuerce su cuerpo frente al hogar y prende una ... (ver texto completo)

! Que bonito relato! Lo viví con mi abuelo Ángel, se levantaba a esa misma hora que tu dices y ahi me ha faltado las vainillas, que eran galletas nuevas por aquel entonces, porque no siempre había perrunillas, ahora el aguardiente no faltaba en ningun hogar. Mi abuelo siempre al volver nos traía una bolsa de cacahuetes para los cuatro nietos. Que viaje mas duro el que tenían que recorrer, para el que iba porque si llevaba carga el animalito llegaba muy cansado y mi abuelo desde Lagunilla a Puerto ... (ver texto completo)

Gracias Pedro. ¿Por qué no os animáis y escribís unas líneas sobre alguna leyenda o algún paraje de Lagunilla y con un par de fotos lo pongo el el blog? Con el nombre del autor/a por supuesto. Sé por lo que leo en el foro que hay muchos participantes con ides, se me ocurre por ejemplo que con las recetas que ha mandado una contertulia se hacía una buena página de gastronomia de la sierra. Yo no me he atrevido a planteárselo, pero igual ella sí que se anima y me autoriza a ponerlas y luego el que ... (ver texto completo)

Miguel yo no se si te rrefieres a mi, porque yo he mandado recetas, si alguna fuera mia te autorizo a que hagas lo que quieras con ellas, yo tengo muchas por ahi sueltas si tienes interes en algun plato dimelo haber si lo tengo.

Mily, ese "Tuto": no era también un señor que disponía de una furgoneta para el sevicio público. Me parece que fue él quién nos trajo a Pamplona de mudanza.

Siiiii ese señor Pedro. Me has puesto los dientes afilados jajaja, porque yo hace años que no como un tomate de esos, los que comemos ahora se cultivan en criaderos que no tienen sabor.
Esta cayendo en estos momentos el diluvio, parece que es de noche.

Hola. Es curioso como se manienen esas leyendas de los tesoros y del oro encontrado. Sería interesante saber qué se había encontrado en realidad. Hubo una época en que de vez en cuando se encontraban piezas de valor arqueológico (hachas, restos de armas o cerámica) que se relacionaron con posibles tesoros. En realidad lo eran pero de otro tipo.
También es verdad que en ocasiones se han encontrado monedas u otros objetos de valor, pienso que en muchos casos relacionados con la época de la Guerra ... (ver texto completo)

Muchas gracias Miguel por tu informacion, pero te dire que cuando yo era pequeña un señor de mote "el tuto" decian en el pueblo que habia encontrado mucho oro, me parece que por la zona del "pajar".

Lo que hemos aprendido todos de la historia de esta caseta y sus alrededores, simplemente a raiz de esta foto que hice este verano una tarde que subi a "la berrea".
Jsb, tu si que sabes de datos exactos, fechas y lugares. Sigue asi, que nos aclararás muchas cosas.

jsm la foto la presentas en un concurso y lo ganas, es un atardecer precioso,! quien te iba a ti a decir que esa caseta tenia tanta historia. Hay otro sitio que yo tengo ganas de que alguien lo cuente, "Desde la mata santa Ana a hornacinos por lo visto había un túnel, en el cual cuando la gente araba se han encontrado lingotes de oro, sera verdad? ¿quien sabe esa historia?

Mily: no sé que he hecho con el correo de "el vino" que te mandé. Lo he buscado en la papelera y no hallo el archivo. Me lo mandó una amiga de mi amiga que se llama Karmele (muy euscalduna). Era precioso. Todo un poema al vino. Intentaré encontrarlo, ya te lo volveré a mandar.
Tu correo me lo diste tu, ya veo que no te acuerdas. Pero si... en algún momento no te parece adecuado, sin nungún reparo me lo dices; ello no mermara nuestra amistad. Un saludo

Pedro el primer mensaje no se abrió, me daba error pero el segundo si se ha abierto y me ha gustado mucho. todo lo que dice es cierto

Creo que sí, algo de familia tuya era. Lo único que se, pero no lo tengo claro, es que era el padre de Teodoro (Carancha), parece ser consuegro de Juan el Cachapo padre de Margarita.
No tengo más información, y tampoco la tengo contrastada
Saludos.

Esta puesta del sol la pinche porque me gusto mucho, y que sorpresa me he llevado escuchando los relatos de manchega y luego ese familiar, pues Miguel ya tienes una historia verdadera, porque a veces se cuentan con buena intencion pero distorsionadas, pero has tenido mucha punteria, tu que eres escritor de este foro no veas lo que aportan para ti, bueno y para todos. Pedro tu que eres muy nuevo en este foro, verdad que te engancha?

Mily: no sé que he hecho con el correo de "el vino" que te mandé. Lo he buscado en la papelera y no hallo el archivo. Me lo mandó una amiga de mi amiga que se llama Karmele (muy euscalduna). Era precioso. Todo un poema al vino. Intentaré encontrarlo, ya te lo volveré a mandar.
Tu correo me lo diste tu, ya veo que no te acuerdas. Pero si... en algún momento no te parece adecuado, sin nungún reparo me lo dices; ello no mermara nuestra amistad. Un saludo

perdona claro que me falla la memoria, ahora recuerdo, cuando te dije que retiraras un articulo te lo di. Siempre que quieras me puedes escribir, encantada

Yo nací en 1960 y me sacó mi padre de Lagunilla en 1966. Pero siempre volviamos en primavera y verano (Semana Santa y fiestas de la Asunción).
Mi padre procuró comprar algunas tierras en Navarra al tanto que se iba quitando las del pueblo. No lo logró. Las gentes de aquí veían mal el gesto de vender y, por otra parte, preferían hacerlo a otros vascos. De ahí ese receloso politiqueo que aquí existía. A mi y mis hermanos, en el colegio nos daban de lado; era nuestra suerte poder contar con la amistad ... (ver texto completo)

