Noooooooooooo yo ya me retiré ahora ya no ejerzo, además tiene un marido de esos que pisa un gato y no se le ve ni el rabo. Un estilo no sé si alguno os acordareis como el Tio Santana y la Carmencilla.
El tio Santana era Marcos el de la Carmencilla? si es ese menuda mala leche tenia, pero es porque era sordomudo y pensaba que todos los niños se reian de èl
Noooooooooooo yo ya me retiré ahora ya no ejerzo, además tiene un marido de esos que pisa un gato y no se le ve ni el rabo. Un estilo no sé si alguno os acordareis como el Tio Santana y la Carmencilla.
Muy buenas tardes paisano.
Aclarame una cosa, ¿te retiraste de la cocina? o ¿te retiraste de tirar los tejos?, porque me has dejado en duda.
Si te digo la verdad, me suena el tío Santana, pero no recuerdo ahora quien puede ser, igual no lo conocí, y la Carmencilla, no se si te refieres a la de Marcos, la que tenía la tienda entre Miguelico y la carnicería del Temprano, o había otra Carmencilla y ando perdido.
Hasta luego.
Si como a todos los freilicas, os gusta la careta asada, o las patas de cerdo en salsa, pero no las comeis porque resulta muy poco agradable andar llenandose las manos de la gelatina que suertan, os voy a dar una receta que puede servir incluso para alguna ocasion especial y para comerla incluso con smoking y las señoras de largo.
Se coge la careta o las patas y depués de bien limpias se ponen a cocer con una hoja de laurel unos granos de pimienta, media cebolla, un diente de ajo y una zanahoria ... (ver texto completo)
Gracias, a esta tambien me apunto
Hola Maria ¿Viste la receta que te mandé de los langostinos?
Un saludo a todos los paisanos.
Si que la vi pero todavia no la he probado, ya te contare.
No tardes tanto en entrar que queremos novedades
La foto es de un tamaño de alrededor de 8x5 y es de las de papel de toda la vida, probaré con otra de otro tamaño, Gracias.
Pues creo que es algo pequeña.
Si tienes posibilidad de agrandarla un poco, con algún programa de fotografía, seguro que entra.
Tengo que decir en su favor que también es muy guapa.
¿quien es muy guapa?
ah! si tu jefa, lo había olvidado.
Pues igual necesita un calmante, ¿has probado?
Si como a todos los freilicas, os gusta la careta asada, o las patas de cerdo en salsa, pero no las comeis porque resulta muy poco agradable andar llenandose las manos de la gelatina que suertan, os voy a dar una receta que puede servir incluso para alguna ocasion especial y para comerla incluso con smoking y las señoras de largo.
Se coge la careta o las patas y depués de bien limpias se ponen a cocer con una hoja de laurel unos granos de pimienta, media cebolla, un diente de ajo y una zanahoria ... (ver texto completo)
Pues mira, por donde yo soy un amante de las dos cosas, si te digo la verdad es lo unico que me como del cerdo, bueno y algún que otro trocillo de tocino bien curado.
Será cuestión de guardar la receta y probar, ya que yo siempre las hago en salsa (las patas), como se han hecho toda la vida, y si es molesto pringarse los dedos, pero con darte un buen fregado al terminar, todo solucionado. En cuanto a la careta, siempre la he comido asada en las brasas cuando esta fresca (igual que en el tajo cogiendo ... (ver texto completo)
Hola pepepaco, tú si que eres un tio apañao pa estas cosas.
Yo es que no tengo mucho tiempo libre y como está el trabajo no puede uno despistarse mas de la cuenta, y más cuando tienes una jefa que no mide más de metro y medio, pero lo que tiene de chica lo tiene de nerviosa y te anda controlando a cada momento.
No conseguí de poner la foto lo hice como tú me digiste pero siempre me salía que no era del formato de no sé qué.
Un abrazo
Buenas noches Edu.
