..... cagon la otpera, envaio como estoy con otros oficios, no tengo tiempo ni dentral a leel to lo que ponen paqi, sobre to ehte juntano.....

.......... buenas tardes jurdanos/as, especialmente del cabezo, cagon la ospera que estoy mu atareao y no me vaga ni ehcribilbos, aenantes pricipie y a ehcape tuve que dejarlo, velay que no me vaga, y antonces, lo del juicio del hijo.... ese, palante, que mos dejen la puta estatua suya, esa que cuatro mamalones iluminaos querian poner en la portilla pino, que mos la dejen, que vamos a hacer surrealismo con ella, como decian que hacia él con su puta camara llena de mediocridad progresista, (de esa ... (ver texto completo)

.... ostias lisardo estas que te cagas en la afoto, y en la que estas con javi todavia mejor, mas pura, chocolatero mandame tu telefono que tengo ganas de hablar contigo, y mirar la foto que ha puesto Maria en el merendero, al del pelo largo le cortas las orejas y lo echas pal monte y como un jabali, un saludo pa todos

ahora ya tenemos el marrano preparado, pasamos a chamoscarlo, carquesa paqui, carquesa palli, una se quedaba mas rato ardiendo y ahi se tostaba hasta el corato, pa otro lao no habian tocao el fuego y quedaban unos pelos como juncos,.... en fin,....... se daba por bueno el chamoscao y ala a abrirlo pa sacarle las tripas, entonces se le pegaban dos cortes (si me confundo en algo me corregis, vale? sobre to tu Juntano por si se me escapa algo) desde la sobarba hasta el culo y se desprendia esa zona que venia a ser la barrigá, en otros sitios panceta, con lo cual ya se accedia a las tripas y se quedaba al descubierto el esternon con la caja toracica protegia por las costillas, en el esternon se le pegaba un corte y se abria hacia los laos y ahi estaban las asaduras, el corazon, los pulmones, el higado (habia que quitarle la hiel con cuidao por que si se rompia donde caia amargaba de la hostia), y algo mas, no me acuerdo del to bien, ah si, esto salia enganchao a la "ñuta" que era el tragaero y que habia que atar con una cuerda, bueno pues una vez sacao, el higado se hacia con vinagre y pimenton y era casi lo primero que se comia del cochino y estaba de puta madre, el corazon se guardaba y too lo demas los bofes (pulmones) y tal, se tiraba pa los perros, despues de las asaduras habia que echar fuera la barriga, primero metiendo los dedos en forma de cuña, rompias la tela que cubria las tripas con un cuchillo y ponias los dedos pa no pinchar ninguna tripa, por que si lo hacias aquello empezaba a tirar barrufa que echaba hostias, despues meitas las manos por detras de las tripas buscabas las mantecas y ibas tirando de ellas hasta que salian..... cuando ya las habias sacado y las tripas estaban libres, abajo entre los dos jamones, con la petalla rompias pa sacal el culero, lo atabas y ya ponias el marrano pal lao y echabas toas las tripas pa la artesa pa que las mujeres bajaran al rio a labarlas, luego se limpiaban las canales del cochino de la sangre que hubiera quedao y se quedaba en canal to la noche pa que le pegare el recencio y la carne estuviera fria pa destrazar al dia siguiente, ay amigo, aqui si que en aquellos tiempos, corria sangre sudor y lagrimas, por que las piezas tenian que salir, intactas, por que luego las mejores se llevaban a la Alberca (no lo olvideis nunca jurdanos estos son enemigos naturales nuestros, a estos y a Buñuel mas o menos el mismo cariño), bueno pues lomos, jamones, paletas y tal, se llevaban a la Alberca donde se cambiaba por hojas de tocino, para ampliar las posibilidades de hacer morcilla o bien se vendian. Lo de destrazar el marrano es un capitulo largo asin que lo dejamos pa otro dia. Si alguno viera que me he equivocado en algo, o quiere puntualizar algo, hagalo por favor, asi corregimos errores, que hace ya años que no hacemos matanza y la memoria falla, a unos mas y a otros menos. Bueno un saludo. ... (ver texto completo)

