Hola Maitechu........ ¡pobretin!......."el otro"
....... ¿callaría por ignorancia o por hambre?.... y fíjate, ahora no haces ni
ganas de comer....... ¡y sabes hacer de comer!.... o sea...... bueno, de igual
...... que luego me lío mas.........
Besinesssss
Hola hacendero, ¡ya encima pobrecito! tenia que haberle hechado 20 "alegrias"
me refiero a las guindillas,,,, ¡pues si, cocino muy bien!
mejor no te lies,,,,,, ¡te lias igual! hoy tenemos mejor temperatura.... Feliz dia. UN ABRAZO.
Yo.... para llevar la contraria al gobierno.... y a los parrócos
lo celebro el dos de Marzo...... ¡cuando siempre se celebro!
... ademas soy de la "guarda".... (guarda, no guardia)
¿que es eso de custodios?.... yo no me custodio ni a mi
De todas formas gracias....... (aunque solo sea por pasáte)
Aqui hay una ermita del Angel de la Guarda y toda la vida se celebra el
2 de Marzo, hacen una fiesta especial para los niños.
..... jajajajajajaja.....
"Alegrías" pero que te hacen llorar..... jajaja.... Te imagino Maite, tomando esa cosa y con el pañuelo en la otra mano... jaja...
Hola B. M. Pues es la pura verdad, ya sabes esas que vienen en unos tarritos de
cristal, que se echan a las gulas y a las gambas al ajillo que son pequeñas
y rojas, ¡pues esas quindillas!
yo tambien trabajaba y no tenia ni idea de cocinar, pero el otro no decia ni pio.
Que pases feliz dia. Besitos.
Hola buenos dias para tod@s, pasar bonito dia y ser felices.
Besitos.
Hay que aprovechar las de temporada, saben diferente a las secas
aunque las dos están muy ricas..........
Y no me quejo de nada....... joer!.... es un decir.....
.... ya no dejan a uno ni quejarse....... con lo bien que asienta
¡Y no les eches picanteee!..... jo, pareces de Bilbao.......
BESINESSSSS
Hola, las pochas son muy ricas, pero con este calor que hace el cuerpo se pone
con doble temperatura,,,, ¡el picante lo echo a mi plato!
¡que no tengo nada que ver con los de Bilbao, que mania!
¡Omañesa Donostiarra!
Que pases caluroso dia debajo de un olivo. Un abrazo.
Pues acabo de acordarme de que en la finca tengo una planta de pimienta roja de esa superpicante... la tienen allí los trabajadores para hacer el mojo picón. Solo se le puede poner una puntita, porque pica que no veas....
Me traeré un par de ellas y las colgaré en la cocina, son hasta bonitas...
Buenos dias para tod@s, ser felices,,, que paseis bonito finde.
Hola B. M. yo picante a casi todo, cuando me case no tenia ni idea de cocinar,
sabes lo que hacian en una cazuela agua a hervir con 4 o 5 guindillas picante
pequeñas, aqui se llaman "alegrias" ¡que pican! total luego hechaba unos fideos,
imaginate que porqueria, cada vez que me acuerdo, tomando esa especie de sopa con
el pañuelo, las lagrimas y la nariz como un grifo de lo que picaba.
Que pases feliz dia. Besitos.
¡Que ricas las pochas! ayer comimos en casa, buenos aqui las dejo,
¡y eso que para la noche, no se yo!
¡de que se quejara este!.
bueno cuando la hagas me cuentas què tal te pareciò. Voy a mirar en los sùper a ver si encuentro sidra... ¡de haber... debe haber!... y si no, tendrè que preguntarle a mi madre si tiene, aunque sea de hace mil años, sè que ella tiene la manìa de guardar los licores españoles que alguna vez le han regalado... lo otro, tendrìa que ser, preguntarle a españoles amigos si tienen... ¡ya verè còmo lo hago!