Pues nosotros tampoco disponemos de mucho tiempo, yo al menos por la mañana temprano si tengo hueco de un par de horas, desde el trabajo, y por la tarde, normalmente de las 6,00 en adelante, salvo algún dia que tega algo que hacer y entre mas tarde. Pero mis dos raticos diarios es muy dificil que me los quiten.
La foto puede ser debido a dos cosas, que sea muy pequeña, refiriendome al tamaño del papel de la foto, O que sea muy grande en capacidad, si es una foto digital, vamos ... (ver texto completo)
Hola Maria ¿Viste la receta que te mandé de los langostinos?
Un saludo a todos los paisanos.
Muy buenas tardes Edu.
¿que tal va eso?
llevas unos dias perdido, el otro día nos preguntabamos por ti.
María normalmente entra de las 11,30 de la noche en adelante, a no ser que tenga un hueco en el trabajo.
Hasta luego.
Burnas tardes amigos todos.
Lo que quiero es poner la foto para que salga en mis mensages, o lo que sea mas facil. Gracias paisano
Para poner una foto, te vas a la galería donde estan todas, y verás una frase creo que en azul, que pone, "poner foto de Freila", pulsas ahí, y te envía a una ventana que te da opción a ponerle el título, o un comentario. A la derecha tienes un botón que pone examinar, lo pulsas y te dirige a los archivos de tu PC para que elijas la foto que quieres poner. Una vez seleccionada, pulsas en enviar foto, y si no es muy grande, ni muy pequeña, en pocos segundos la tienes aqui publicada.
Burnas tardes amigos todos.
Lo que quiero es poner la foto para que salga en mis mensages, o lo que sea mas facil. Gracias paisano
La foto, la tienes que enviar al foro, y una vez expuesta aqui con las demás, la puede utilizar cualquiera para poner un mensaje. Cuando estan aquí, las podemos utilizar todos.
Burnas tardes amigos todos.
Lo que quiero es poner la foto para que salga en mis mensages, o lo que sea mas facil. Gracias paisano
buenas tardes EDU, como te va
Alguien me puede decir como se ponen las fotos para que salgan en los mensages? Es que quiero poner una mia para que me conozcais y no doy con la tecla, así me decia D. Rafael el maestro "lo tuyo es el arao".
Buenas tardes EDU.
¿Ya has empezado el fin de semana?
Dime que es lo que quieres saber, ¿como enviar la foto hasta el foro? o ¿que te salga una foto junto al mensaje?
Buenas noches a toda la familia.
La primavera va bien aunque ya más parece verano.
Pero que con el aire y una buena birra fresquita yo creo que lo aguantaremos.
Hay que ponerle remedio como sea.
Pero en la parte norte de la península, está lloviendo de lo lindo, y en algunos sitios, ha caído nieve.
Pues sí, Maria me encanta la cocina es mi hoby si alguna vez quieres alguna receta o alguna aclaracion referente a lo culinario, no tienes más que preguntarmelo, que si te puedo servir de ayuda lo haré encantado.
Muy buenas noches paisano.
¿como llevas la primavera?
ya se va notando el calorcillo.
También se hace de fresas igual que el anterior pero sustituyendo la sandía por fresas. ¡muy refrescante!
Tambien lo probarè, pero creo que el de sandia me gustarà mas
Habeis probado el gazpacho de sandía? se le pone igual cantidad de tomate que de sandía un poco de pimiento verde un diente de ajo un trozo de pan duro medio pepino una cucharada de vinagre de Jerez una pizca de sal un chorreon de aceite de la almazara y en vez de agua se le añade cava se tritura y se deja enfriar. ¡delicioso!
Buenas noches, hoy me incorporo mas pronto porque he pensado que esto estaria solo, ya que esta todo el mundo con el futbol. EDU me gustan los apuntes culinarios que vas aportando, te gusta la cocina? a mi mucho
Habeis probado el gazpacho de sandía? se le pone igual cantidad de tomate que de sandía un poco de pimiento verde un diente de ajo un trozo de pan duro medio pepino una cucharada de vinagre de Jerez una pizca de sal un chorreon de aceite de la almazara y en vez de agua se le añade cava se tritura y se deja enfriar. ¡delicioso!