.......... a ver jurdaninos si entre tos llenamos el tema de la matanza..... cada uno que cuente de lo que se acuerde, a ser posible lo mas del cabezo que sea, porque en esto de la matanza es como en otras muchas cosas, en na se parece la del cabezo, ni a la de los belegines......... bueno...... despues de cebar el marrano con patutos del caldero, cocios con harina y algunos otros ingredientes depende la tempora, lo que se venia a conocer como el berbajo, teniamos ya el marrano como pa ir pensando ... (ver texto completo)

.......... situaciones............
.... no se esta subido al olivo se esta en la "jorcá del olivo", o al cimajo vareando........ si vas al infierno desciendes a los "prejundos", no estas en el fondo del valle estas a "hondonajo", el terreno nunca es empinado es "empruno" o "mu empruno"...... y en estos terrenos pa subir siempre se echa el "bofe"...... si estas junto a un arbol estas al "coze"......... que es donde se crian los "belortos"....... y ya vos dije el otro dia que si estas pa montar al ... (ver texto completo)

..... otro de los animales que recorrian las hurdes, menos temido pero que tambien algunas veces llegaba a entrar en el pueblo en las epocas oscuras, incluso en algunos corrales, era, el "lobo cerval" que no es otro que el lince, o como dicen los naturalistas linx pardina, dificil de ver en la sierra en su habitat natural, Juntano y yo, tuvimos la oportunidad de verlos un dia, cruzando la carretera, una pareja, un poco mas alla de Vegas de Coria, cuando subiamos a menudo al Cabezo a ver a los Abuelos ... (ver texto completo)

........ decia una del cabezo........... no veh, no veh si eso te hicieron los muchachitos, comieron las cerezas y te troncharon la rama del cerezo...... eran los juegos que habia, por aquellas.

.......... tiene razon Juan Carlos, no escribimos "maldecia" la froncia, preferimos andar como decia una amiga mia "jundeaos como un jace balago", y mira que hay cosas interesantes, en Hurdes, aparte de las muchas "tontás" del Cabezo, dicho sea con todo el respeto y cariño del mundo.......... alla por los principios del siglo pasado, mas o menos hasta la Guerra Civil, quiza un poco despues, las hurdes eran territorio natural y con muchisima querencia del Lobo, como superdepredador dominante, daos ... (ver texto completo)

por cierto M. A. D. la que te refieres que se caso con Leoncio (q. e. p. d) del pino se llama Aurora y es hija del que era el tamborilero oficial del Cabezo durante muchas decadas, el tio Ramon el Bolino, tia del Tamborilero actual del Cabezo del que te habla Juan Carlos que tambien se llama Leoncio

......... y pa subil al mulo no se acercaba a ningun otro sitio mas que al "poneero"..... no veh... y cuando te ehcarrapichaba encima la "carga" aceitunas, si era chica, y "antonces" te abajabas con los pantalones manchaos de "alpechin".. de cualquier manera lo interesante de los mulos casi siempre venia cuando tenian que andarle p'al "atajarre", lo que conllevaba tocarle un poco el rabo al mulo, y si el mulo o la mula era un poco "falso" pues esto podia ser mas o menos divertido, por cierto a ver ... (ver texto completo)