La cocina mejicana es muy buena, especialmente para quienes gustan de sabores picantes. La chimichanga, ... (ver texto completo)
Hola MªElena, mira yo me hecho tabasco hasta en la pasta macarrones, tallarines.....
ahora menos pero me encanta, lo del chiringuito ya hablaremos, yo los bocatas
riquisimos...
Besitos..
Hola Maite, veo que te animaste con la receta... el vino tiene que ser blanco, el tinto llo uso para preparar "pollo al vino tinto"... ¡super fàcil y ricooooo!. Chorizo a la sidra no lo he probado... si me das la receta, no te quepa la menor duda que lo hago. El domingo pasado... a propòsito de chorizo... se me antojò comida mejicana y preparè unas chimichangas que las recomiendo de todas maneras... si te interesa, me preguntas... te aseguro que estàn para chuparse los dedos. Como puedes ver, me ... (ver texto completo)
Hola MªElena,, todavia no hice la receta, esty en ello.
Haber el chorizo a la sidra, 8 chorizos de esos pequeños y una botella de sidra
pero que sea natural, es importante que los chorizos sean tiernos.
En una cazuela pones los chorizos y hechas la sidra hasta que cubra.
Dejas cocer durante 1 hora a fuego lento.. Una vez cocidos en una recipiente
un poco ondo hechas los chorizos y el jugo, luego si quieres los partes en
rodajas y si no los dejas enteros y a tomar el aperitivo, ahhhhhhhhhh y ... (ver texto completo)
Hola buenos dias para tod@s, divertiros ser felices y disfrutar del dia.
Besitos.
Hola Maite, la primavera èstos ùltimos dìas ha parecido màs verano que otra cosa, con decirte que ayer le inflè la piscina a Lucas porque el calor, especialmente ayer, era insoportable... de todas formas, prefiero el calor que el frìo, el otoño no me gusta mucho porque al menos acà, se parece mucho al invierno... aunque en rigor, nuestro frìo no es como el de ustedes ¡no se còmo lo aguantan!...
Los hijos... en todas partes son iguales... mi caso, parece que sale de la norma, tengo 2 un hombre ... (ver texto completo)
Hola MªElena, aqui el otoño muy bien, igual demasiado calor, esta haciendo mejor
que en verano, siempre lo digo, para mi el otoño, te vas al monte y esta precioso
por el colorido de las hojas.
¡Que bonito el nombre de Lucas!
Lo de la lata o bandeja tambien aclarado, ahoa me falta probar la meluza a la
cerveza, al vino que tiene que ser tinto?
Has provado chorizo a la sidra, ¡riquisimos!
Besitos guapa.
Vengaaaaaa............. si no te gustan los garbanzos:
¡Pescao!....... jajajaja..... eso si...."bioequilibrado"
no como otros que hacen parriladas de sardinas..... ¡llenas de colesterol!
¡Tiene buena pinta! me gustan mas las anchoas que las sardinas.
Claro que hay flores en otoño, aqui los arboles magnolios estan en flor,
"la magnolia" que es preciosa, es la flor que mas me gusta.
Buenos dias para tod@s y mas calor, hasta luego que pñaseis feliz dia.
Besitos.
¡Vale encantada de poder ayudarte... ¡eso sì!... no se te vaya a ocurrir avisar con grito que diga "au-au-au..." mira que puedo pensar que se han revolucionado de nuevo los mapuches... con tantos revolucionarios que andan por aquì ùltimamente... lo ùnico que faltarìa serìa una revuelta de nuestros autòctonos ¡y esos sì que son borricos!
Chauuuuuu
No te preocupes, en todo caso enciendo una hoguera y como los indios...
Un abrazo guapa.
Hola Maite... pero qué calor no?
Bueno... con la brisita de la playa seguro que se está muy bien. Vives en un sitio precioso. Y además se come muy bien por allí. Besos.
Hola B. M. ¡calorrrrrrrrrrrrrr! un asco, ¡calorrrr calorrrrr!
No, hoy no habido playita tenia cosa que hacer, parece que viene toda la semana
calentita.
