HOLA Santiago: hoy que he estado en el campo me he acordasdo de ti. en esta época las collejas estan granadas, si cojes las bolsas de semillas las guardas y en Diciembre las pones bien repartidas en macetas, ya verás como nacen y podrás disfrutarlas en tu casa, ponle un buen mantillo y bastante fondo de tierra, porque se enraizan mucho. Y además te dare mi receta, las hierves 5 minutos, las dejas escurrir bién, picas unos dientes de ajo, y unas almendas, en una sarten pones aceite, y doras conjuntamente ... (ver texto completo)

Hola Rafa, te quedo muy agradecido por tus consejos, tanto por la receta de cocina como por la manera de sembrar las collejas, había pensado en ello, pero eso de sembrarlas primero en macetas no lo sabía, y lo voy a hacer, hace unos días atrás ya vi algunas bolas de semilla pero todavía estaban un poco verdes dado a estos frios que estan haciendo.
Muchas gracias de nuevo y aprovecho para mandarte un saludo muy afectuoso, ah! y si consigo que se crien estás invitado para venir a gastarlas el próximo ... (ver texto completo)

Ademas de estos Cortijos que se ven en la señal informativa, siguiendo el rio Velillos arriba llegaremos tambien a, El Baldio, La Juerga, Las Juntas, Balazos y Mures.
El Cortijo de El Baldio antaño era propiedad del Ayuntamiento, despues pasó a ser propiedad de la familia Jiménez, los padres de mi abuela Celedonia Jiménes Ruíz.

A lo largo de nuestra vida, además de nuestros padres, siempre hay personas, que influyeron en nuestra personalidad, y que nos orientaron, para ser lo que hoy somos. en el libro de mi vida, hay una persona, que ocupa un lugar destacado, esa es sin duda ANGELITAS ESCUDERO, una gran mujer y mejor persona, sus consejos y su forma de hacerlos entender, su humildad y su caracter, para formar a sus alumnos, contribuyeron de forma decisiva para ser como somos hoy, GRACIAS MAESTRA o señorita como la llamábamos, ... (ver texto completo)

Gracias por tus escritos Rafa, nos gustan nos entretienen y ademas lo haces muy bien.
Un saludo muy afectuoso.

Hoy vengo a traer un plato de Collejas... pero de las de comer, no de las que me daban en la escuela.
Las Collejas se encuentran por este tiempo, desde el 20 de Marzo al 20 de Abril, más o menos, suelen criarse en el borde de los caminos, en tierras frescas y de abundantes piedras; ahora también se pueden comprar en algunos mercadillos.

Nosotros hacemos una tortilla así:
Ponemos unos 200 gramos de collejas
3 huevos, a ser posible de gallina de corral
Sal al gusto y aceite de Oliva, Y ya está.

Otros ... (ver texto completo)

El Pan comenzó con el trigo en Oriente Medio hace 10.000 años cuando alguien dejó sus gachas al fuego y al secarse se convirtieron en una especie de galleta gruesa. Para el año 5.000 a. c. los egipcios ya habian descubierto como hacer subir la masa. El pan se convirtió en la moneda del reino y en el salario de los obreros de las pirámides.

Refranillo: Dichoso el hogar a cuyas brasas se calienta el viejo.

Hoy toda la mañana está lloviendo, desde las 7 de la mañana han caido 13 litros y como ... (ver texto completo)

Esta Cántara herencia de mi abuelo Pepe, José García Molina, la utilizabamos para traer el aceite "el oro líquido" desde Mures a nuestro pueblo Limones, ibamos con dos mulos y en serones traíamos cuatro cántaras en cada viaje.
El Oro líquido como se le suele llamar al aceite de oliva; también parecen de oro las asas y la tapa de la cántara del abuelo restaurada, aunque el verdadero oro no está aquí, se encuentra en otros sítios.
La agrupación de productores de oro World Gold Council calcula que ... (ver texto completo)

Santiago tú, lo vas a entender:

Siempre hay que intentar sacar lo positivo de las cosas, aunque a veces nos parezca imposible.

