A ponerse tibios y celebrar con la familia y con los amigos y disfrutad lo que podáis.
Mañana más

La angostura se comercializa en pequeñas botellas, siendo la marca más famosa y popular Amargo de Angostura.
Su uso inicial fue para aliviar algunas dolencias estomacales. Pero las bondades adicionales que algunos descubrieron posteriormente es que aromatizaba y fortalecía el sabor de determinadas bebidas y preparaciones culinarias, lo que hizo que con el tiempo desapareciese de los botiquines de los hogares y hospitales para convertirse en ingrediente común en bares y cocinas del mundo entero. ... (ver texto completo)

El amargo de angostura es un ingrediente muy apreciado empleado en la elaboración como bíter en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas.

UN EXTRA
DAIQUIRI
Ron añejo o ron blanco
Zumo de limón
Azúcar
Hielo en escamas
1 gota de angostura
En el vaso de una batidora añadir azúcar + zumo de limón + ron (en la misma cantidad) + hielo en escamas + 1 gota de angostura.
Accionar a la máxima potencia y añadir 1 pizca de azúcar y angostura.
Servir en una copa congelada.

INTERESANTE
Maridaje Vinos de Toro - Ternera de Aliste. Congreso "lo mejor de la Gastronomia"

Hasta Alicante, y dentro del paraguas de "Alimentos de Zamora" de la Excma Diputación de Zamora, se han desplazado las distintas figuras de calidad zamoranas para deleitar a los numerosos asistentes a este certamen, cita obligada para los mejores restauradores y cocineros de España, que por primera vez se ha celebrado en Alicante (Anteriormente se desarrollaba en el Kursal de San Sebastian) Son ponentes ... (ver texto completo)

el cava combina perfectamente con las fresas pero también va bien con la comida japonesa.

Respecto a los vinos blancos de la variedad Chardonnay, una langosta a la parrilla, un pescado al vapor, o una pasta con mariscos serían el complemento perfecto. Pastas suaves, carnes a la parrilla y quesos no muy fuertes son perfectos para acompañar al vino tinto de la variedad Merlot. Por su parte, el Cabernet Sauvignon se acompaña con quesos semiduros, carne asada o al horno y con platos a base de conejo.

Los ... (ver texto completo)

Otro elemento importante en la elección de los vinos es la salsa. Por ejemplo, una mantequilla blanca batida casa muy bien con una mistela o un vino semidulce y una salsa especiada será recomendable acompañarla con un vino blanco fermentado en barrica.

Es importante interesarse por la guarnición del plato. Las legumbres verdes deben ser acompañadas por vinos ligeramente ácidos, los tubérculos por vinos más suaves, más acariciantes y definitivamente no deben ser dulces.

Por supuesto, para que ... (ver texto completo)

Cómo saber el vino que ha de acompañar a cada plato.
Pues según la guía Repsol, hay que entender de armonía entre sabores y del contraste.

Para entender la armonía entre los platos y los vinos hace falta no ver al plato como un todo, teniendo en cuenta únicamente en el producto original (carne o pescado) que lo compone. Hay que prestar también atención al modo de cocción de los alimentos o la concentración de perfumes que hay en estos para determinar el vino de acompañamiento.

Un plato muy conocido
ROPA VIEJA
1 morcillo cocido del día anterior
2 cebollas en tiras muy finas
3 dientes de ajo
4 patatas en dados pequeños, lavadas y secas
Sofrito de tomate
Aceite de oliva y mantequilla
Perejil picado
Sal y pimienta ... (ver texto completo)

Y después de un bañito en la playa, una receta facilita
LOMO DE CERDO CON QUESO
100 g de queso fresco de fundir
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada sopera de cebolla picada
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
8 lomos de cerdo fresco de 90 g cada uno (lo podéis pedir así al carnicero al hacer la compra)
Sal (si no lleva sal el que hayáis comprado)

En un plato, mezclar queso fresco + ajo picado + cebolla + 1 pizca de sal. ... (ver texto completo)

Playa Charco azul, en Frontera (el Hierro)
Playa situada en Frontera. Isla de El Hierro. Costa Canaria.
Su extensión es de 8 metros por 3 metros de ancho. El nivel medio de ocupación es bajo. Playa aislada sin paseo marítimo principalmente compuesta por rocas.
Cala de pocos metros, cerca de bonitas casas con jardines cubiertos de flores.

Playa de el Papagayo en Lanzarote
Se encuentra en el parque natural protegido de Los Ajaches, el acceso al parque tiene un costo de 3 euros por automóvil.

Las playas que se encuentran en este parque natural son denominadas Playas de Papagayo, se dice que es la playa más bonita de Lanzarote.

La playa de Papagayo está ubicada en la “punta de papagayo”, es el nombre que se le ha dado a esta saliente de la isla que se adentra al mar y que es el extremo meridional de la isla.