buenas tardes jurdaninas y jurdaninos, catetos, atrasaos, hoy me he acordado de mi Abuela, la tia Consuelo y es que cuando venia conduciendo, en RNE, han puesto un corte de propaganda del viaje que hizo el rey por las hurdes y como a la Abuela le hicieron una entrevista, pues han sacado ese pequeño corte, publicitando el programa que van a reeditar esta semana en la radio, por si alguien puede oirlo y grabarlo. y que sepais que estas radios suenan mejor que la Pirenaica, que oia mi abuelo alla por el principio de los años 70 y de lo que yo vagamente me acuerdo, pero eso si, el ruido, el puto ruido, no se oia otra cosa, aunque mi abuelo decia que lo entendia, ya sabeis la pirenaica era la radio donde se refugiaban los perdedores de aquella guerra, cruel, como cantaba el tio Pedro de la Manuela.........."en España no se ha visto otra guerra tan cruel, los hermanos peleando con las ansias del poder"..... por cierto Juan Carlos, esa casina que las comprao a Juanito, conocemos bien el tejado el Chocolatero y yo, te acuerdas Jose, subiamos a la Casa de la tia Manuela y saliamos a los tejaos por la ventanina que tenian y "abajabamos" por donde la tia Maria......... ... (ver texto completo)

...... luego se me olvida....... el otro dia se hizo mencion por aqui a Doña Rosa....... y se me vino algo a la cabeza....... que sepais, todos, todos, los que estudiasteis con Doña Rosa, que como dijo el otro dia el "capirro" esos estudios valen pa poco o sea que ya los estais convalidando.........

...... buenas tardes......... ahora vos voy a contar la teoria de los "modorros"..... y antes que nada pedir perdon por si alguien se siente aludido y/o ofendido..... lo hago "animus jocandis" que se dice........ esta teoria la explicaba mucho mi Abuelo Jose y es referente al apellido comun en el cabezo Roncero, el siempre decia que el apellido Roncero era sinonimo de Modorro y establecia una graduacion, si el apellido Roncero va en primer lugar (como era su caso) eres muy modorro, si el apellido ... (ver texto completo)

...... bueno, los tarmas efectivamente existian, y yo para desgracia mia como no tengo buen oido, mas o menos como el tio "canela", pues no cantaba ni tocaba con ellos, pero eso si colaboraba escribiendoles "angunas" letras, por cierto, que ya sabeis pa que valen las "tarmas"........ pa dal-le entre las orejas a anguno....... y que sepas que me ha gustao esa miaja poesia que has echao y por eso te voy a echar otra, esta no es exclusivamente "jurdana", la usaban mas pa las otras tierras de extremadura, ... (ver texto completo)

......... buenas tardes........... hombre Mari, imaginaba que eras tu, por el nombre, pero no lo tenia por seguro,......... joder que no comimos frejones en aquellos veranos, tos los putos dias comiendo frejones, si es que......... aj y pa vuestro conocimiento, los mejores frejones de tol pueblol cabezo eran los del "vallito los rozos" de la tia Juana, por lo menos eso decia mi abuelo......

....... buenos dias............ hola luz, me gustaria saber quien eres, bueno me gustaria saber quien sois todos los que escribis, asi que como no cuesta nada, si podeis pues lo decis, vale? un saludo para todos

..... estamos en el año 2009 despues de Jesucristo y todas las "jurdes" estan sometidas y vendidas a los poderes facticos......... ¿todas?.
¡no! un grupo de irreductibles "jurdanos" procedentes del "cabezo" resiste todavia y siempre al invasor y la vida no es facil para toda esa gatarba de
mamalones, tragones, "lambeculos", "juelezancajos" que usan y abusan de vender las "jurdes" a cambio del "puestino prometido" en algun lugar de
la administracion, hay que resistir frente a estos mierdas sin ... (ver texto completo)

....... estairbos ahi........ y el jabalin levantandobos el cantero las patatas....."a ver si mos vamos identificando pa que mos conozcamos"

............. buenos dias hurdanos, catetos, atrasaos............ enebro, soy Manolito, hermano de Juntano y compadre de tu primo el "jesus el jerrero" p'a los amigos, a lo mejor ni t'acueldas de mi, como no vas p'a la ritolguerto a ver los guindos ni apareces maldecia la froncia p'al cabezo pues no "mos vemos", se quien eres por que le pregunte a Juntano, bueno pues n'a mas solo queria identificarme, dale recuerdos a tu familia especialmente a tu madre, me alegro que "haiga" esta pagina, ya que ... (ver texto completo)