Y al mal tiempo que tanto nos fastidia, ponerle nuestra mejor cara es una forma de derrotarle.

Y la lluvia..., la lluvia puede ser una excusa perfecta para hacer muchas cosas, una aliada infalible, sólo hay que saber interpretar el tic toc de las gotas al caer, como un lenguaje Morse que nos cuenta, que nos dice... y que de vez en cuando nos muestra su sonrisa multicolor ... (ver texto completo)

Y mucha razón que tienes como dicen, al mal tiempo buena cara, decía mi abuelo que la lluvia siempre era beneficiosa siempre y cuando no fuera torrencial y se diera el caso de caer en fuertes tormentas, la lluvia siempre da más de lo que quita.

Refranillo: Al amigo y al pariente, un real más de lo corriente.

Un abrazo

Descanse en Paz el que fuera un buen hombre y gran patriota D. Adolfo Suárez Gónzales. Desde aqui mi más sentido pésame a su familia.

Hoy que hace un día espléndido me voy al campo paseo los perrros Patrás y Camilo y de paso busco una bolsa de COLLEJAS, que están muy ricas sobre todo estas primeras que las coje uno con muchas ganas, de todas las verduras que se pueden llevar a la cocina, esta es la que más me gusta, está tortilla de Collejas me gusta más que la famosa Tortilla del Sacromente, que como sabeis entra en uno de los platos típicos de Granada.

Refranillo: Quien se enfurece, si no es loco lo parece.

Desde primeros de Marzo han prohibido a los Bares y Restaurantes el uso de aceiteras rellenables, esta medida puede que sea eficaz en las grandes ciudades, pero a nosotros en los pueblos que somos productores de buen Aceite "Nos han metido la Batata", en varios Bares de nuestra zona que lo he probado, nada tiene que ver el aceite que nos obligan a comer, con el nuestro de antes que era natural procedente directamente de la Almazara y que en nuestros Bares lo consumíamos con la certeza de que no estaba ... (ver texto completo)

Cada día acudimos los agricultores contentos e ilusionados al corte de la recogida de la aceituna, la que tratamos con cariño y esmero, pero este gobierno se ha propuesto amargarnos la vida a todos los sectores y gremios, se ha propuesto no dejar títere con cara. Esta mañana nos levantamos con la pésima noticia de que el coste de producción del aceite en la provincia de Granada está en los 2´30 Euros litro y desde Diciembre se está vendiendo por debajo de lo que cuesta el preceso de recogida y mantenimiento; ... (ver texto completo)

Espero que te encuentres recuperado de ese arrechucho que te a dado, que ya mismo hay que ir a buscar esparragos, y collejas

Saludos Paisano

Muchas gracias por tus buenos deseos, sinceramente te lo agradezco; sí este año las collejas estan más tempranas ya he buscado una bolsa, los esparragos estan más tardios, todavía no se ve ninguno ni siquiera punteando.
Recibe un saludo muy afectuoso y no dejes de participar en esta página tu que además lo haces muy bien.

Teniendo en cuenta que la media es de dos resfriados por persona y año, el doble en edad infantil, se calcula que a los 70 años, la mayoría de las personas han padecido 200 resfriados, lo que equivale a haber estado tres años sonándose y tosiendo.

Refranillo: Amor de Padre o de Madre, que todo lo demás es aire.

Esta excavación en la busqueda de restos humanos de la Guerra Civíl Española donde se cree que pueden encontrarse entre tres y diez enterramientos, se encuentra a la entrada de Puerto Lópe a la derecha según vienes de Limones, justo detras de la Ferretería, FERROKEY.
Para todas las personas de bien, es una verdadera satisfacción el que estos vecinos nuestros como el Sr. Gálvez puedan encontar los restos de sus seres queridos incorporandolos al Cementerio Municipal que ellos tengan a bien, es por ... (ver texto completo)

Quien nos iba a decir por los años 1950 que ibamos a tener un médio de transporte para la aceituna desde la misma finca al molino como este de la foto, en quellos años la llevabamos a Mures al Molino de Villares con mulos y en Cenachos, el Cenacho era un recipiente alto de esparto que se estrechaba hacia arriba, con dos asas y con tapadera, a este recipiente se le daba otros nombres segun que zona de andalucía, Capachas, capachos y otros.