Que lo que tu dices nos lo hagan fuera todavía tiene un porque, somo de diferentes culturas y chocamos, pero lo triste es que te lo hagan aquí, "cuando yo me vine a Málaga nos tenían tal envidia que no os podéis imaginar, me decían porque hablaba tan fino-lis y yo les contestaba "cuando uno habla es para que se le entienda" no como vosotros que os coméis la mitad de las palabras y las que parece que se entienden algo cambiáis la "s" por "c" o por la "z".

se me cambiò el nombre ¡resuelto

Rubiacas, solo faltas tu, yo se que estas muy contenta que se haya incorporado nuestra amiga Ana Maria, yo en un principio pense que era una nueva y es que para despistarnos ha cambiado el Maria por lola.
Yo mañana pondre que me llamo "Rumba" jajaja. Hoy estaba pasando un dia un poco triste, y para remate lei el mensaje de Azulturquesa y me contaguie, pero llego Ana y me has alegrado la noche (gracias por estar siempre ahi). Yo es que soy muy sensible, en mi casa se rien de mi cuando veo alguna ... (ver texto completo)

Para Mili. Rubiacas-Azulturquesa Gunilleros que nos leen...
Vamos a tomar las cosas con humor... Volverè y Serè Millones... quien quiera que oiga.. a palabras sordas oidos desenchufados... que si que no que caiga un chaparron....
Los mantecados que ricos ¡La merienda con la canastita y las trenzas volando por el canchal... El huevo duro a rodar ¡el ponche a disfrutar.. Aùn conservo mi canastita todavìa esta llena de sueños... Se acuerdan la canastita hechas con paja... trato de acordarme... Rubi... ... (ver texto completo)

! Que alegría me has dado! si yo te conozco como si nos hubiéramos visto siempre. Te voy a describir: Tienes el corazón mas grande que la fuerza que impulsas al enfadarte, sabes quien se enfada para defender a otra persona como fue tu caso es que tienes un gran corazón. Tu desde Argentina y nosotros desde España y otros desde Francia, desde montones de ciudades que estamos repartidos los emigrantes de Lagunilla, uniros todos con nosotros, y para saber que estais ahi aunque solo sea un saludo que ... (ver texto completo)

Me disteis la receta del bizcochon pero no consigo hacerlo bien, me gustaria que si alguna tiene la receta de los mantecados que se hacian en el pueblo yo no los he vuelto a comer tan ricos como los que hacia mi madre en la tahona.

(Continua del anterior)... como el hombre de la casa lo mataba, le sacaba la piel, lo"desollaba" y despues de un tiempo colgado al fresco cuando lo partia venía la pregunta del ·millón· "María las tajadas grandes o chicaaaaaaaas?" Y así un año tras otro año. la madre una vez partido lo salpimentaba con bien de ajitos, sal y laurel y listo para preparar el exquisito cabrito en calderillo la mañana de Nochebuena. Ese día era un día extra y tembién se comía extra. Todo tenía que salir a pedir de boca, ... (ver texto completo)

Ana María, vuelve al foro, te queremos has aportado mucho en el tiempo que yo te conozco, tienes una forma de ser espontánea que a mi me encanta y además posees un gran vocabulario en tus escritos. Yo conozco a mucha gente de Lagunilla con estas mismas cualidades que tu tienes entre ellas destacaría a Manchega, Pedro, etc. En resumidas cuentas para tres dias y medio que vivimos porque no nos vamos a perdonar nuestras torpezas y digo (torpezas porque si fuéramos listos pasariamos de largo estos pequeños ... (ver texto completo)

para que nos os canseis los hombres dejaremos de enviar recetas pero tengo mas, lo que sale a la izquierda de las recetas unos numeros que yo no meto y no se porque pero no puedo quitarlos.

Moje de Peces

Coste: medio

Tiempo de elaboración: 1 hora.

Ingredientes para 4 personas:

◦4 peces
◦3 pimientos morrones
◦2 tomates
◦ vinagre
◦ aceite
◦ pimienta negra molida
◦1 litro de agua
◦ laurel
◦ ajo
◦ sal
◦ pan
◦ Un vaso de agua
Preparación:

Se limpian las piezas retirándoles la cabeza y se les hacen unos cortes muy finos en los lomos. Pondremos en una olla a cocer agua añadiéndole vinagre, aceite, pimienta molida, laurel, ajo, pimientos morrones a trocitos y sal al gusto y se deja cocer. Cuando ya está cociendo el moje se añadirán los peces, después se le echa dos tomates picaditos para que quede la salsa espesa y un poquito de sal.

Una vez cocidos los peces se retirará del fuego, se sirven dentro de una fuente a ser posible de barro en la cual se han cortado unas rebanadas de pan, a ser posible del día anterior, que se va colocando en el fondo a modo de base para el moje de peces. ... (ver texto completo)

Ensalada de Limón

Coste: bajo

Tiempo de elaboración: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

◦2 limones
◦3 naranjas
◦3 huevos fritos o cocidos
◦3 dientes de ajos picados
◦ aceite
◦ vino tinto
◦ chorizo
◦ sal
Preparación:

Se pelan los limones y las naranjas cortándolos en trocitos pequeños, y se ponen sobre el fondo de la fuente.

A continuación se revuelven los huevos, mezclándolos con las naranjas y el limón; se echa el ajo, se cortan unas rodajas de chorizo, se le añade el aceite, a ser posible de oliva sobre un cuarto de litro, se le añade el vino a gusto y la sal, se mezcla bien todo y ya está el plato listo para comer.

Algunas personas también optan por añadirle un poco de miel ... (ver texto completo)