Yo creo que si, que Sanse es muy bonito y se come muy bien se comen buenos pinchos
y tambien se bebe biennnnnnnn, una cosa en petit comite, ya sabes cuando
aterrices por aqui cerquita aqui te espero y nos pegamos una comilona.
Que pases buena noche. Besitos.
Hola Maite, a mì siempre me gustò cocinar y mi madre me iniciò en el arte culinario siendo muy niña, luego su cocina española la complementè con la chilena y al final mezclè ambas, los resultados ¡magistrales!... asì continuè la tradiciòn y enseñè a mi hija tambièn de muy niña, ahora cocina tanto o mejor que yo y lo principal, es que continùa con la tradiciòn de la cocina española,... el cocido, la paella y otros tantos guisos màs le quedan magistrales.
Hola MªElena, ¿que tal la primavera? ya sabes que la sangre altera,
siempre lo digo me gusta mas el otoño y eso que hoy hemos estado a 30ºgrados,
vamos mucho calor.
Mi hija la mayor que lleva 7 años imdependizada no sabe ni freir un huevo, porque
no le gusta y viene a comer a mi casa, mi hijo vive con su pareja y cocinan los
dos y la pequeña que vive conmigo pone interes, pero como estoy yo ni se molesta,
no me importa ya estoy acostumbada.
Que curioso el nombre, la lata sera la bandeja del ... (ver texto completo)
Buenos dias para tod@s, por aqui 28ºgrados, pasar feliz dia y por la sombra.
Besitos.
¡ ¿de bote?!...... mecaguentó...... y tu de lata
abrase visto cuanta maldá......
son del Paramo Lleunes.......... por eso son tan ricos....
PORQUE SE RIEGAN CON EL AGUA DEL OMAÑA.........
te dirán que la tierra..... ¡ni caso!... la tienen llena piedras
y parece que esta pasada de horno......
SALUDINESSSSS
¡Y tuuuuuuuuuuu de hojalata!
Que yo la legumbre del Bierzo, los garbazos esos pequeños que se les llama
"cara de viej@" los miras de perfil y se parecen,,, mas que nada por la nariz,
fijate y me lo dices.
Que paser buen dia. Un abrazo.
Buenos dias para tod@s, precioso dia procurar ser felices.
Besitos.
¡Psss.... hay que ver lo despistada que soy!... còmo van a conerlo si es propio de èstos lados. El "chuño", estimada Maite, es un almidòn como la maizena (almidòn de maìz), la diferencia, es que se obtiene de la fècula de la papa (patata) que se deseca y muele, tiene los mismos usos que el almidòn de maìz, postres, sopas, cremas, etc.
Como dato al margen... chuño o ch'uñu en lengua quechua, significa "arrugado", porque para elaborarlo, las papas (patatas) deben congelarse primero y luego desecarlas ... (ver texto completo)
¡Pues anda que yo! ¡despiste total!
Que curioso lo que se aprende, todo aclarado,,,, tendre cuidado no sentarme debajo
de ningun nogal ni de una higuera que es peor, ya sabes por el catarro"culero"
pero te lo agradezco en caso deeeeeeeee y te aviso con un grito de querra.
Besitos.
¡Hummmm què apetito me ha dado!... el bacalao me gusta mucho aunque por aquì no es muy habitual... mi madre lo prepara de rico que ni te imaginas. El membrillo a que te refieres lo llamamos "dulce de membrillo", por aquì hay mucho y aunque es màs còmodo comprarlo en el sùper, el casero es exquisito, cuando tenìa a los niños pequeños siempre lo preparaba... ahora lamentablemente no queda tiempo para esas cosas. Lo que me llama la atenciòn es el cogote de merluza, la merluza es archiconocida perooooo... ... (ver texto completo)
Holaaaaaa MªElena, haber lo del bacalao ya esta aclarado, yo el dulce de
membrillo lo compro en el súper, eso de hacer cositas caseras como embotar ya
sabes hacer conservas, ¡soy un fracaso! y eso que aprendi a cocinar por obligación,
te casas tienes hijos y no hay mas remedio que aprender, cuando era soltera y
vivia sola entraba a una pasteleria me compraba unas bombas de crema o de nata
y tan feliz, lo unico que sabia hacer era "pasta" que es lo mas facil.