Refranillo: Ni todos los que tienen libros son lectores, ... (ver texto completo)

Un equipo de técnicos empieza hoy las catas para localizar una fosa en el término Municipal de Moclín, donde podrían estar enterradas entre tres y diez victimas de las tropas franquistas durante la Guerra Civíl española.

Refranillo: Lección bien aprendida, tarde o nunca se olvida.

Esta Yegua "Triana" está con nosotros desde el mes de Octubre, es bonita y tiene una hermosa cola, además la mueve con gran soltura; la mayoría de los animales mueven la cola por la necesidad imperiosa que tienen de comunicarse. A distancias cortas. Los gestos de la cara ayudan, pero, a distancias largas, nada como la cola para decir lo que sienten. Moverla es signo de alegría, mientras que mantenerla entre las patas suele implicar sumisión.
Refranillo: La coz de la Yegua, no hace mal al potro.

El escritor irlandés Bernard Shaw (1856-1950) era un gran amante de las flores, pero un día que le regalaron un ramo exclamó indignado: ¡Quitenme eso de delante! ¿Pero es que no le gustan las flores? preguntó su admirador, "Claro que me gustan. Pero también me gustan los niños y no me dedico a cortarles la cabeza para ponerlas en un jarrón.

Refranillo: Huerto sin agua, casa sin tejado, mujer sin amor y el marido descuidado, todo es malo.

Como bien se puede ver en la foto la Luna se nos está poniendo entre los Cortijos de La Venta de la Paloma y El Cortijo del Esquiladero
El primer relato de un viaje ficticio a la Luna aparece en la "História Verdadera", de Luciano de Samosata, y tiene casi 2.000 años.

Refranillo: Más vale decir verdades que parezcan mentiras, que mentiras que parezcan verdades.

La mandarina es el fruto del mandarino y se parece a una naranja pequeña. Exísten cuatro variedades básicas de este cítrico: la clementina, que carece de semilla, la clemenvilla, los híbridos y la satsuma.

Refranillo: Cada hombre es un abismo, y cada mujer lo mismo.

Por los años sesenta en esta presa nos bañabamos, cuando sus aguas venian limpias y cristalinas, al no verter al rio las aguas fecales los Pueblos de Alcalá la Real, Mures, La Ribera y Frailes, entonces había muchos peces, cangrajos y muchos pajarillos, hoy no se puede bañar la gente y a penas se pueden ver, un pato que otro y ratas, las consecuencias del progreso.

Esta Foto está tomada desde el puente de Consejo, se puede ver la carretera de Limones-Tózar a la altura del Cortijo de la Matanza.

Refranillo: Ni con cada mal al médico, ni con cada pleito al letrado, ni con cada sed al jarro.

FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO 2014.

Con estos frios que estan haciendo es muy agradable estar junto a una candela como esta de la foto y por estas fechas junto a la familia, mucho más.

A todos los vecinos, amigos, amigas, seguidores, colaboradores de este Foro y en especial al anónimo 193, desearles una muy Feliz Navidad y Feliz año 2014.
Saludos muy cordiales y un fuerte abrazo.

A todas las personas que nos siguen, a mis amigos y amigas, vecinos y gente de buena voluntad, desearos por estas fechas que, nunca os falte un sueño por el que luchar, un proyecto que realizar, algo que aprender, un lugar a donde ir, y alguien a quien querer. Feliz Navidad y Feliz año 2014.

