Can Mariano, es troba a Baro, al Pallars Sobirà, entre Gerri de la Sal i Rialp. Parlar de cuina catalana al Pallars és sens dubte fer-ho de can Mariano.
Amb una decoració rústica i de muntanya, l’Hostal-Restaurant, propietat de la familia Da Visa desde fa més de cent anys, porta molts anys oferint la millor cuina tradicional catalana i pallaresa: L’escudella barrejada, els entremesos amb embotits i formatges del Pallars, entre els que cal destacar la Girella, el palpís o l’estofat de poltre o qualsevol ... (ver texto completo)