Debe de estar de muerte
Habeis probado el gazpacho de sandía? se le pone igual cantidad de tomate que de sandía un poco de pimiento verde un diente de ajo un trozo de pan duro medio pepino una cucharada de vinagre de Jerez una pizca de sal un chorreon de aceite de la almazara y en vez de agua se le añade cava se tritura y se deja enfriar. ¡delicioso!
Un saludo para PPPC creo que él es un formula1 y yo un Vespino con esto de los mensages
Muy buenas noches paisano
Acabo de entrar.
¿que os contais?
Hola Antonio! el dia lo llevo bastante apretao
la jefa no me deja casi respirar, me lleva daos unos dias que pa mí y pa Dios se queden.
Y por la Isla ¿que tal van las cosas? Ya estará comenzando la temporada turistica y empezará a animarse. Tú te acuerdas del cine de los gitanos el teatro Pereyra era un espectaculo ver allí una pelicula del oeste todo lleno de gitanos de todas las edades, y cuando el protagonista estaba en peligro todos se ponian a darle voces avisandole como si les estuviera escuchando, ... (ver texto completo)
la temporada ya a comenzado y de momento esta un poco floja
de lo que era el teatro Pereira ahora es un bar o un restaurante
Hola paisanooooooossss:
Sabeis aquel que dice, que la noche se hizo para dormir y el dia para descansar.
De mucho descansar nadie murió jamás.
Se nace cansado y se vive para descansar.
Si ves a alguien que descansa ¡ayúdale!
buenas tardes EDU como va el dia
¿Habeis probado a hacer los calabacines cortados en bastoncitos (se puden mezclar toda clase de verduras setas, esparragos, pimientos rojos o verdes, berengenas etc.) y freirlos en abundante aceite después de pasarlos por una tempura, sazonarlos después de freirlos, tienen que quedar crujientes.
Yo si los he probado, y ya vi el conjuro
Ingredientes: Aguardiente, azúcar blanco fino, cortezas de limón y algunos granos de café
Preparación: En un recipiente de barro cocido de vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café.
Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente. Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro.
Se remueve hasta ... (ver texto completo)
EDU nos falta el conjuro
Perdona quise decir Juanete, bueno me voy a dormir que ya está la quilla llamandome.
Que descanseis felizmente y el que pueda hacer algo más que no sea tonto y lo haga.
Hasta mañana paisano.
Perdona quise decir Juanete, bueno me voy a dormir que ya está la quilla llamandome.
Que descanseis felizmente y el que pueda hacer algo más que no sea tonto y lo haga.
Con que eres hijo de Antonio Juanate, así te llamas como tu padre, ya sé quien eres ¡Un buen zagal! como diría un castizo del pueblo.
Yo soy bastante mas mayor que tú.
Perdona quise decir Juanete, bueno me voy a dormir que ya está la quilla llamandome.
Que descanseis felizmente y el que pueda hacer algo más que no sea tonto y lo haga.
Con que eres hijo de Antonio Juanate, así te llamas como tu padre, ya sé quien eres ¡Un buen zagal! como diría un castizo del pueblo.
Yo soy bastante mas mayor que tú.
ya me lo imaginaba por los años en que decias que habias estado en ibiza
Con que eres hijo de Antonio Juanate, así te llamas como tu padre, ya sé quien eres ¡Un buen zagal! como diría un castizo del pueblo.
Yo soy bastante mas mayor que tú.
si señor, ese soy yo
Tampoco sé quien es Campanillo ni Antonio ni PepePaco, ni Maria ni Secanillo en resumiendo que no sé quienes sois ninguno, aunque estoy seguro que todos sois del pueblo.
Lo de EDU claro que es un pseudónimo y lo cogí porque habia un jugador en la selecion de Brasil con ese nombre que a mí me gustaba mucho.
Campanillo era el del bar que comentabamos antes, que no quiero poner nombres. Y los demás pues tendrás que adivinarlo a pistas como hicimos todos.