....... catetos jurdaninos atrasaos........... un saludo p'a toos......... ahora que m'e recordao, por lo que decia el "mericano", ya casi no quedan escobas de berezo, pa barrer la fuhca de las calles y las cagalutas de las cabras cuando salian los ganaos, vos acordais del "careto" sacando las cabras y volviendo por las tardes, "chivaahqui", "chivaahqui", joder, y cuando se "chamuscaban" los marranos con las "carquesas"...............

........... ciego los ojos me quee......... mardecia la froncia que ehcribih na....... andareis tos chajca que te chajca la pavia, ni mondal la ni na.... al tragaero abajo........."no comais mucha que luego se os suelta el vientre y teneis que ir a escape a tirar del pantalon"........... hala un saludito........

............ a vel juldanos atrasaos........... vamos con algunas lecciones de juldano, pa qe no se mos olvide.
......... los muchachinos cuando empiezan a hablar, no balbucean........."palrutean"
.............. si te caes no te dañas............."te malingras"
...... los arboles sueltan "melrina"
no ofreceremos pescado........... diremos........."comete un pece"
si te caes y te das en la cabeza no te escalabras, ni te haces una pitera.... que tambien puede decirse....... pero lo propio es decir ... (ver texto completo)

....... si americano....... tambien se echaban carozos....... pero creo que no en el berbajo........ el carozo se echaba solo creo...... por cierto para los que no entiendan lo que es el carozo, creo no equivocarme......... la pasta que quedaba despues de todas las extracciones a las que se sometia a la aceituna....... en la prensa........... y ya sabeis que el maestro de la prensa era el tio Jose de la tia Consuelo......... por cierto americano a ver si puedes identificarte que "mos vayamos conociendo" ... (ver texto completo)

.............. cagon la ospera......... ahi va juan carlos lo del berbajo, ayer por la noche nos acordamos mi compadre "machaca" y yo, "........ antes, cuando las jurdes eran jurdes y el jurdano era jurdano......... el marrano...... cuasi, cuasi, llegaba a ser parte de la familia durante el año........ y dentro de las preferencias que tenia, tenia el menu especial del berbajo........ que era como una especie de cocido, en el que se incluian las patatas mas pequeñas que habia, berzas..... y harina, ... (ver texto completo)

....... buenos dias............. poder jurdano......... el cabezo es un pueblo mu empruno......... los jabalines mos comen las patatas y los frejones y mos levantan los caños del agua buscando las melucas.......... las pavias estan veldes cholres (pero lo mihmo el manolito y el chocolatero las chahcan, a que si? primo).......... p'al americano; esta perfectamente correcto lo de la "escoba de berezo p'a barrer la fuhca", juan carlos dile a juntano si lo ves que te diga lo que es el berbajo p'al marrano, ... (ver texto completo)

me caguen el obispo, y esto viene por la parte de mi bisabuelo chocolatero, al final vais a hacel que me enganche a escribirbos, a ver si voy teniendo un poco de tiempo desde la "capitar" y enganchamos algunos recuerdos, aunque con el juntano, el chocolatero y algunos mas ya vais bien servios, algunos me conoceis y pa los que no que sepais que soy "manolito", y vos digo una cosa no soy ni el mas ni el menos "juldano" pero eso de haber nacido en el cottolengo de la fragosa, mos hace a mi y a otros cuantos, que yo sepa, a el chocolatero creo que si, a Nando de la "sabel" de coria, a Jose el de Daniel y a alguno mas, como un poco mas "juldanos" por haber nacio "pal otro rio", ay "juldanino, juldanino del otro rio"........... ... (ver texto completo)