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Mensajes enviados por Obandino eterno:

bueeeeno estamos mezclando ciervos vacas cerdos culebras en fin mientras no nombremosperros o gatos no vamos mal jeje
Los chinos hacen tasajo de perros. Buenisimo.
Que no, que me he equivocado, que no es cerdo, es ciervo, ustedes perdonen, señores foreros!
Bueno, rectificar es de savias.
culebrina: dicese de culebra matada y seca... jeje
Tasajo de culebra.
No, no y tres veces no!
Negar tres veces quiere decir si.
Eso es cecina! guapa...
Con todos mis respetos yo creo que es tasajo, he Manoli.
Las pillao, perfecto.
Ahora vamos a por Manoli que se está haciendo fuerte.
1. m. Pedazo de carne seco y salado o acecinado para que se conserve.

2. m. Tajada de cualquier carne, pescado e incluso fruta.

En el pueblo no se hace
Las pillao, perfecto.
Es Manoli la de tia Flora creo ke se llama, vivia en la calle el cordel y le deciamos Manoli la "chikinina" porke era muy bajita... o sera, nose si creceria mas
Ha ya se, que está aqui en la provincia de Gerona.
uuuuummmmmmm... no me combence...!
Poestá mu claro.
ES carne con un tipo de guiso que queda muy reseca.
Mauricio tu que preguntastes por el tasajo, ahora ya lo tienes claro.
pues yo me veo como hace poco cuando tenia el pelo largo
La del pantalon blanco me suena pero no se quien es.
Pues yo sigo pensando que es carne ahumada.
Noooooooooooooo, porque entonces seria carne ahumada y no tasajo.
Eso es, hoy me he sobrecogido cuando iva a coger el metro, había un autobus sin pasajeros, y mucha policia, cuando me fijé en el papel amarillo ke cubria algo, parece ser de una niña de 5 años ke iria a cruzarla calle en un descuido de la madre y la ha matado el autobus.. ¡pobres padres y pobre niña, no lo kiero ni pensar
Si he visto la noticia en la tele. Un drama.
Buenas noches! el tasajo no es carne de ciervo ahumada?
ES carne con un tipo de guiso que queda muy reseca.
En el pueblo no lo habia visto nunca.
Pero como aperitivo con un vinito, esta buena
Haber si se entera Antonio de la receta, y nos sorprende cuando vayamos al pueblo.
en el pueblo de mi marido es de cerdo
Puede ser cualquier carne. El tasajo es el guiso
ya..... pero hay primos... y primosss no tenemos contacto.. amen
Amen Jesus, que deciamos de pequeños.
Preparación

Se corta la carne de cabra en tiras largas.

Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.

En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.

Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
No empecemos a confundir los burros con los mulos.
* Carne de cabra magra, sin grasa (cantidad a elegir)
* Orégano
* Agua
* Pimentón de La Vera
* Sal
* Ajos
* Aceite
Es carne pero no necesariamente de cabra
No tengo ni idea....
¡Pero si es tu primo!
¿Sabeis lo que son tasajos?
Es una variante de chacina en adobo.
El sistema es el contrario...
Nooooo, ya te contaré
¿Sabeis lo que son tasajos?
Yo no.
inspirado? jajaja
Naaa es broma.
Que tal las fotos, van o no van.....
SI, van tirando palante.
En estos momentos 0º, asi que mañana a quitar el hielo del cristal del coche
Por aquí andamos parecido de frio hay que encerrar el coche en este tiempo.
Por donde está el kano? hace mucho tiempo que no dice ni pio..
No, porque para decir pio tendria que ser PELI-KANO
aaaaaaaaaah
Que expresivo.
Toñi no le tengas miedo que esa no pica
Esa no pica, pero la pareja suele vengarse y normalmente la toman con la gente que les tiene miedo. TOÑI.
Cuando sales del cementerio, y comienzas a andar para el pueblo, la parcela de la izquierda, antes de llegar a lo de vizcaino, que hay una acequia, pues ahí...
haaaaaaaa!
Hola Andres, desde anoche no dejo de pensar en la dichosa culebra, por favor me puedes decir donde esteba esta bicha. ¿no sera en las calles que están arreglando?.
CREO que esta por la calle Badajoz
Todos menos el atun, que eso lo pones tu, vale?
Es verdad que atún no hay en el puerto, bueno pues entonces sale buena ademas de por los ingredientes por la cocinera.
Claaaro, porque todos los ingredientes son del puerto.
Me retiro a mis aposentos. SALUD
Ami me salen muy bien!
Claaaro, porque todos los ingredientes son del puerto.
ensaladillas.... jajajaja
Con una rusa en casa, la limpieza la hago yo.
Mariaaa! pues tu no sabes con que se limpian? anda que...
Peazo montón de aceitunas.
jeje! eso es una culebra comun, no se parece a una vivora
Otra gente con lo de vibora va por otro lao. Yo no heee.
Si hombre, ¿y la rusa que tengo en casa que hace entonces?
No me digas que la tienes para cocinar.
HE yo no, eso dice la gente que no entiende.
........... de culebras.
.... TU.... ¿por donde vas, Mozo?
HE yo no, eso dice la gente que no entiende.
¡Peazo culebra! ¿de donde sale esta energumena?
En algunos sitios hay "viboras".
¿De que pueblo es?
¿Aún vive?
¡Peazo culebra! ¿de donde sale esta energumena?
¿De que pueblo es?
Que quieres que te cuente lo que hicimos ese fin de semana jijiji.
Cuenta que los fines de semana se hacen muchas cosas.
Hola obandino ¿ya de vuelta? pos ya estamos todos. para los sabañones echa un puñado de sal a la lumbre y sal corriendo diciendo ¡sabañones a tus pies! eso haciamos para ke se nos kitaran... no sé si funciona, no los tuve nunca gracias a dios jejeje
Si que me haces recordar algo eso de "sabañones a tus pies"
Hola Obandino, que tal? cuanto tiempo sin saludarte.
La verdad es que son muy bonitas.
Holaaa. Cuanto tiempo, hoy vienes inspirada con estas fotos paisajisticas.
y este es hermoso, gracias amigo, por hacer estas maravillosas fotos,
saludos.
Misteriosa.
Y esta es aun mas bonita, para mi gusto.
Igual de bonita.
Esta foto es muy bonita.
Si que es bonita.
Se suele decir que lo bueno es pagar mucho, porque eso significa que ganas mucho.
Me retiro a descansar del viaje,