Seguramente que tienes razón a mí me falla algo la memoria y eso que yo vivía muy cerca además Joaquin es muy amigo de mi hermano y yo tambien iba mucho por allí
mira que le doy vueltas a la cabeza para intentar saber quién eres y no hay forma. A no ser que lo de EDU no sea tu nombre, vamos que sea un seudónimo.
Sí Maria, tuvo un bar creo que durante poco tiempo y creo recordar que fué a principios de los 80
Pues yo creo que fué al final de los 80, en el 88, o en el 89. Y lo se de buena tinta. Yo le estuve ayudando en las compras de materila en Granada, fuimos varias veces, e incluso le eché un par de semanas de camarero, hasta que el hombre fué aprendiendo, que no sabía ni tirar cañas de cerveza.
¿Habeis probado a hacer los calabacines cortados en bastoncitos (se puden mezclar toda clase de verduras setas, esparragos, pimientos rojos o verdes, berengenas etc.) y freirlos en abundante aceite después de pasarlos por una tempura, sazonarlos después de freirlos, tienen que quedar crujientes.
Vamos eso es como las patatas pajita, pero con verduras de diferente color, para que el plato tenga mas colorido ¿no?
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasnos e dianhos, espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas, feitizos das mencinheiras.
Pobres canhotas furadas, fogar dos vermes e alimanhas.
Lume das Santas Companhas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.
Oubeo do can, pregon da morte, foucinho do satiro e pe do coello.
Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.
Averno de Satan e Belcebu, lume dos cadavres ardentes, corpos mutilados dos ... (ver texto completo)
Buenas tardes EDU.
¿no tienes versión es castellano?
Porque algo se entiende y un poco se deduce, pero yo al menos no lo entiendo correctamente.
Gracias.
Ya sé que el hombre es mayor y el bar hace ya años que lo lleva el hijo, yo recuerdo cuando lo abrió que me parece que fué después de cerrar Joaquin el de la Filo el que tenia en la casa que ahora viven unos ingleses.
También me he pegado yo allí mis güenas cogorzas y partidas de brisca y de subastao.
Todavia conservo la aficcion pero ya no ejerzo.
El Joaquin el de la Filo ha tenido un bar?, primera noticia que tengo, y cuando fue eso?
¿Habeis probado los calabacines cortados el lonchas muy finas (con una mandolina se hacen muy bien) y puestos a macerar durante media hora en una vinagreta con miel y menta fresca, luego se sirven espolvoreados con granillo de al mendra tostado. ¡Estan riquissssimos!
No pero son una buena idea, a mi que me gusta innovar en la cocina los hare y ya te dire
Ya sé que el hombre es mayor y el bar hace ya años que lo lleva el hijo, yo recuerdo cuando lo abrió que me parece que fué después de cerrar Joaquin el de la Filo el que tenia en la casa que ahora viven unos ingleses.
También me he pegado yo allí mis güenas cogorzas y partidas de brisca y de subastao.
Todavia conservo la aficcion pero ya no ejerzo.
Pues no recuerdo exactamente, si llegaron a coincidir los dos bares abiertos al mismo tiempo, pero si no fué así debió de haber poca diferencia
Yo jugaba casi siempre con ellos, El Loly, José Noguera, Pedro La Concha, aunque soy bastante más joven que ellos, pero eran buenos maestros Los Rambleros.
Más de una vez nos llevamos algún que otro campeonato en las fiestas.
* ¡Que bueno! No sabia yo esa anecdota del Loly, en cuanto valla a Freila le voy a preguntar si aun sigue con el negocio de las ambulancias
Las ambulancias no creo que siga con ellas, y con el bar tampoco, hace ya unos años que lo lleva el hijo.
Pero siempre está por allí.
Menos a la hora de la brisca, que se irá supongo a lo de los pensionistas.
No sé exactamente, igual hay algún otro bar que permita las partidas, hace años que le perdí el rumbo a la brisca.
Que inviernos nos pegabamos, hasta que llegaba la aceituna, dándole a la baraja o al domino, al lado del fuego.