La Artesa nosotros la utilizabamos para pelar los marranos con agua caliente, ahora lo hacemos con un soplete de butano que es más cómodo y pratico.
Otras culturas como los persas hace varios miles de años la utilizaron para ejecutar a personas, siendo este método el más largo, agónico y cruel de la história; consistía en poner a la persona boca arriba y encima otra artesa, dejando fuera sólo la cabeza, brazos y piernas, le daban de comer y si se negaba le pinchaban en los ojos, como le daban de ... (ver texto completo)

Nueva construcción en el Llano de la Cruz.

No compres cosa vieja que no sea vino, jamón o teja.

Se necesitan 250.000 flores como estas de azafrán para hacer un kilo y puede llegar a valer entre 580-600 €uros, llegando a dispararse últimamente el precio hasta 1.800 €uros el kilo.
El azafrán llegó a la Peninsula Ibérica en los Siglos VIII y IX durante el Califato de Córdoba, el nombre se le debe a los árabes, ellos lo llamaban Sáfaran, que significaba "ser amarillo".
En Limones se pueden ver algunas flores de azafrán en las hortalizas que apenas llega para el consumo de una casa.

Refranillo: ... (ver texto completo)

Refranillo: La Ley del embudo: para mí lo ancho, para ti lo agudo.

Se necesitan 250.000 flores como estas de azafrán para hacer un kilo y puede llegar a valer entre 580-600 €uros, llegando a dispararse últimamente el precio hasta 1.800 €uros el kilo.
El azafrán llegó a la Peninsula Ibérica en los Siglos VIII y IX durante el Califato de Córdoba, el nombre se le debe a los árabes, ellos lo llamaban Sáfaran, que significaba "ser amarillo".
En Limones se pueden ver algunas flores de azafrán en las hortalizas que apenas llega para el consumo de una casa.

Refranillo: ... (ver texto completo)

Esta mañana nos ha caido la primera nieve en este Otoño de 2013, hace mucho frio y por eso me acuerdo de la estufa.
La primera estufa eléctrica para uso doméstico, fue patentada en 1902 por los británicos Crompton y Dousing.
Se trataba de un aparato con un alambre de alta resistencia enrollado varias veces alrededor de una placa de hierro que, al conducir la electricidad, adquiria un brillo anaranjado y emitía calor.

Refranillo: El Perro y el niño, donde les muestres cariño.

Las tarjetas amarillas de "aviso" o las rojas de "expulsión" exísten como parte del "idioma" internacional del fútbol desde 1970.
Fue un simple semáforo el que le dio la idea al árbitro Ken Aston.

Refranillo; El que come y canta, algún sentido le falta.

La cosecha anual de uvas en todo el mundo podría sepultar la isla de Manhattan (Nueva York) a una profundidad de 124 metros.

Refranillo: Yo que la buscaba, y ella que no se quiso esconder, se juntaron el hambre con las ganas de comer.

Esta Puerta es muy antigua, pero no es tanto como aquellas que había en algunos templos del antiguo Egipto y que se abrían a vapor.
Los sacerdotes conocían la fuerza del vapor, aunque sin entenderla, y supieron aplicarla espectacularmente: cuando los fieles paleoegipcios veían las puertas del templo abrirse lentas, solemnemente, por sí sólas, lo atribuían, mudos de espanto, a su dios.

Refranillo: Por San Eugenio (13 de Noviembre), las castañas al fuego, la leña al hogar y las ovejas a guardar.

El heladero con su gran bigote, "Bigote" es una palabra de origén germánico que deriva del juramento que los guerreros hacían antes de entrar en combate gritando "bê God!" (¡Por Dios!), mientras se llevaban la mano al labio superior.
De ahí que los habitantes de la península Ibérica lo llamaran "bigod" (luego bigote), primero a los que lucían mostacho, y después al mostacho mismo.

Refranillo: Mejor que juntar las manos para rezar, es abrirlas para dar.

