Gracias, Pedro Miguel, por poner estos monumentos de Santander, donde pasé mi infancia y adolescencia. Un abrazo desde Texas.

Busco a un amigo Enrique Cruz, trabajamos juntos en Perú en 1963-65. Tuvo un restaurante llamado JAY ALAY. Su esposa se llamaba Carmen, natural de Aragón. Mi nombre es Pedro, pero me llamaban Sombrero

No sé si será la misma persona, pero en la Rep. Dominicana había un restaurante con ese mismo nombre, Jay Alay, y el dueño había estado en Perú. El se fue a España y creo que vendió el restaurante, pero quedó como administrador su hijo.
No creo que te sea de ayuda, pero...
Saludos desde Texas.