Es una cala muy ... (ver texto completo)

Y hablando de playa
Lo más típico de la Playa de Sotavento es la barra de arena que se encuentra entre 100 y 300 metros de la orilla, que mide más de tres kilómetros y que crea una laguna natural de poca profundidad, y que es el sitio perfecto para iniciarse en deportes náuticos (windsurfing y kiteboarding), y por esto, la empresa más importante de enseñanza de estos deportes se ha instalado en esta playa (Rene Egli).

Con este biruje no hago más que pensar en una playita de una isla canaria por ejemplo Fuertevntra.
Quien pudiera estar por allá en estos momentos.

Hoy hemos amanecido con nevadita en la ciudad de Madrid

A las buenas, muy buenas que ayer no pasé por aquí.

De todas formas es igual, que ponga lo que quiera, bien sabemos nosotras lo que somos, no necesitamos que nadie nos lo diga.

Eso es verdad, Msol.
Hasta mañana, me voy para casa, que aún estoy currando

Hasta mañana a tod@s, que paséis buena noche, ya veis que hace frío y que algunas provincias están en alerta.

Ya ves femenino: débil endeble........ jajaja

Que se pongan a parir a ver quien es el débil o endeble.
Estos académicos...

Lo que hay que ver. Y todavía está en el DRAE en pleno siglo XXI

Si es que no aprendemos que las mujeres estamos hechas de otra pasta

Lo he sacado de la revista Muy Interesante, que se hace eco de la noticia:
En la edición vigente del Diccionario de la Real Academia de la Lengua (DRAE), el término femenino tiene una acepción de “débil, endeble”, mientras que el término hombre habla de “cualidades varoniles por excelencia, como el valor y la firmeza”. Este sexismo lingüístico heredado de la primera edición de 1780, toma relevancia en el día de hoy, Día de Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, en el que ... (ver texto completo)

Y un saludo a los que solo leen, estáis invitados.

De todas formas, buen provecho con estas recetas u otras que os ponga Msol, que seguro que nos dejarán buen sabor de boca y ganas de repetir.
Hasta otro rato que me de por contaros cosas.

Cuando vuelva si estoy un poco más inspirada os doy una receta de cocina, que parece ser que la comida es el mejor sustituto del sexo a partir de los cincuenta.

Jejeje, Masol, razón tienes.
Espero que aún nos quede algo más por hacer que el comer.

Un postre sencillo: BOMBÓN CON YOGUR CRUJIENTE

Para el yogur aromatizado:
4 yogures naturales
4 hojas de menta fresca
2 cucharadas soperas de confitura de naranja

Para el acabado:
3 bombones cortados en dados
Azúcar moreno ... (ver texto completo)

Una receta: Buñuelos de bacalao

Ingredientes
• 150 g de Bacalao Tradicional Noruego • 100 g de harina
• un diente de ajo picado • 1 huevo • una cucharadita de levadura
• 2 cucharadas soperas de pan rallado • una cucharada de perejil picado
• 1 dl. de leche • aceite de oliva

Preparación
• Desalar el bacalao. Retirar la piel y desmenuzar. ... (ver texto completo)

SOBRE EXPLOSIONES CÓSMICAS DE LAS QUE NI NOS ENTERAMOS
Astrónomos y telescopios espaciales en abril de 2013 captaron la mayor y más brillante explosión cósmica jamás vista, una gran explosión de rayos gamma.

Los astrónomos la llamaron “el monstruo”. Fue la explosión cósmica más grande y más brillante de todos los tiempos de la que han sido testigos los expertos. Si hubiera ocurrido a relativamente poca distancia, habría calcinado la Tierra.

En abril, los telescopios en órbita captaron este ... (ver texto completo)

La distancia más cercana a la que pasará el cometa de la Tierra es de unos 64.3 millones de kilómetros (40 millones de millas), menos de la mitad de la distancia entre la Tierra y el Sol.

El mayor acercamiento del cometa con la Tierra tendrá lugar el 26 de diciembre. Después seguirá su viaje en dirección contraria y se perderá para siempre, dada su trayectoria anticipada una vez pase alrededor del Sol.

El cometa recibió el nombre de ISON por las siglas en inglés de International Scientific ... (ver texto completo)

Si el ISON sobrevive será visible a simple vista durante diciembre, al menos desde el hemisferio norte.

Distinguible a veces en noviembre con binoculares ordinarios y ocasionalmente a simple vista, el ISON ha deslumbrado a los astrónomos y se le considera el cometa más observado por la NASA. Sin embargo, lo mejor quizá está por venir.

El cometa, detectado hace apenas un año, pasa por primera vez por el interior del sistema solar.

Los científicos creen que este cometa original contiene la ... (ver texto completo)

Y hablando de todo un poco, os pongo algo sobre el cometa Ison, que está de noticias.

Durante meses, los astrónomos han seguido la trayectoria de un cometa que se dirige a gran velocidad hacia un encuentro cercano con el Sol.