Por lo general, nigún animal puede ser alimentado por la leche de otra mamífero de distinta especie ya que la composición de dicha leche varía en función de las necesidades de las crias. Por ejemplo, las ratas desnudas al nacer, necesitan leche con mucha proteína para formar pelo. Las crias de los cetáceos y focas requieren un aporte muy alto en grasa. Si alimentamos un bebé marsopa, acostumbrado a una leche con 450 g. de grasa en cada litro, con leche de Yegua que tiene sólo 10 por litro, moriría ... (ver texto completo)

Santiago, muchísimas gracias por tus lindas fotos de limones. Es muy interesante y me gusta todo lo que veo sobre la vida de tu pueblo. Me imagino a mis abuelos corriendo por esas calles hace mas de 100 años. He visto que hay una casa de Manuel Nievas y me ha recordado a mi abuela que era también Nievas y, posiblemente, natural de limones porque se caso con mi abuelo que era un Calvo natural de ahí también. Es Nievas un apellido todavía común por ahí? Un gran saludo

Muchas gracias por tu comentario, en Limones todavía quedan dos personas hermanos que se apellidan Nievas, si consigo alguna información que pueda relacionarse este apellido Nievas con el de tu abuela, te lo comunicare.
Recibe un saludo muy afectuoso.

La imagen de un espectro vagando por el mundo vestido con una sábanna y cadenas se popularizó en la Edad Média aunque los espíritus no siempre tuvieron ese look, en las antiguas culturas el alma de los muertos tomaban formas muy distintas. Fue a partir del Siglo XIII cuando se generalizó la idea de que los fantasmas son reproducciones exastas del cuerpo en el entierro, hasta el punto de conservar el vestuario de ese momento. Así la típica sábana tiene su origen en los sudarios, lienzos blancos de lino o algodon con los que antiguamente se envolvían los cadáveres.
Por su parte, las cadenas que arrastran los espíritus errantes, simbolizan sus ataduras en la vida terrenal. Se creía que las tareas que el difunto había dejado pendientes le impedían encontrar descanso tras su muerte y le atrapaban entre este mundo y el otro. ... (ver texto completo)

Dicen que el pimiento es un alimento noble y saludable que ayuda a prevenir el cancer, es ideal para completar la dieta de personas con anemia, es un alimento aliado de una buena salud cardiovascular, es bajo en calorías pero muy concentrado en nutrientes, muy bueno para las personas que quieren adelgazar sin descuidar la calidad nutricional de la dieta.

Refranillo: Amigo que no presta y cuchillo que no corta, que se pierda poco importa.

A este limonero dormidito y arropaito, ahora que no nos ve, sí que podemos tirarle de la Manta; La expresión "tirar de la manta", que implica descubrir algún asunto secreto, tiene su origen en unos grandes lienzos llamados "Mantas", que se colocaban en muchas iglesias de Navarra a finales del Siglo XVIII y en los que constaban los nombres de las familias que descendían de judios conversos. "Tirando" de ella, se revelaban "oscuros" pasados.

Refranillo: Mañanitas de niebla, tardes de Sol; en Otoño ... (ver texto completo)

Parece que está muerto, pero no, que está durmiento una siesta muy agustito; según dicen los expertos de la NASA, la siesta ideal para mejorar el rendimiento debe durar 26 minutos.
Refranillo: Más quiero a un buen amigo que no a un pariente mezquino.

El Buzón de Correos de color amarillo.
La palabra amarillo procede del latín amerus, que significa amargo, triste.
Se debe al color de la piel de los enfermos de ictericia, mal causado por un trastorno en la secreción de la bilis o humor amargo; ictericia viene de ikteros, oropéndola, que es un ave con plumaje amarillo, en castellano tambien al color se le puede llamar Gualda, una tonalidad del amarillo.

Refranillo: Cuando a las seis veas oscurecer, otoño seguro es.

En Limones no conocemos el oficio de Alfarero, aunque todavia hay sítios con restos de cerámica romana como tejas, grandes ánforas y tinajas para el Aceite y el vino.

Oficio noble y bizarro
entre todos el primero
pues en el arte del barro
Dios fue el primer Alfarero
y el hombre el primer cacharro.