Aquél del mexicano que estaba sentado a la puerta de su choza con el sombrero echado sobre la cara y dormitando, a su lado su galgo tambien tumbado y dormitando pero sin sombrero.
En esta estaban cuando pasó una liebre corriendo delante de los dos; Al cabo de un rato el galgo levantó una oreja abrió un ojo y con tono cansino dijo"GUAU"y siguió durmiendo,
Al cabo de dos ratos mas o menos el mexicano levantó una mano para echarse el sombrero hacia atrás y posando la otra sobre el perro dijo" ¡Quieto ... (ver texto completo)
Buenas tardes EDU.
Lo de rayo me ha recordado, el mote que le pusimos al "Loli", Manolo el del bar La Rambla, el padre del Charro, porque una vez a media noche tuvo que llevar a alguien de Freila, creo que de parto, hasta el hospital de Baza.
Y el hombre como pecaba en exceso de prudente, iba más bien lento, para ser un caso urgente. Ya sabes lo que pasa en estos casos, y más en un pueblo pequeño, después de bromas, y cachondeos varios, terminamos por llamarle "Relámpago", y además, con unas pegatines ... (ver texto completo)
Bueno se ve que no lo sabeis así que contestaré yo.
"Paco ató un asno de la cola a una ventana"
Gracias por aclararnos la duda, yo pensaba en otra cosa mucho mas rebuscada
¿Sabeis como se diria Curro amarró un burro por el rabo a una reja?. Eso sí sin pronunciar la letra R!
Bueno se ve que no lo sabeis así que contestaré yo.
"Paco ató un asno de la cola a una ventana"
Y yo conozco a uno que cada vez que perdia el Barca le daba una paliza a la cabra.
y a otro del Madrid que cuando perdia amarraba el mulo a un palo de la luz y lo tenia alli dos o tres dias.
No está bien insultar a nadie y menos cuando no se está presente, este Lara es doctor en quimicas tiene muchos trabajos publicados en las mas prestigiosas revistas cientificas, ha estado investigando en Alemania, Belgica, Irlanda y ahora esta investigando en Estados Unidos en Virginia asi que no creo que sea ningun "ceporro"
Buenos días EDU.
No creo que el paisano haya hecho ese comentario con animo de insultar. Pienso más bien que refiere a ellos por el tamaño, porque si los conoces, sabrás que son todos bajitos, o achaparrados que tambien se suele decir.
O quizás también podía haber empleado la palabra derivada "ceporrillos", de uso bastante común en Freila para calificar a personas de esa constitución. Pero seguimos con la duda ¿este Lara químico es de la misma familia que estos de los que nosotros hablabamos anoche?
Que ... (ver texto completo)
Perdonad, si llego a saber que os iba a preocupar tanto, no o
s digo nada, lo hice solo con la intencion de que lo vierais, y esto lo hicimos entre los dos en media hora o menos, ya que son palabras de uso cotidiano en Freila y en muchos otros pueblos, y la idea fué porque vimos que hay una gran cantidad de pueblos que tienen su peculiar alfabeto.
Mirad el de Tomelloso es uno de los mejores.
Si no estamos preocupados, solo entretenidos, sino de que hubieramos hablado esta noche
Perdonad, si llego a saber que os iba a preocupar tanto, no o
s digo nada, lo hice solo con la intencion de que lo vierais, y esto lo hicimos entre los dos en media hora o menos, ya que son palabras de uso cotidiano en Freila y en muchos otros pueblos, y la idea fué porque vimos que hay una gran cantidad de pueblos que tienen su peculiar alfabeto.
Mirad el de Tomelloso es uno de los mejores.
si no pasa nada, hombre, y ya que estás aquí podías darnos una pista sobre tu identidad, que llevamos varios dias estrujandonos los sesos y no hay forma.
no lo creo porque este señor que lo ha escrito no te conoce de nada aunque es seguro que habra coincidencias
Yo lo digo, porque el mío lo registré en la consejería de cultura cuando lo terminé, y ahora lo va a publicar el Ayuntamiento.
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