Bueno vamos con el cogote de merluza ... (ver texto completo)
Buenos dias para tod@s, que paseis feliz y bonito dia. Besitos.
Voy a probar, ¡espero que no sean de bote!
Buenos dias para tod@s y pasar feliz finde.
Besitos.
Nueces con queso y membrillo.
María Elena, no se trata del membrillo ese con el que habla A. M. A. de vez en cuando, se trata de una especie de dulce de membrillo, de consistencia más sólida que la mermelada. Aquí le llamamos dulce de membrillo o conserva de membrillo. También se hace con guayaba. (la pasta de guayaba "cochita" de cuba, está buenísima)
Que bien explicado lo del dulce de menbrillo, que se hacia tambien
con guayaba no lo sabia, otra cosa que he aprendido.
A mi me encanta, nueces queso y menbrillo.
¡No faltaba màs!... y como tanto en el norte como en el sur "catarro cular" significa lo mismo, entonces los remedios caseros deben servir igual allà que acà... ¡Aquì va!... PAPILLA DE CHUÑO, asì de simple, se disuelve el chuño en agua con una pizca de azùcar, y se pone a fuego suave, revolviendo hasta que espese. Durante todo un dìa sòlamente se come èsta papilla, al dìa siguiente... ¡adiòs catarro cular... si te he visto no me acuerdo!
Que lo disfrute quien lo necesiteeeee.... besitos
MªElena, haber lo del remedio casero "papilla de chuño" ¿que es "chuño"?
Un abrazo soleteeeeeee.
Hola Maitechu... pues si es como dices, me està dando una envidia ese hacendero... a ver si me animo y me subo yo tambièn a una nube...
Gracias por la explicaciòn, confirmè lo que suponìa que era... ¿nueces con queso y membrillo?... no las he probado y no dudo que estèn buenas pero no sè... no sè... como que la mezcla me suena al dichoso catarro ese...
Cariñoooos a ratos un poco invernales todavìa
Hola MªElena,, tu deja y no hagas tonterias, mira el Hacendero con que humos viene.
Aqui hay una temporada desde Enero hasta Mayo que se prueba la sidra del año,
y es tipico ir a cenar a las Sidrerias, que te ponen tortilla de bacalao y
Chuletón y de postrenueces del pais queso del pais y membrillo,
otro menú es bacalao con pimientos verdes, cogote de merluza, el postre el mismo,
el membrillo no es del arbol, es de esos que vienen en bloques todo muy rico y
sidra toda la que se quiera, Prueba ... (ver texto completo)
....... NO PUEDO ESTAR CON LOS "INDIGENTES" PORQUE LLEVO YO INDIGENTAO
UN MONTON DE AÑOS Y NADIE VINO CONMIGO A SOLIDARIZARSE...... ¡COÑES!
... Que parece que en este país inventaron los indignados en Sol..... y los que llevamos decenios indignandonos cada día con un montón de mamonadas..... claro
..... que como no salimos en la tele y nos daban estopa...... ¡nos a jodio!
A esto se llama "justicia social"
SALUDINESSSSSS......
EEEHHHHHHHHHHHHHHHH, ¡perdona chaval, que era una broma! vale, vale,,,,,,,
¡como le han dejado las vacaciones! ¿que dices de mamonadas!
lo que te pasa que no hablas clarito y con buena letra!
¡y la justicia soy yo! que agusto me he quedado y relajate.
Mas saludos.
Buenos dias para tod@s, ser felices y a disfrutar.
Besitos.
Hola B. M. y tu no sabes que planta es? no se yo, ¡esta en un plan!
¿no estará con los indigentes? me refieto al de la planta verde.
Que pases feliz dia.
Besitos.
JAJAJAJOJOJOJUJUJU,,,, queria decir "indignados"
Y si no... nos lo explica Maite.