Refranillo: Suegra, abogado y doctor, cuanto más lejos mejor.

El Jinete Eloy García con su Yegua triana, al fondo la Casa de Cristina Jiménez y Féliz, recien reformada, la que antes fuera de Custodio.

En Limones, junto al rio
tengo un huerto de limones
y un arroyito frio
que va sembrando canciones.
y en la Loma
tengo un blanco caserío
como una blanca paloma
que se asoma ... (ver texto completo)

El Caballo forma parte integral del desarrollo de la humanidad, para el hombre este bello animal junto con el perro, han sido durante Siglos sus más fieles compañeros.
Dicen que si sueñas que montas un caballo negro, esto significa que vas en el camino correcto para alcanzar tus metas personales.

Refranillo: Quien de joven no trabaja, de viejo duerme en la paja.

Mañana día 5 de Octubre se celebra la Romería del Cristo del Paño de Moclín, mucha gente subirá andando, otros en coche y otros como estos jinetes lo haran a Caballo, subiendo por la cañá de Corcuela entre pinos y los enormes tajos que hay a los pies del castillo; este año al caer en sábado se esperan más de 20.000 romeros, contando con un dispositivo de seguridad compuesto por 215 efectivos.
Refranillo: Amigo que no presta y cuchillo que no corta, que se pierda poco importa.

Aquí un vecino de Limones leyendo el periodico; los periódicos más antiguos que se conocen son del año 59 a. de c., se llamaban "acta diurna" y recogían las principales noticias del día del reinado de Julio Cesar. Aunque, el primer periodico impreso, el "Niewe Tijdingen" (Últimas Noticias) salió a la luz en la ciudad belga de Amberes en 1605.

Refranillo: Caballo, mujer y escopeta son prendas que no se prestan.

El Cola-Cao alcanzaba la fama en España en la década de los 50, con su popular canción " la canción del negrito" anunciandose como bueno para desayunos y meriendas. El bote de la izquierda de plastico tiene una semana y la lata de la derecha tiene 52 años, esta lata también nos fue muy útil para llevar los huevos a la vendimia cuando ibamos a Francia.

Refranillo: Quien de vicios está lleno, no ve los suyos sino los ajenos.

Es cierto que a lo largo de mi vida me han dado muchas Calabazas, pero también me han dado muchos aprobados y algún sobresaliente.
Aunque aquí en nuestro Pueblo Limones no les hacemos mucho caso y apenas se utilizan en la cocina, siempre se utilizaban como alimento para los animales, ahora estudios recientes demuestran que son muy beneficiosas para la salud.
La Calabaza contiene potasio y vitamina A, sus flores son comestibles, las semillas pueden tostarse y comerse como aperitivo, también pueden ... (ver texto completo)

Cuentan que los perros cuando se juntan y se huelen el culo es porque una vez prepararon una fiesta donde prepararían deliciosos dulcel, pero el perro que fue encargado de traer la canela lo cogió un aguacero y el perro como no tenía bolsillos decidió guardarse la canela en el culo para cruzar el rio que venía muy crecido, con tan mala suerte que el rio se lo llevó, y todavía andan buscandolo, por eso se huelen unos a otros, a ver si es posible encontar al que se llevó la canela. No se si esto será ... (ver texto completo)

En nuestros Pueblos todavía podemos encontrar casas con encanto, casas rústicas que nos trasladan al pasado, con una decoración y preciosos rincones que deslumbran a cuantos las ven, decoradas con tanta sencillez evocando un pasado, precisamente como si el tiempo se hubiera detenido, estas Casas construidas con materiales nobles como piedra y madera de álamo, le hacen aumentar su riqueza decorativa.

Refranillo: Si en Septiembre ves llover, el Otoño seguro es.

Esta foto tiene aproximadamente 54 años de derecha a izquierda estan, Emilio Lucena Bogallo, Isidro Crespo Martín y a la izquierda junto a la pared José García García.