El momento de la verdad será el jueves, el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos.

El cometa ISON, que se cree tiene una anchura de menos de kilómetro y medio (casi una milla) pasará muy cerca del Sol. Debido a la increíble fuerza solar, podría freírse o hacerse ... (ver texto completo)

Buenos días. Con sol, pero fresquitos por Madrid.
Desde mi sexta planta veo la nieve en las montañas de mirasierra, así que es mejor taparse la nariz para que te la corte el aire.

Hasta otro ratito.

Menú sin notificaciones

La tendencia de aparcar el móvil se estudia, llega a las piscinas y también a la hostelería. Eva Restaurant, en Los Ángeles, ofrece un 5% de descuento a los comensales que, durante su estancia en el local, dejen los teléfonos en recepción. El objetivo que persiguen es fomentar la tranquilidad, que su local se asocie con un ambiente relajado. Hasta ahora entre un 30 y un 40% de los clientes lo han hecho.

Poder controlarlo, sin tener que visitar piscinas y restaurantes, ... (ver texto completo)

Estrés por lo que no vives

Ese apego por los móviles y la información que nos proporcionan se traduce en dos conceptos: el FOMO y el JOMO. Algo así como el ying y el yang de la vida 2.0. El FOMO es el miedo a estar fuera (fear of missing out). El JOMO, su antónimo, el disfrute de estar fuera (joy of missing out).

Caterina Fake es una de las fundadoras de la red social de fotografía Flickr y popularizó el FOMO. Lo define como esa sensación que surge al ver todo lo que nos estamos perdiendo cuando, ... (ver texto completo)

Desconectar el teléfono. Recargar nuestra batería

Bikini sin cobertura. Así, más o menos, podemos resumir la filosofía de una piscina pública de Nueva York a la que acudió la periodista Jenna Wotham. En una columna del New York Times hace tiempo contaba como ella y un amigo, dispuestos a pasar una tarde relajada, tuvieron que dejar por un rato sus teléfonos móviles. Al estupor inicial le sucedió el bienestar. Wortham redescubrió que era aquello de “vivir el momento”. El rato sin conexión dio lugar ... (ver texto completo)

Loly, ya se acabó lo bueno.
A ver si para el año que viene nos quitamos el Sub de Subcampeón y podemos disfrutar a lo grande.

A ver si ponemos tantos mensajes como para llamar la atención y que no sucedan más casos de violencia de género, que ya son demasiadas las mujeres que han caído este año.

Y ya pa rematar, que decepción esta mañan cuando me he levantado, con lo que bailamos anoche yo pensé que habría perdido un kilo por lo menos, pero se ve que no tuve en cuenta lo que nos metimos pal cuerpo en la cena. Medio kilo más en el morral que llevo. Velahí.

Pues a mi lo que me dais es envidia sana.
Da igual el peso si se llevó con diversión.
Que disfrutéis muchas veces y a vivir.

A los buenos días
Felicidades para Silvia, aunque sea con un día de retraso.

En fin qué se le va a hacer.
Esta vida qué corta es.

Y yo que pensaba que iba a llegar a poder celebrar conmigo la fiesta de este año como mayor.
A mi padre le queda un quinto menos. Qué pena, jolín.

Lo siento por Julito, no solo por el parentesco que nos unía sino también como persona, compañero y paisano. Estoy segura que ahora seguirá disfrutando con su amigo Toño de las conversaciones que les entretenían allá donde quiera que estén.
Un abrazo para toda la familia.

Acabamos de ser tíos de una niña que acaba de venir a este mundo en Las Palmas. Enhorabuena a mi sobrina Mariana, a Juanjo, a los abuelos y a los tíos.

Enhorabuena a toda la familia, Madrileña.
Unos nacen y nos vienen a hacer compañía en este mundo y otros nos dejan, c'est la vie, c'est la mort.

Hola, mjl, no te había visto y te estaba pisando los mensajes.

Nosotros con un campeón de Golf al año nos conformamos

Le debe de dar mucha suerte el dedo a Vettel, maja.
Seguro que con ese dedo le hace todos los días cosquillas a San Pancracio para acabar el primero de la F1, y lo consigue.

Si es que este año no hay quien pueda con el dichoso dedo del alemán

Buenas y frias noches! oye sabeis si gano vettel?

DE LA CADENA SER:
Alonso ya era subcampeón del mundo virtualmente, pero este domingo lo corroboró de manera matemática. Finalizó la carrera quinto, tras superar en 'boxes' a Sergio Pérez (McLaren) y en la pista a Niko Hulkenberg (Sauber), justo por detrás de su único rival por el subcampeonato, el británico Lewis Hamilton (Mercedes).

El español debía sumar 8 puntos en los dos últimos Grandes Premios para lograr esa segunda posición, y ello siempre que Hamilton ganase en Texas y en Interlagos, ... (ver texto completo)

Bueno, había algún tractor que otro trabajando, que es la época y también algún cazador.