Hala..... que tengas un buen día tu tambien, me voy a hacer algo productivo, que ya he achisgado bastante en horas de trabajo... jaja...
Hola B. M. y tu no sabes que planta es? no se yo, ¡esta en un plan!
¿no estará con los indigentes? me refieto al de la planta verde.
Que pases feliz dia.
Besitos.
Hola Maitechu ¡... muy atinados me parecen los consejos que le das a AMA... al hacendero hay que cuidarlo ¡no faltaba màs! perooo... me surge una duda muy dudosa... ¿podrìas decirme, explicarme o informarme a què le llaman "catarro culero"? mira que en estas latitudes se entenderìa como "indigestiòn, diarrea, gastroenteritis o como decìa mi padre... ¡cageta!" y si està a la sombra de un nogal y come muchas nueces...
Se agradecerà la explicaciòn.... Un beso enneblinado... aùn cuando ya estoy en ... (ver texto completo)
Holaaaaaaaaa MºElena, que no, el hacendero hace lo que quiere, ni caso de los
consejos y hace bien, yo le encuentro muy formal ¡seran los años! yo creo que no,
seguro que esta subido en la nube y esta tan "agustito"que no quiere bajar.
"Catarro culero"aqui quiere decir lo mismo que en esas latitudes, tu padre lo
descifró muy bien. ¡Que ricas las nueces con queso y menbrillo!
Aqui empieza el Otoño, por cierto que me encanta.
Besitos primaverales, bueno aqui otoñales.
Voy a desayunar el mazapán que ha hecho María....
Buenos días...! Marcho....
Buenos dias para tod@s, disfrutar el primer dia de otoño.
Hola B. M. que pases bonito dia y no corras tanto.
Besitos.
Buenos dias para tod@s, aprovechar el dia y ser felices.
Besitos.
Buenos dias para tod@s, ser felices y pasar buen dia.
Besitos.
Buenos dias para tod@s, que paseis feliz domingo. Besitos.
B. M. voy a llevarme un trozo.
No dejes pasar nunca una oportunidad que te haga feliz a ti,
aunque a los demas no les guste.
Benos dias para tod@s, disfrutar ser felices y pasar bonito dia. Besitos.
El Sol, el Halcón,, bonita foto y arriba a la derecha ¡sera un Platillo Volante!
Supervivencia? ¡como tod@s!
Buenos dias para tod@s, pasas feliz y bonito finde.
Besitos.
De la caló me cuido siempre....... mientras existan los nogales
de parrandero nada...... ¡coñes!.... que me muevo menos que las piedras
.... piensa el ladrón.......
Besos Maitechu
Ya se que te cuidas de la caló, del frio, de los truenos y relampagos,
¡faltaria mas! ten cuidado con la sombra de los nogales que puedes coger
un catarro "culero" ¡y luego que! el ladrón solo piensa en robar, ¡anda que!
Y muevete que te vas a quedas "estatico". Que pases feliz dia.
Un abrazo.
Holaaaaaaaaaaaa............... . toy aquíííííííí.......... he volvidooooooooo
No..... que no me había olvidado de vusotros-ustedes.......
tampoco me corto el "ente" el cable..... aunque casi
la caló no me acojono...... aunque hizo la suya y mas
....... es que llevo unos días de asueto veraniego y aprovechas
para dedicárselos a los que se lo merecen...... que son pocos...... jajajaja
y como no dispongo de "tesnologia" nalambrica (si me desenchufo me pierdo)
y no tengo edá pa los ciber-cafes......... ... (ver texto completo)
Buenos dias para tod@s, disfrutar del dia y ser muy felices. Besitos.
Hola parrandero, seguro que lo pasaste nuy bien, ¡me alegro mucho!
cuidadito con la caló de hoy que viene pegando fuerte.
Venga a disfrutar.
Pero como llega el mozo, ¡al rojo vivo! encima mandando,
anda, anda lo de estar en la nube ¿no te habra afectado a la zotea?
¡este se esta llamando cielo! ¡o sera Cupido!
Bienvenido a tu hacienda. Besitos.
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